Mavi, cambia indirizzo ma non la sostanza

Osteria Mavi, in una parola… sostanza! Questa la prima cosa che mi è venuta in mente assaggiando il nuovo menu di questa osteria/bistrò/enoteca da poco trasferitasi nella location più grande di Lungotevere di Pietra Papa 201. Aperta lo scorso dicembre, a due passi della precedente che non riusciva più a contenere tutti gli aficionados e…

Fichi caramellati dalla Romagna

A-fro-di-si-a-ci!!!! Consigliati ai golosi cronici, ai bambini, agli adulti e alle donne in gravidanza. Da utilizzare in piccole dosi almeno una volta al giorno durante i pasti. Da prendere accompagnati o da soli. Non presentano controindicazioni di nessun genere. Non interferiscono con l’assunzione di nessun altro cibo. Una panacea per tutte le pance, piccole o…

Quando i sogni non rimangono nel cassetto si chiamano Coromandel

Una donna decisa, un profumo di Chanel da cui prende il nome, una saracinesca abbassata in pieno centro storico con su scritto “cedesi attività”, una testa piena di sogni, un anno e mezzo per raccogliere pezzi vintage e idee per la ristrutturazione e a giugno 2012 aprire le porte del suo salotto. Questo è l’inizio…

Brunch di primavera con Kaba Corapi

Ho conosciuto Kaba Corapi ad un corso di cucina dove lei, tra un sorriso e l’altro, ci ha raccontato per filo e per segno come allestire un brunch per una domenica mattina di primavera con gli amici. Non la solita solfa, ovvero quello che potremmo mettere in tavola noi sciure romane, ma una vera e…