Arriva la Pizza da Exquisitaly, un omaggio alla romanità con ingredienti delle regioni e impasti di Marco Lungo

Arriva la Pizza da Exquisitaly, il locale di Piazza San Bernardo che ormai da tre anni si è affermato nella capitale per essere poliedrico e dinamico nell’offerta, puntando a far conoscere il patrimonio enogastronomico nazionale, letto attraverso una carta  disegnata da territori, ricette tramandate di generazione in generazione, tradizioni e prodotti. Portando avanti un importante lavoro di…

Pantaleo, il luogo della raffinata condivisione

Pantaleo è il nuovo locale della capitale per chi ha desiderio di bellezza e di cose buone fatte con dedizione e scelte con sapienza, per chi vuole ritrovarsi senza orari in un posto originale, in un luogo trendy e accogliente nel pieno centro di Roma, tra Piazza Navona e Campo de’ Fiori. Un luogo dove…

Birra e alta gastronomia a Roma: da “28 Birreria Gastronomica”, Caulier e Toccalmatto a garantire con passione la qualità

La ricerca della qualità e la passione per l’artigianalità hanno caratterizzato da sempre la filosofia dei due birrifici Caulier e Toccalmatto. Oggi si riflette nel locale romano 28 Birreria Gastronomica, dove da poco spiccano entrambe le due insegne. Una joint venture nata a luglio scorso tra i due birrifici dalle distinte anime, la prima storica brasserie belga e…

Flora restaurant -Roma-Via Veneto e la “regola del tre” dell’executive chef Raffaele De Mase

Elegante e intimo, raffinato, affascinante e curato nei minimi dettagli, piacevole e rilassante. Così si presenta al suo pubblico internazionale il Flora, il rinnovato ristorante del prestigioso albergo “Rome Marriott Grand Hotel Flora” di via Veneto, dove l’executive chef Raffaele De Mase, stupisce con semplicità secondo la sua filosofia culinaria che fa rima con ‘tre’. Tre…

Le Fish, a ponte Milvio il sapore del mare

Senza grandi clamori, a cui ci hanno abituato nella capitale, ha aperto in via della Farnesina 41 “Le Fish”, un locale dove il pesce fresco incontra in cucina la semplicità della tradizione senza tralasciare  crudi e preparazioni più sfiziose. Da giugno scorso, questo ristorantino dall’aria di bistrot newyorkese con pregiata carta da parati damascata all’interno…

Rombano i motori di Officina!

Rombano i motori di Officina! In via Populonia a Roma, nel mondo dei motori dei fratelli Arcangeli, si collaudano buongustai con ottima pizza, succulenti burger, e le buone creazioni della cucina. Nei 180 metri quadri, da poco rinnovati con l’aiuto dei grafici di Repubblica Gastronomica autori della sua brand identity ispirata al mondo dei proprietari…

Manforte, a Roma allegria e convivialità con pizza, bruschette e burger

Pizza, bruschette e burger condite con allegria e convivialità! Questa la formula di Manforte, la new entry nel mondo della ristorazione capitolina in quel di Talenti, quartiere romano fino ad poco tempo fa  scarso per offerta gastronomica di qualità. In questo antico fienile trasformato in un suggestivo locale da due dei numerosi soci, l’architetto Valeria…