E’ arrivato il quarto indirizzo capitolino di “Supplizio”, l’autentico salotto del prêt à manger in salsa romanesca in cui lo chef Arcangelo Dandini esplora e sublima la sua più grande “passione e ossessione” gastronomica, i supplì, “L’ adorabile tormento del palato e dell’immaginazione” con i quali sperimenta ed esorcizza tutto il rapporto viscerale che ha…
Categoria: Street Food
Hamburgeria, gastronomia e macelleria con prodotti a filiera unica, questa è Chiancheria Gourmet Roma
E’ Chiancheria Gourmet Roma, in Via Ostiense 52, il nuovo indirizzo per tutti gli amanti della carne, un locale che offre sia proposte street food di elevata qualità che percorsi di degustazione più completi ed elaborati, anche con carne di bisonte, bufalo e maiale casertano, da scoprire comodamente seduti ai suoi tavoli. Al centro del…
Phil’s-Slow Smoked American Barbeque
E’ successo anche nella capitale, lo slow smoked del vero American barbeque è arrivato in puro stile USA! Diciamo la verità, la notizia non è recente, ma la caratteristica di Phil’s è quella di aver aperto sette mesi fa in una piccola area verde in via del Foro Italico 505 (per i romani l’Olimpica), portando…
L’Apulia, da apecar a Osteria Pugliese a San Lorenzo
Era l’ormai lontano 2015, si fa per dire,quando l’apecar firmata L’Apulia viene messa su strada per il primo street food festival. Di anni ne sono passati solo tre e la sua proposta culinaria itinerante di qualità, ma veloce, con grande protagonista il panino con il polpo cucinato in 13 modi diversi, si è sdoppiata trovando casa…
India Estate tra concerti, djset, art expo, street food, cocktail bar e urban market
Fino al 5 agosto “India Estate” ci accompagnerà in uno degli spazi più magnetici nel cuore post industriale di Roma. Partendo dalle rovine dell’ex complesso Mira Lanza ai piedi del Gazometro di Roma, si è definito, nelle aree esterne del Teatro India, un concept di entertainment sostenibile e una manifestazione estiva 7 giorni su 7…
Al Mercato Nomentano di Piazza Alessandria lo street food di qualità si chiama “Ciao Checca”
Ciao Checca raddoppia e lo fa all’interno del Mercato Nomentano di Piazza Alessandria… in attesa di portare la sua famosa pasta alla Checca in versione street food anche a Berlino. Sono passati quasi cinque anni e più di quarantasettemila porzioni vendute da quando il Ciao Checca di Piazza di Firenze a Roma apriva le sue porte…
FarinArte Food&Wine, il nuovo indirizzo per la Pizza in Teglia romana
FarinArte Food&Wine, scegli, ordina, gusta! In Via Nomentana 489 ( per chi è di Roma meglio dire Batteria Nomentana), ha da poco aperto una pizzeria al taglio, da asporto e con consegna a domicilio che merita una visita sia per la qualità delle sue pizze sia perchè… leggete qui e i perchè li troverete da…
Teglie Romane, una guida tutta dedicata alla pizza al taglio
E’ arrivato il vademecum digitale gratuito con 46 indirizzi top dove assaggiare la gustosa specialità capitolina, la prima guida tutta dedicata alla pizza al taglio per la gioia di appassionati e pizza lovers. A cura dei magazine Pizza on the Road (autrici le giornaliste Tania Mauri, Luciana Squadrilli e Alessandra Farinelli) e Tavole Romane, la…
Matrì, a Roma la pasta della tradizione è a domicilio o per uno street food di qualità
Cosa c’è di meglio di un fumante piatto di pasta della tradizione italiana, cotta al punto giusto e condita a dovere, pronto da gustare dove si vuole ? Direi poche cose… L’idea è venuta a Tatiana Perna, figlia di ristoratori doc che nel 2017 ha deciso di intraprendere un nuovo percorso culinario all’interno dello storico…
LasaGnaM, in via Nazionale il fast food all’italiana è una lasagneria!
Prendi quattro giovani imprenditori italiani nati e vissuti in città e regioni diverse, ma con la passione per la cucina e la matematica. Due passioni diverse tra loro che nella loro storia hanno svolto un ruolo fondamentale, la prima è diventata un lavoro, la seconda il mezzo per realizzarlo. Ora non starò qui a tediarvi…
Arriva l’Apecar “dar Ciriola”, lo street food romano con il “kit da viaggio”
Ronza una nuova Ape car in città! Il nuovo street food capitolino su tre ruote si chiama “dar Ciriola” ed è la costola motorizzata dell’omonima paninoteca del Pigneto che ha riportato in auge il pane della tradizione romana, ovvero la ciriola. La base dell’Ape car è al centro di Piazza Ipogea alla stazione Tiburtina (accanto all’Urban…
L’estate romana parla francese. Sulle sponde del Tevere arriva L’Ephemere, la versione estiva de Le Carré Français
Sono francesi i sapori che avvolgono l’estate romana 2017. Dal 9 giugno al 5 settembre approda sulle banchine del Tevere “Le Carré Français”, il bistrot francese della capitale, che per l’estate diventa “L’Ephemer” e porta i suoi deliziosi piatti della cucina provenzale lungo il fiume con una carta elaborata in collaborazione con lo chef stellato…
