L’estate romana parla francese. Sulle sponde del Tevere arriva L’Ephemere, la versione estiva de Le Carré Français

Sono francesi i sapori che avvolgono l’estate romana 2017. Dal 9 giugno al 5 settembre approda sulle banchine del Tevere “Le Carré Français”, il bistrot francese della capitale, che per l’estate diventa “L’Ephemer” e porta i suoi deliziosi piatti della cucina provenzale lungo il fiume con una carta elaborata in collaborazione con lo chef stellato…

Il Maritozzo Rosso, l’altro modo di mangiare il maritozzo

La domanda è: perché limitarsi a mangiare i maritozzi  solo dolci? Il tipico dolce romano sposa antiche ricette e ingredienti salati, come l’anatra, l’agnello, o il polpo ormai cotti con tecniche di cottura moderne in grado di esaltarne consistenza e gusto. Abbinamenti originali per il nuovo format de Il Maritozzo Rosso, che dopo tanto girovagare dalla…

Il Flower Burger apre a Roma, arriva la veganburgheria gourmet

Tra i tanti locali più o meno di tendenza del popoloso quartiere Prati di Roma, comincia a spiccare una new entry colorata e salutista. Ha da poco aperto in via dei Gracchi 87 il Flower Burger, la prima veganburgheria gourmet d’Italia, che si è investita dell’arduo compito di far comprendere (con allegria e gentilezza) che…

E’ arrivato GNAM! Il Festival Europeo del Cibo di Strada

Per gli amanti delle degustazioni on the road è arrivato nella capitale GNAM! Il Festival Europeo del Cibo di Strada, una quattro giorni di degustazioni per un itinerario ideale attraverso i prodotti tipici delle Regioni italiane, da Nord a Sud, e le golosità delle cucine internazionali. In via Oceania, fino a domenica 9 ottobre, il laghetto…

Brusco lo Strabuono, a Trastevere la cucina italiana sulle bruschette

Buono, buono, buono, anzi strabuono! A due passi da piazza Trilussa, in Vicolo del Cinque, ha da poco aperto le sue porte Brusco lo Strabuono il tempio romano della bruschetta croccante, appetitosa e di qualità. Non la solita bruschetta ma tante preparazioni invitanti, da mordere dall’aperitivo fino a tarda sera, magari passeggiando tra i vicoli…

Con Siculo arrivano i profumi della Sicilia sulle sponde del Tevere

La Sicilia sbarca a Roma con “Siculo“, un temporary restaurant dalla particolare location che già dal nome evoca profumi e sapori della splendida Trinacria. Sulla banchina del Tevere di Ponte Milvio fino al 30 settembre (poi si vedrà….), l’ originale ristorante di Paolo Calò e Baldo Milotta,  ci farà conoscere i prodotti e i piatti tipici…

Oggi il Tiramisù si chiama ZUM!

Nasce dalla mente di tre donne ZUM, il piccolo tempio romano del tiramisù artigianale a pochi passi da Campo de’ Fiori dove il dolce casalingo per eccellenza, che fa ormai la felicità dei golosi planetari, si adegua ai tempi e si gusta in comode coppette da passeggio declinato in varianti una più buona dell’altra. Una…

Solo Crudo raddoppia e apre il suo Bistrot in Prati

Solo Crudo raddoppia ad un anno dall’apertura in viale Parioli, e lo fa con un bistrot natural chic in Prati. Bisogna ammettere che di strada ne ha fatta quello che è stato il primo locale completamente raw vegan di Roma.  Dopo una brillante partenza a giugno del 2015, il progetto di quattro giovani e lungimiranti…