Sono francesi i sapori che avvolgono l’estate romana 2017. Dal 9 giugno al 5 settembre approda sulle banchine del Tevere “Le Carré Français”, il bistrot francese della capitale, che per l’estate diventa “L’Ephemer” e porta i suoi deliziosi piatti della cucina provenzale lungo il fiume con una carta elaborata in collaborazione con lo chef stellato…
Categoria: street food
Buon compleanno Boccacciello Bistrot! La cucina italiana in un vasetto prêt à manger ha conquistato Roma
Compie un anno e festeggia con un percorso di degustazione a special prize per i suoi clienti! Diventato famoso per aver messo le diverse ricette della tradizione italiana in un barattolo di vetro, ovvero le eccellenze italiane in un vasetto prêt à manger, il Boccacciello Bistrot, locale situato in zona Monti nato dalla collaborazione tra…
Il Maritozzo Rosso, l’altro modo di mangiare il maritozzo
La domanda è: perché limitarsi a mangiare i maritozzi solo dolci? Il tipico dolce romano sposa antiche ricette e ingredienti salati, come l’anatra, l’agnello, o il polpo ormai cotti con tecniche di cottura moderne in grado di esaltarne consistenza e gusto. Abbinamenti originali per il nuovo format de Il Maritozzo Rosso, che dopo tanto girovagare dalla…
A Roma i migliori maestri pizzaioli della penisola arrivano a La Città della Pizza
Arriva La Città della Pizza per un vero e proprio tripudio di colori, aromi e sapori differenti provenienti da tutta Italia! In scena da venerdì 31 marzo a domenica 2 aprile presso gli ampi spazi di Guido Reni District (via Guido Reni, 7) ci permetterà di assaggiare più di 90 differenti ricette di pizza fatte da oltre 40 tra…
Il paradiso del pop food esiste! E’ a Trastevere ed è fatto con le uova di Eggs
Ha aperto lo scorso 8 marzo ed è già diventato un’icona del Pop Food! Unire semplicità elementare al ben fatto, il buono con l’accessibile, l’innovazione con una materia prima dall’animo primordiale ha fatto di Eggs il paradiso Pop degli amanti delle uova. Qui l’uovo è il protagonista assoluto, declinato in tutte le sue forme, dimensioni…
La Schiacciateria dei Maledetti Toscani, lo street food toscano sbarca nella capitale
Schiacciate e Lampredotto, Peposo e cacciagione, crostini, cocci di “pappe” e zuppe, grandi salumi, formaggi e vini. Sono i sapori dello street food toscano che possiamo trovare nella capitale a due passi da Piazza Sempione a Montesacro. Tutto merito dei più conosciuti importatori di sapori e materie prime di questo territorio nella capitale, quei “Maledetti…
Il Flower Burger apre a Roma, arriva la veganburgheria gourmet
Tra i tanti locali più o meno di tendenza del popoloso quartiere Prati di Roma, comincia a spiccare una new entry colorata e salutista. Ha da poco aperto in via dei Gracchi 87 il Flower Burger, la prima veganburgheria gourmet d’Italia, che si è investita dell’arduo compito di far comprendere (con allegria e gentilezza) che…
E’ arrivato GNAM! Il Festival Europeo del Cibo di Strada
Per gli amanti delle degustazioni on the road è arrivato nella capitale GNAM! Il Festival Europeo del Cibo di Strada, una quattro giorni di degustazioni per un itinerario ideale attraverso i prodotti tipici delle Regioni italiane, da Nord a Sud, e le golosità delle cucine internazionali. In via Oceania, fino a domenica 9 ottobre, il laghetto…
Brusco lo Strabuono, a Trastevere la cucina italiana sulle bruschette
Buono, buono, buono, anzi strabuono! A due passi da piazza Trilussa, in Vicolo del Cinque, ha da poco aperto le sue porte Brusco lo Strabuono il tempio romano della bruschetta croccante, appetitosa e di qualità. Non la solita bruschetta ma tante preparazioni invitanti, da mordere dall’aperitivo fino a tarda sera, magari passeggiando tra i vicoli…
Con Siculo arrivano i profumi della Sicilia sulle sponde del Tevere
La Sicilia sbarca a Roma con “Siculo“, un temporary restaurant dalla particolare location che già dal nome evoca profumi e sapori della splendida Trinacria. Sulla banchina del Tevere di Ponte Milvio fino al 30 settembre (poi si vedrà….), l’ originale ristorante di Paolo Calò e Baldo Milotta, ci farà conoscere i prodotti e i piatti tipici…
Oggi il Tiramisù si chiama ZUM!
Nasce dalla mente di tre donne ZUM, il piccolo tempio romano del tiramisù artigianale a pochi passi da Campo de’ Fiori dove il dolce casalingo per eccellenza, che fa ormai la felicità dei golosi planetari, si adegua ai tempi e si gusta in comode coppette da passeggio declinato in varianti una più buona dell’altra. Una…
Solo Crudo raddoppia e apre il suo Bistrot in Prati
Solo Crudo raddoppia ad un anno dall’apertura in viale Parioli, e lo fa con un bistrot natural chic in Prati. Bisogna ammettere che di strada ne ha fatta quello che è stato il primo locale completamente raw vegan di Roma. Dopo una brillante partenza a giugno del 2015, il progetto di quattro giovani e lungimiranti…
