Le food novità di Parco Appio 2021!

Riapre i suoi cancelli “Parco Appio”, il parco romano accanto alla fonte Egeria, un grande spazio immerso nel verde che propone una serie di attrattive a dir poco irresistibili nelle calde giornate e serate estive. La stagione 2021 si presenta con una formula nuova che spazia dalla prima colazione al dopocena, smart-working compreso visto che…

PokèDon, a Roma il moderno street food giapponese

Se prendi un Pokè, piatto hawaiano creato un secolo fa dalla comunità giapponese e preparato principalmente con riso, pesce e ingredienti crudi, e lo unisci a un Donburi con riso, carne e ingredienti cotti, nasce il PokèDon, l’unione di due piatti, scusate bowl, in gran voga nelle principali città nipponiche. A portare questa fusion nella…

Pan Pokè, street food tra panini e pokè

Vuoi un panino o un pokè? E perché non tutti e due? Da oggi a Roma c’è Pan Pokè il piccolo locale nato dall’idea di tre under 30 professionisti e imprenditori della cucina, che hanno mixato alla perfezione la tradizione italiana del “paninazzo” al fusion della cucina hawaiiana. Prodotti di altissima qualità per questo nuovo locale street…

A Roma se dici maritozzo dici “Marì”!

C’è un posto a Roma dove ogni morso è un amore di maritozzo! Il maritozzo, contenitore magico che consente di spaziare tra gusti e abbinamenti dolci e salati, tra versioni del passato e del presente, ha una nuova casa nel rione Monti a Roma, un piccolo locale  che si chiama “Marì” dove lo si può…

A Città di Castello arriva il “Trifola Finger Food” per i 40 anni de La Mostra Mercato Nazionale del tartufo bianco

A Città di Castello dal 1 al 3 novembre un’autentica full immersion nel mondo dei tartufai altotiberini tra percorsi sensoriali e gastronomici. Sarà la trifola dell’Alto Tevere umbro, la grande protagonista  di questa manifestazione tra show cooking, mostre, degustazioni di olio e vino, assaggi di prodotti tipici da tutta Italia. Questo ed altro è l’edizione 2019…

Supplizio apre anche a Trastevere, e nel menù spunta il supplì “ajo e ojo” e la punta di petto

E’ arrivato il quarto indirizzo capitolino di  “Supplizio”, l’autentico salotto del prêt à manger in salsa romanesca in cui lo chef Arcangelo Dandini esplora e sublima la sua più grande “passione e ossessione” gastronomica, i supplì, “L’ adorabile tormento del palato e dell’immaginazione” con i quali sperimenta ed esorcizza tutto il rapporto viscerale che ha…