Il primo marzo pizze gourmet e vini da Apollinare

Il wine bar di Passetto, apre le porte della sua cucina al mondo della pizza preparata da Giancarlo Casa (della celebre pizzeria La Gatta Mangiona), farcita con topping gourmet pensati dallo Chef-oste Arcangelo Dandini, il tutto in abbinamento a una selezione di vini curata dal sommelier Luca Boccoli.  La serata del 1 marzo da Apollinare…

Hosteria 87, in via del Tritone la cucina romana e giudaica delle nonne

Facciamo una piccola addizione sommando la ricerca delle materie prime, prodotti stagionali, una cucina tradizionale, un locale in stile industriale curato nei minimi particolari, e avremo  Hosteria 87. Aperto in sordina alla fine di dicembre scorso, questo locale di via del Tritone, collegato all’attiguo Hotel 87(un 4 stelle), è lontano dalla classica offerta ristorativa alberghiera,…

National Fettuccine Alfredo Day 2018: un libro “d’amore” per festeggiare un piatto che unisce Roma e Stati Uniti

Il “National Fettuccine Alfredo Day 2018” di Alfredo alla Scrofa è stato consacrato con la pubblicazione di un libro che celebra il fascino di un piatto senza tempo apprezzato, oggi come ieri, da attori, politici, artisti, intellettuali, sportivi e personaggi di spicco da tutto il mondo. “Fettuccine Alfredo: una vera storia d’amore”, edito da Agra,…

I love food, la Portineria celebra l’amore… per il cibo

Un’intera settimana dedicata al cibo per chi ama il cibo. Nella settimana di San Valentino La Portineria festeggia con un menu inedito: dall’8 al 15 febbraio piatti notoriamente dolci vengono proposti anche in versione salata, così come piatti salati anche in versione dolce. Questo particolare locale romano che spazia dalla colazione al bistrot serale, passando…

E’ arrivato Ittico, il mercato telematico dei prodotti della pesca  

Volete comprare, vendere e contrattare i prodotti della pesca e dell’acquacoltura, gratuitamente e nella massima sicurezza? E’ in fase di lancio ITTICO, la piattaforma dedicata agli operatori del settore, ai ristoratori e ai consumatori con iscrizione e utilizzo della piattaforma gratuiti. Un vero e proprio mercato telematico aperto a tutti, facile da usare e soprattutto sicuro:…

Ammu, a Roma arrivano i veri cannoli siciliani espressi

Finalmente Ammu è arrivato anche a Roma, con un piccolo spazio in Viale Libia 144, dove poter assaporare tutta la Sicilia in un cannolo espresso che racconta le tipicità della Sicilia. Ma cominciamo dall’inizio: la sua storia è breve ma intensa ed inizia quando Stefano Massimino, giovane imprenditore catanese con un passato nella progettazione delle energie…

Buon compleanno Babingtons! 125 anni e non sentirli

125 anni di storia, cultura e charme. Un racconto lungo quattro generazioni dalla fine dell’Ottocento agli anni Duemila. La passione trasmessa di madre in figlio, lo spirito di due donne tramandato da una famiglia e ancorata alle proprie origini e alla propria cultura. Babingtons, la Tea Room Inglese a Piazza di Spagna, dove oggi troviamo…