Premio Strega Mixology, i cocktail ispirati alla letteratura

C’è anche una una bar lady tra i finalisti della quarta edizione del Premio Strega Mixology, competizione rivolta ai più talentuosi barman e barlady italiani, voluta dalla storica azienda Strega Alberti Benevento per divulgare la cultura dei cocktail e del suo italico liquore in miscelazione. Sono state più di 200 le ricette giunte da tutta Italia per il bando…

Daruma Seasons By Bruno Barbieri

Quindici anni di successi non sono per Daruma solo un bel traguardo ma anche lo spunto per intraprendere nuove importanti avventure. Il gruppo romano specializzato in sushi e cucina giapponese di alta qualità ha voluto coinvolgere il pluristellato Chef Bruno Barbieri nella creazione di otto nuovi piatti, due per ogni stagione dell’anno, dedicati esclusivamente ai…

Trattoria Pennestri un anno dopo… lontano dalle mode

Mettere al centro della loro idea di ristorante la voglia di accogliere con calore e di “dare da mangiare” bene ai propri ospiti. Un concetto antico ed essenziale, semplice ma non scontato, valorizzato e interpretato in chiave contemporanea che ha decretato per Trattoria Pennestri un anno di successi e soddisfazioni.  Questo locale dell’Ostiense, che ha…

Banchina 63, il Fishbar all’italiana approda a Roma

E’ in via Emilio Faà Di Bruno 63, il nuovo Fishbar della capitale, un nuovo indirizzo gourmet nel quartiere Prati imperdibile per gli appassionati della cucina di pesce fresco, di quello appena pescato che profuma ancora di iodio e di salsedine, proposto in maniera originale e gustosa, rispettosa della varietà dei nostri mari. Banchina 63…

Maybu, a Roma il primo fast food Tex- Mex espresso

La versione contemporanea del fast food Tex-Mex sbarca a Roma con i suoi piatti espressi di qualità. Nel cuore della movida enogastronomica romana (ovviamente stiamo parlando di Prati), ha aperto le sue porte  Maybu, compromesso terminologico a metà strada tra Margaritas e Burritos, proprio come la fusion che propone dove il Messico incontra gli Stati…

V edizione “Sina chefs Cup Contest” ispirata alla moda: vince Riccardo Bassetti con il suo “Gambero rosso Valentino rivestito di carta di crostacei”

Valentino vince su Jean Paul Gautier durante la finale della V edizione del Sina chefs Cup Contest ispirata alla moda. L’omaggio al celebre stilista italiano dello chef Riccardo Bassetti del ristorante Il Porticciolo di Laveno Mombello (Varese) vince, per un solo punto, su quello al francese Jean Paul Gautier dello chef Massimo Viglietti dell’Enoteca Achilli…