Pochissimo lievito, 48 ore di lievitazione, altissima idratazione e un blend di farine che si divide tra frumento, soia e riso, per un risultato di altissima digeribilità. La possibilità di scegliere tra ben 50 proposte e 3 tipi di cottura eseguiti nei due forni a legna: quella tradizionale su piano per focacce semplici, quella per…
Pura Vida ogni giovedì in Salotto al Vilòn
Ogni giovedì è Pura Vida con il nuovo appuntamento “In Salotto al Vilòn” , il cocktail bar più “segreto” della Capitale, tra atmosfere cozy e charmant, dove le le miscelazioni della brava Magdalena Rodriguez sono accompagnate dalle creazioni dello chef Gabriele Muro . L’ora X scatta alle 18.00 e vede temi diversi per ogni settimana:…
Osteria Braceria Stai Manzo, carni internazionali e cucina romana “moderna”
Con una cucina laziale non scontata, con dell’ottima carne italiana ed estera da scegliere personalmente prima di farla cuocere sulla brace, con un ambiente curato, accogliente e friendly, con una buona selezione di vini e liquori, con un grande spazio esterno per mangiare all’aperto ed un grande parcheggio, l’Osteria Braceria Stai Manzo è una tappa…
Santa Maria 23, i sapori della tradizione in zona Appia
Il profumo del loro pane caldo distribuito gratuitamente fuori dal locale chiuso durante la fase1 dell’emergenza Covid19, ci fa capire il grande cuore e la passione per il loro lavoro delle persone che hanno creato il Santa Maria 23, un ristorante di quartiere che ha sempre coccolato il cliente con una buona cucina stagionale, schietta…
“Pipero a Casa Tua” e “Piperhome” per un’emozione stellata
L’indomabile energia del team di Pipero Roma non si arresta dopo questi mesi di pausa forzata e realizza una proposta ancora più sartoriale, come nel suo stile, per una clientela esigente e attenta che ama stare ancora a casa e coccolarsi con dell’ottima cucina. Non un semplice catering, ma Alessandro Pipero in persona con i…
Food all day e Jungle Cube da Qvinto Roma
Se cercate un locale dove immergervi in una lussureggiante giungla tropicale, se volete tutte le dovute precauzioni del momento senza rinunciare al fascino di una location unica e alla possibilità di assaporare piatti insoliti dalle 10 del mattino alle 2 di notte, partendo dalla colazione fino al pranzo, passando per il bar&chocolat club, gustando appetizer…
Armando Al Pantheon torna con tre novità
Armando Al Pantheon , lo storico locale guidato dalla famiglia Gargioli nel cuore di Roma dal 1961, ha riaperto le sue porte più battagliero che mai in questa “Fase 2”! Per la prima volta dopo 35 anni apre anche il sabato sera dalle 19.00 alle 23.00 con servizio ai tavoli (si prenota su https://www.armandoalpantheon.it/menu-ristorante/ oppure chiamando lo 0668803034),…
MEDÏTERRANEO Ristorante e Giardino del MAXXI
Food, drink, musica, e tanto spazio, per il nuovissimo format estivo di MEDÏTERRANEO Ristorante e Giardino all’interno del MAXXI, il Museo nazionale delle arti del XXI secolo progettato dall’archistar Zaha Hadid nella capitale. Uno spazio completamente rinnovato dalla nuova gestione oggi nelle mani dell’imprenditore Alessandro Cantagallo che, con le sue “Homy” dislocate tra il verde,…
ViVi bistrot per un picnic biovizioso!
Voglia di picnic in uno dei tanti splendidi parchi romani, ma non avete voglia delle solite cose e tantomeno di cucinarle? In nostro soccorso arriva ViVi bistrot a villa Panphili con un nuovo menu sia take away che delivery, ordinabile comodamente online su http://www.vivibistrot.com fino ad un’ora prima del ritiro o della consegna. Un nuovo…
Door to Door Zia restaurant, delivery e asporto per questa nuova pasticceria
Si chiama Door to Door il nuovissimo progetto capitolino by Zia restaurant dello Chef Antonio Ziantoni. Nel cuore di Trastevere in Via Luigi Santini 7, questa pasticceria di qualità è affidata al pastry chef Christian Marasca, pochi ingredienti espressi al massimo delle loro potenzialità e con diverse combinazioni di gusto, contrasti e sapori tra classico…
Una quasi beccafico con estratto di prezzemolo
Si definisce cuoco, non “chef”, perché la sua visione di chef e’diversa, ci vogliono più anni di esperienza per farsi chiamare in questo modo. Una quasi beccafico con estratto di prezzemolo è così la ricetta di un giovane cuoco, Lorenzo Falduto, nato a Reggio Calabria solo 28 anni fa, un ragazzo che muove i primi…
La golosa Box della Domenica per fare del bene
Una Box golosa e solidale che nasce dall’amicizia tra due locali sul Lungotevere, dalle chiacchiere tra un servizio e l’altro e dalla loro voglia di condividere un progetto di valore in questo periodo difficile per tutti. Ed è così che questa settimana la tradizionale Box della Domenica de La Dispensa dei Mellini sarà realizzata in…