Nuovi interpreti, nuova verve e un approccio fresco e contemporaneo per la riapertura del Pastificio San Lorenzo che torna sulla scena capitolina come osteria contemporanea sempre allo stesso indirizzo nel cuore dell’omonimo e storico quartiere romano. Oggi il pian terreno della Fondazione Pastificio Cerere, importante centro culturale ospitato all’interno di un ex antica fabbrica che…
Taki Labò, il nuovo progetto all’avanguardia dello chef Viglietti
La cucina creativa e d’avanguardia dello chef punk rock Massimo Viglietti, scalda i motori a Roma da Taki Labò, uno “spazio temporaneo” ospitato in un un locale kaiten chic. Qui Viglietti narra il suo mondo fatto di una cucina colta, raffinata che accoglie in sé contaminazioni giapponesi e memorie liguri, rimanendo sempre inaspettata, coinvolgente ed…
Giulia Restaurant “open air” con gnoccheria
Continua l’estate romana all’insegna del bel tempo e degli spazi aperti dove fare aperitivi e cene. Sotto il cielo stellato della capitale troviamo Giulia Restaurant in una temporanea versione open air grazie al suo trasferimento sulle piccole terrazze del piano superiore con doppio affaccio sul biondo Tevere e via Giulia , spazi che al crepuscolo vengono…
Luce experience, dal cocktail alla pizza passando per cucina e brace
Un format ristorativo en plein air ispirato alla natura e alla convivialità country chic. Questo in sintesi Luce Experience il nuovo ristorante-pizzeria della Villa dei Cesari, una storica struttura immersa nel Parco Archeologico dell’Appia Antica all’altezza delle Catacombe di San Callisto. Una storica villa della famiglia Ambrosini principalmente dedicata a eventi privati, cerimonie e…
Dafne Garden Cafè, oasi urbana per colazione, pranzo e aperitivo
Un piccolo giardino segreto dal design sobrio e confortevole, dove i giochi cromatici dei tavoli e i colori, dal bianco al grigio antracite passando per il tortora, creano un’armonia che avvolge il cliente isolandolo dall’esterno. Siamo nella convulsa zona romana del quartiere Prati dove, in via Fornovo 2, il dehors del moderno Apollo Boutique Hotel…
La Quercia, la bontà dei sapori semplici
Sono passati più di 10 anni quando Andrea Monteforte ha aperto La Quercia su delle piazze più belle di Roma a due passi da via Giulia. Oggi, ultimati i lavori di restyling, ha deciso di non rimandare ancora la sua riapertura, ma di trasformare le incognite, di questo particolare momento, in slanci positivi ,e i dubbi in…
Alfredo alla Scrofa “apre” Piazzetta Alfredo
Roma ha una nuova piazza in via della Scrofa, Piazzetta Alfredo, un elegante spazio dove assaporare le proposte del famoso ristorante Alfredo alla Scrofa e godere delle atmosfere suggestive del centro storico della capitale, accarezzarti la sera da quel venticello che i romani chiamano ponentino. Nell’unico slargo di via della Scrofa, di fronte al ristorante,…
Straforno, il regno della pizza romana alla brace
Pochissimo lievito, 48 ore di lievitazione, altissima idratazione e un blend di farine che si divide tra frumento, soia e riso, per un risultato di altissima digeribilità. La possibilità di scegliere tra ben 50 proposte e 3 tipi di cottura eseguiti nei due forni a legna: quella tradizionale su piano per focacce semplici, quella per…
Pura Vida ogni giovedì in Salotto al Vilòn
Ogni giovedì è Pura Vida con il nuovo appuntamento “In Salotto al Vilòn” , il cocktail bar più “segreto” della Capitale, tra atmosfere cozy e charmant, dove le le miscelazioni della brava Magdalena Rodriguez sono accompagnate dalle creazioni dello chef Gabriele Muro . L’ora X scatta alle 18.00 e vede temi diversi per ogni settimana:…
Osteria Braceria Stai Manzo, carni internazionali e cucina romana “moderna”
Con una cucina laziale non scontata, con dell’ottima carne italiana ed estera da scegliere personalmente prima di farla cuocere sulla brace, con un ambiente curato, accogliente e friendly, con una buona selezione di vini e liquori, con un grande spazio esterno per mangiare all’aperto ed un grande parcheggio, l’Osteria Braceria Stai Manzo è una tappa…
Santa Maria 23, i sapori della tradizione in zona Appia
Il profumo del loro pane caldo distribuito gratuitamente fuori dal locale chiuso durante la fase1 dell’emergenza Covid19, ci fa capire il grande cuore e la passione per il loro lavoro delle persone che hanno creato il Santa Maria 23, un ristorante di quartiere che ha sempre coccolato il cliente con una buona cucina stagionale, schietta…
“Pipero a Casa Tua” e “Piperhome” per un’emozione stellata
L’indomabile energia del team di Pipero Roma non si arresta dopo questi mesi di pausa forzata e realizza una proposta ancora più sartoriale, come nel suo stile, per una clientela esigente e attenta che ama stare ancora a casa e coccolarsi con dell’ottima cucina. Non un semplice catering, ma Alessandro Pipero in persona con i…