Un’esperienza emozionale tra cibo e natura. Si potrebbe definire così La Riserva di Martignanello , azienda agrituristica a soli 25 km da Roma, totalmente immersa nel Parco Naturale Regionale di Bracciano e Martignano. Un antico rimessaggio del grano in una cascina secolare in pietra vulcanica e legno di castagno immersa nella natura,uno splendido pergolato vista…
Salvatore Di Matteo Le Gourmet, a Roma il salotto della vera pizza napoletana
Dopo l’apertura del suo primo corner sul lungomare di Napoli nella primavera dello scorso anno, a giugno 2018 il Maestro Pizzaiolo Salvatore Di Matteo è sbarcato a Roma con il suo salotto della pizza in via Vittoria Colonna portando, a due passi da Piazza Cavour, la vera pizza napoletana, i fritti croccanti e la pasticceria…
#PizzAward2018: chi sono i 10 finalisti della terza edizione del contest internazionale dedicato ai pizzaioli più creativi del mondo
Sono 10 e sono “calde” per la finalissima del contest internazionale #PizzAward che si terrà a Napoli il 16 Ottobre prossimo, promosso da MySocialRecipe. Il profumo del mare e dei monti, Sicula, La particolare, Nefropizza, Luisella, Sorbole!, Valpoterra, Tradizioni, On the sea side e Pascalina sono le finaliste di un contest giunto alla sua terza…
Roma come Tokyo: torna “Via Japan” Il Festival dello Street Food Giapponese
Torna a Roma il primo festival italiano dedicato al vero street food giapponese, trasformando le Officine Farneto in una affollata e chiassosa via di Tokyo! Da oggi fino al 14 ottobre, 15 veri izakaya giapponesi e 15 chef arrivati da ogni parte del Giappone, ognuno con la sua specialità e ognuno con la sua storia,…
Pizza Romana Day, il 13 settembre 2018 inizia la rivoluzione della pizza
Coinvolgerà 20 pizzerie della capitale e culminerà nella firma di un Manifesto, quello della Nuova Pizza Romana! Il 13 settembre prossimo sarà una data importante per questo tipo di pizza dasempre considerata inferiore alla sua parente napoletana, magari anche consumata distrattamente e non sempre realizzata con gusto e qualità. Roma è così pronta a celebrare…
Emerald’s, il primo independent cocktail bar nel centro di Roma
Emerald’s è l’emblema della libertà, del pensiero individuale, del voler vivere in piena indipendenza lo stile e il gusto. E’ il primo independent cocktail bar della capitale all’interno di un salotto equatoriale nel centro della città, dove la storia di F.M., un avventuriero dell’inizio del ‘900, è ridiventata realtà. Da un’idea dell’imprenditore e avant-gardist Aldo…
Grekos, a Roma il Casual Greek Food
Il motto di chi si trova a Roma e ama la cucina ellenica è… “Taste the Myth!” … da Grekos! Aperto da pochissimi giorni in via dei Gracchi, questo moderno angolo di Grecia ha portato nella capitale il suo “Casual Greek Food” ancora fortemente legato alla tradizione, ma declinato in chiave giovane, aperto all’innovazione e…
Salvatore Testagrossa e la rinascita di Centro tra pasta fatta in casa e sapori di famiglia
Si chiama Salvatore Testagrossa ed è il nuovo executive chef di Centro. E’ arrivato da pochi mesi in questo locale romano alle spalle della Basilica di Santa Maria Maggiore con un bagaglio pieno di esperienza, energia e voglia di fare, chiamato a rinnovare i piatti di questo ristorante che a due anni dall’apertura punta su…
Acquolina e Acquaroof, nel segno della continuità con il menù inedito dello chef Alessandro Narducci
“Creazione e ricerca saranno il tratto distintivo di Acquolina, proseguirò a sostenere Alessandro oggi e per sempre”. Con queste parole lo chef Angelo Troiani ricorda e omaggia Alessandro Narducci, il grande chef scomparso tragicamente, con l’obiettivo di garantire un servizio di alta ristorazione ed eccellenza in continuità con quanto creato in questi anni con lui…
In Umbria a fine Agosto per una tre giorni all’insegna del gusto, della salute e dello sport con La SpoletoNorcia in MTB
Siete sportivi? Siete buongustai? Amate la natura e le bellezze storiche di una delle regioni più verdi d’Italia? Se avete risposto si ad almeno due delle tre domande, ci sono due appuntamenti imperdibili per voi nella bella Umbria. Il primo è la V° edizione de “La SpoletoNorcia in MTB” dal 1° e 2 Settembre, la…
Il Maritozzo Rosso diventa ristorantino di qualità a Trastevere
Dopo essersi fatto le ossa in un temporary bistrot all’interno della Mondadori di Viale Europa, il Maritozzo Rosso ha trovato finalmente casa in Vicolo del Cedro, 26 a Trastevere in una delle vie più pittoresche di Roma. Un piccolissimo locale che ha già visto nascere, e portato fortuna, a Pianostrada e Eggs, due importanti realtà della…
Summer edition per Stazione di Posta, da ristorante gourmet a bistrot gourmand dal gusto contemporaneo
“Evoluzione” è la parola dell’estate 2018 per “Stazione di Posta”, che si trasforma per la sua “summer edition” in un vero e proprio Bistrot Gourmand. Un locale dove piatti semplici e gustosi si affiancano ad una carta più sofisticata e ragionata, dove si può mangiare dalle 18.00 fino alle 02.00 di notte, bevendo un piacevole…
