Maestro Bistrot e Cocktail bar, tradizione all’avanguardia a Roma

Si chiama Maestro, il nuovo elegante bistrot e cocktail bar aperto tutto il giorno, e tutti i giorni, accanto al Teatro dell’Opera di Roma. Pronto a conquistare la capitale con il suo stile europeo, una cucina all’insegna della rivisitazione dei piatti della tradizione e con l’allure tipica dei caffè dei primi del Novecento, è la…

Archivolto, cucina della tradizione rurale in un antico palazzo romano

E’ un antico palazzo romano a pochi passi dal Pantheon ad ospitare Archivolto il nuovo ristorante firmato dallo chef Giorgio Baldari, un locale dove si fonde storia ed elegante modernità in un gioco di contrasti che portano ad un risultato sorprendente. Si contrappone ad una location dalla forte identità contemporanea, una cucina che vede le…

Ristorante Almatò, identità, gusto e carattere

Presentandosi sulla scena capitolina con l’eleganza di una cucina dal tratto lineare ben concentrata sul gusto, il ristorante Almatò a Roma è l’interessante progetto ristorativo di tre ragazzi, tre amici, accumunati da due grandi passioni, la buona tavola e la palla ovale. A due passi da piazzale Clodio, in via Augusto Riboty 20C in zona…

Pizzeria Favilla… sforna, frigge e cucina

Si chiama Favilla la nuova pizzeria nel quartiere Appio-Tuscolano a Roma dove, accanto a sfavillanti pizze, troviamo ottimi fritti rigorosamente home made, come il supplì aromatizzato con zest di limone e la frittata di pasta all’amatriciana, dolci preparati al momento, primi e secondi piatti che rispettano la tradizione romana. Un ambiente tranquillo e giovane in…

Ristorante Culinaria, cucina di qualità a prezzi accessibili a Roma

Confinante con le terme di Diocleziano, in una tranquilla strada di fronte alla Stazione Termini a Roma, troviamo il ristorante Culinaria, un’oasi gourmet che spicca tra le tante offerte turistiche della zona, un piccolo locale curato nell’aspetto e nel servizio dove trovare una cucina di qualità a prezzi accessibili. Un progetto voluto da Bernardo e…

Latta – Fermenti e Miscele, soda bar a Roma

A Roma ha aperto Latta-Fermenti e Miscele , uno spazio sperimentale nato dai saperi e dai pensieri di un gruppo di appassionati famosi nel mondo della birra e della miscelazione. Nel suggestivo complesso industriale degli ex Mulini Biondi al quartiere Ostiense, ha preso vita dell’amicizia e dell’esperienza di Leonardo Di Vincenzo, Paolo Bertani e quelli…

Ristorante Amami tra Mediterraneo e Oriente a Roma

Amami Oasi of Taste a Roma, dove si incontrano con leggerezza e fantasia, sapienza e novità, i sapori del Mediterraneo e quelli dell’Oriente per dare vita a piatti piacevolmente inaspettati. Siamo in viale Gorizia 21 a Roma al piano terra di una villa dei primi del ‘900, in un’oasi cittadina accogliente e piacevole dove rilassarsi…

Il ristorante 'Gusto a Roma cambia piazza ma non format

Ha riaperto il ristorante ‘Gusto a Roma, il primo locale che 21 anni fa ha proposto una vera e propria giostra del food nella capitale, con un format incentrato sulla varietà dell’offerta in un unico locale con ristorante, pizzeria, wine bar, cigar club, cantina, pralineria, live music, emporio libreria ed eventi, il tutto dalle 9…

Ristorante Acquolina, dove il gioco e il divertimento gastronomico sono una cosa seria …molto seria

Il gioco e il divertimento sono due degli elementi che rappresentano la cifra stilistica distintiva della cucina di Daniele Lippi (classe ’90), che dal suo insediamento lo scorso giugno a capo della brigata del ristorante Acquolina, 1 stella Michelin all’interno dell’hotel The First Roma Arte, porta in tavola fantasia e curiosità,  originalità e creatività, senza…

“Jacopa”, l’indipendenza della creatività senza sprechi

Hanno le idee chiare Jacopo Ricci e Piero Drago gli chef della cucina di “Jacopa”, il Ristorante e Cocktail Bar di Daniele Frontoni, rampollo di una stirpe di panificatori romani, che ha aperto le sue porte nell’aprile del 2019 a Trastevere, all’interno dell’Hotel San Francesco, una proprietà su cui Frontoni ha scommesso ben 18 anni…