Junsei Sushi Restaurant, tradizione ed eleganza 

Junsei festeggia i dieci anni dall’apertura del suo primo locale a Testaccio con un nuovo arrivato in famiglia! Dopo il Junsei Sushi Bar al Salario Center, e il Junsei Sushi Garden presso il bistrot Vivi Le Serre, è la volta di un nuovo ristorante in Viale del Vignola 9 a pochi passi dall’incrocio con la…

Fuorinorma, a Roma tra buona cucina e scelte sostenibili

E’ una cucina in continua evoluzione, semplice, fresca, stagionale, e senza compromessi nella scelta delle materie prime, a contraddistinguere “Fuorinorma” di Federico Iavicoli e Valerio Desantis.  Un progetto romano con un risvolto etico oltre che di buona cucina, che vede scelte sostenibili e ad un rapporto tra qualità e prezzo con pochi eguali. Federico, che…

Harbour Bistrò, tra piatti di mare e cocktail

Dalle menti di tre giovanissimi imprenditori nasce Harbour Bistrò di mare, dove il pesce di qualità viene servito in un ambiente raffinato ma non pretenzioso. Nicholas Sarno, Eleonora Zirilli e Fabrizio Sannino sono i protagonisti di questa nuova realtà in via Flaminia nel cuore della movida romana di Ponte Milvio, tre ragazzi che hanno deciso…

Piatti d’alta quota a lo Chalet di Le Carré Français

E’ nel cuore di Roma lo chalet caldo, accogliente e intimo come il salotto di una baita di montagna delle Alpi francesi. Al primo piano de Le Carré Français, l’ambasciata del gusto francese che accoglie nella sua brasserie in Prati tutto il meglio dell’enogastronomia transalpina, troviamo una interessante new entry per la stagione autunno-inverno capitolina…

Altrove Ristorante, tra contaminazioni e integrazione sociale

Chiariamo subito una cosa, Altrove non è un ristorante definibile “etnico”, qui il cibo è la chiave per girare il mondo attraverso piatti che conosciamo ma che con un solo ingrediente in più ci portano dall’Asia all’Africa per poi riportarci a Roma al 34 di via Benzoni nel quartiere Ostiense/Garbatella, con una proposta gastronomica multiculturale…

Il vero Giappone a Roma, Sake e visite guidate

Amanti del vero Sake è arrivata la serie di appuntamenti che fa per voi! Durante tutti i fine settimana di dicembre, il Ramen Lab di Akira Yoshida a Fontana di Trevi ospiterà le degustazioni dei preziosi sake artigianali dell’azienda giapponese Shibataya con la sommelier Kana Cappelli, percorsi alla scoperta degli aromi nascosti e del piacere…

Kong – wok&roll, l’evoluzione del fusion

Con Kong – wok&roll arriva un nuovo concetto di cucina fusion nella capitale. Cucina giapponese e accoglienza italiana in uno spazio moderno, elegante e originale nel quale scoprire i i sapori d’Oriente con proposte fusion tutti i giorni sia a pranzo che e cena, con una cucina che unisce tecniche orientali e materie prime di…

L’Orto Romano, eventi e Smoke Barbecue di Mr Doyle

Roma ha un nuovo spazio multifunzionale!  Immerso nel verde dell’antica Tenuta Piccolomini, a due passi da San Pietro e con vista sul Cupolone, apre la moderna e suggestiva serra urbana de L’Orto Romano, oltre 450mq per creare un nuovo polo culturale per ospitare eventi, installazioni temporanee, incontri, mostre, e lo Smoke Barbecue Restaurant di Mr…

Open Colonna Bistro’, qualità alla Stazione Termini

E’ un elegante “attico ferroviario” ad ospitare  l’Open Colonna Bistro‘, nella nuovissima area food e lounge Terrazza Termini dell’omonima stazione romana.  Uno spazio dal design luminoso e dalle sfumature razionaliste collocato sotto le monumentali volte dell’ala Mazzoniana (lato di via Giolitti), un luogo di grande valore architettonico impreziosito dai monumentali lampioni realizzati nel 2000 da…

Nel centro di Assisi il Sushi parla umbro!

Il sushi parla umbro in quel di Assisi! Prendete il concetto di sushi e conditelo con molta creatività, con i sapori Umbri e con un pizzico di sana faccia tosta, e avrete le proposte di “Sushi Umbro“, un locale dove in ciascun roll non può assolutamente mancare un prodotto rigorosamente di questa terra. Un format…

Properzio, la filosofia contemporanea dell’osteria di mare

Lo storico ristorante dedicato alla cucina della tradizione di via Properzio 24 in Prati, dopo poco più di vent’anni passa il testimone di padre in figlia, rinnovandosi sia come format che come locali. Dalla gestione di papà Marcello si passa alla figlia Alessandra, che lo ha trasformato in un’osteria di mare dalla filosofia contemporanea, chiamando…

L’inverno è Sparkling Gold al Rome Cavalieri A Waldorf Astoria Hotel

E’ un inverno scintillante quello del Rome Cavalieri A Waldorf Astoria Hotel! Come ogni anno questo importante albergo con vista privilegiata sulla capitale ci fa vivere con gusto e bellezza la stagione fredda, con i suoi brunch domenicali a tema con il nuovo menu del ristorante L’Uliveto firmato dall’Executive Chef Fabio Boschero. Un percorso gourmet che esalta…