Elegance Cafè per appassionati ascoltatori e sofisticati gourmand, che vogliono intraprendere un percorso sensoriale tra sapori e ingredienti italiani uniti a profumi lontani, legati alle terre del jazz. Nel cuore del quartiere Ostiense a Roma, Daria Venuto, direttrice artistica, e Remo Proietto insieme al giovane chef romano Marco Roselli hanno creato l’ Elegance Cafè, un…
Boa Sorte, a Roma fusion tra Giappone, Brasile e Hawaii
Innovazione, ottime materie prime e abbinamenti ricercati per Boa Sorte, il sushi fusion che ci porta tra i sapori della cultura giapponese che sposano, in perfetto equilibrio, gli elementi, lo stile e la cultura hawaiian-brasiliana. Nel cuore di Roma, in Via della Colonna Antonina 48, nel curato locale con de hors di Claudio Giannini, troviamo…
Ristorante Les Etoilès, emozioni sui tetti di Roma
Dalla sua ipertecnologica cucina a vista di ultima generazione, lo chef William Anzidei del ristorante Les Étoiles dell’Hotel Atlante Star racconta con le sue proposte la sua idea di Roma in cucina, un racconto fatto di eccellenti materie del territorio, sapori distinti, presentazioni eleganti, preparazioni non scontate eseguite con grande tecnica. Troviamo così una proposta…
Ristorante Cacciani a Frascati, dove il passato è carburante per il futuro
Un lungo percorso attraverso un secolo di storia, gusto e ricerca. Era il 1922 quando il ristorante Cacciani apre le sue porte a Frascati, e da allora sono passati 100 anni, tre generazioni, un milione e mezzo di ospiti. Una famiglia che con la sua attività ha visto e vissuto gli Anni ’20 e ‘30,…
Extremis, pizzeria non convenzionale
Tre diverse personalità, un pensiero unico che confluisce in un nuovo spazio capitolino dove si intersecano dalla cucina alla musica passando per l’arte, il tutto all’interno di quella che nasce come una pizzeria ma che è un vero e proprio collettore di idee, un’esplosione di innovazione ed estro. Si chiama Extremis (non a caso) il nuovo…
Olio Santo, la Puglia street food arriva a Centocelle
Roma -NUOVA APERTURA – Lo street food pugliese sbarca a Centocelle con Olio Santo, nuova piccola bottega in via dei Castani, in un intreccio tra cibo, cultura e storia regionale. Tutto il sapore della Puglia in un morso, da gustare anche comodamente seduti, in un locale accogliente dall’atmosfera vivace con l’ampio bancone in legno dove Olio…
Pasqua 2022, colazioni e pranzi pasquali a Roma
Quest’anno torna la Pasqua senza zona rossa, ritornano le colazioni della tradizione, le scampagnate, i pranzi fuori, tra piatti tipici, colombe, uova di cioccolato, pastiere e pizze speciali. Ecco alcuni suggerimenti per rendere questa Pasqua 2022 più golosa che mai! Da GINGER AL PANTHEON c’è la colazione “fatta in casa” Da Ginger al Pantheon la…
Vinificio, il regno dei vini naturali
Vinificio, “fratello punk” del rinomato Pastificio San Lorenzo, è un nuovo spazio interamente dedicato al vino naturale in Piazza dell’Emporio a Testaccio, un luogo accogliente e familiare ideale per gli appassionati del genere e non, dove il vino dialoga con musica, arte e una proposta gastronomica fresca e contemporanea, in perfetto equilibrio. Una cantina particolare…
Friccico, atmosfere parigine e cucina con griglia
Con un bellissimo spazio d’ispirazione parigina ha da poco aperto nella capitale il ristorante Friccico, un progetto imprenditoriale di tre giovani amici, Simone, Andrea e Iacopo, nel quartiere Monteverde (in viale dei Colli Portuensi 169), un format che punta su accoglienza e cucina di qualità, sulla socialità legata al gusto. Un locale dal profilo francese,…
Stadlin raddoppia con un Premium Concept Bar con cucina
Salotto Stadlin è una secret room tutta da scoprire, elegante e accogliente, nascosta da occhi indiscreti. Dal livello della strada si accedere attraverso una porticina che conduce in questo salotto vecchio stile, tra pezzi di design, oggetti d’antan e luci soffuse. Arrivati in questo Premium Concept Bar con Cucina si viene catapultati in un’atmosfera retrò in…
Quartino, nuova enoteca con cucina, 2000 etichette di qualità anche in mescita
Una cantina di rilievo con 2000 etichette di qualità presenti anche in mescita, ed una proposta culinaria in perfetta armonia con la ricca carta dei vini. Questo è Quartino, l’elegante enoteca con cucina aperta da poche settimane dagli imprenditori Marco e Giacomo Wu a Piazza Vittorio Emanuele II a Roma, in luogo dedicato alle grandi…
Banchina 63, per chi ama la cucina di pesce fresco
E’ in Prati a Roma il punto di riferimento per chi vuole gustare il pescato fresco di grande qualità. In Via Emilio Faà di Bruno da Banchina 63, l’ambiente è gradevole e non pretenzioso, il servizio curato ed attento, il menu racchiude tutte le sfumature del mare. Si parte dal gran crudo con ostriche, carpacci,…