In pieno centro a Roma uno spazio versatile e dinamico ospita VyTa, l’Enoteca Regionale del Lazio, uno spazio contemporaneo dove la cucina, guidata da poco più di un anno con maestria dall’executive chef Dino De Bellis, racconta stagionalemente, e a rotazione, il panorama dei tanti prodotti tipici laziali. In via Frattina un lungo bancone in…
“La Fornarina”, dove mangiare a Tivoli in un ristorante dalle due “anime”
Vi dividono solo 33 km dalla tavola de “La Fornarina“, uno dei ristoranti fuori Roma che negli ultimi tempi ha cominciato a far parlare di se. Siamo a Tivoli nel cuore della città, a due passi da Villa D’Este e da Villa Gregoriana, in uno storico palazzo medievale, l’antica residenza del Podestà, dove nove mesi…
“Uova e Farina”, a Roma il regno della pasta fresca tirata a mano e dei tortellini bolognesi doc!
Per chi ama la pasta fresca tirata a mano, a Roma c’è un indirizzo imperdibile, “Uova e Farina”! Alla Balduina, in via Attilio Friggeri 59 il mattarello è l’unico strumento nelle mani di un’abile “sfoglina” che tira un impasto tradizionale (1 uovo intero per 100 grammi di farina 00), all’interno di un laboratorio artigianale con…
Lo Zio D’America torna con una serie di novità! Uno spettacolare bancone centrale e gli “zietti” in menu a tutte le ore
Torna in grande spolvero Lo Zio D’America dopo un importante restyling che ha ridistribuito gli spazi in maniera più moderna e più adatta alla nuova clientela, compresa quella dei millennials che ne hanno fatto un punto di riferimento nel quartiere romano Talenti. Senza snaturare l’essenza e la storica accoglienza dello Zio d’America, ormai conosciuta da quasi…
Il progetto “tutto nuovo” di Eataly Roma inizia da Terra con la sua grande griglia e un menù completo
La terra, il fuoco e la natura sono gli elementi primari che hanno ispirato Terra, “La Griglia by Eataly”, un progetto che arriva a Roma dopo aver convinto il pubblico americano con una volontà forte ed evolutiva da parte di Eataly di dare vita ad una nuova esperienza del cibo, un vero e proprio ristorante…
Torna Gusto Kosher: “In principio (B’Reshith)-Racconti di grani e spezie”, un evento diffuso per conoscere le origini del gusto e la genesi dei sapori
Gusto Kosher, il principale e più longevo evento enogastronomico e culturale ebraico del nostro Paese, quest’anno si espande sia come durata sia come location per festeggiare il 70° Anniversario dello Stato di Israele, e concludere un anno ricco di celebrazioni. Questo viaggio alle origini del gusto, alla ricerca della genesi dei sapori, dove tutto ha…
Nel nuovo “Pane e Tempesta” la pizza è una fonte di energia e il pane una danza di ingredienti
Era il dicembre 2014 quando Fabrizio Franco e Omar Abdel Fattah aprivano a Monteverde in via Giovanni De Calvi “Pane e Tempesta”, un piccolo negozio con laboratorio dove già producevano pane e pizza con un antesignano approccio olistico, dove lieviti e impasti erano pura alchimia, dove ascoltando quello che la materia gli diceva mantenevano l’equilibrio…
AcquaRoof Terrazza Molinari, un sea lounge con vista sulla Città Eterna
Al sesto piano del The First Roma – ARTE, boutique hotel di lusso nel cuore della Città Eterna, la nuova stagione del rinnovato AcquaRoof, che si ripresenta al suo pubblico come AcquaRoof Terrazza Molinari, si è aperta con una serie di interessanti novità. Per prima cosa la realizzazione di un’ elegante pergotenda che la rende…
Il Vicolo, a Palazzo Scanderbeg “il salotto culinario” dello chef Fabio Bongianni
Nella quiete dell’elegante Piazza Scanderbeg, una nuova raffinata realtà, immersa nella storia di Roma e dedicata alle eccellenze del panorama gastronomico italiano. Si tratta de Il Vicolo, il nuovo locale dello chef Fabio Bongianni, che ha aperto le sue porte a Palazzo Scanderbeg, una Residenza del XV secolo dal carattere unico ed elegante grazie ad un attento restauro conservativo…
“1930 Restaurant& Lounge Bar”, lo chef dei vip torna a Roma
Uno storico bar, una scala in marmo che scende verso un ristorante di 280 metri quadri con volte e archi che rendono tutto caldo e accogliente, due numeri fortunati, il 19 e il 30, una giovane imprenditrice siciliana, uno chef internazionale, mixate il tutto ed ecco a voi il “1930 Restaurant& Lounge Bar”. In uno…
Celeste Oyster & Fish Bar, in Prati atmosfera nipponica
Nel cuore di Prati una ventata di salsedine tra scaffali pieni di libri che si aprono e parlano in modo sincero di mare. Nell’ex Libreria di Settembrini nasce Celeste un nuovo Oyster & Fish Bar dove la chef Susanna Sipione, con la sua interessante personalità, ha portato una cucina semplice, ma ben fatta, accostata ai…
Eataly Roma: 5 nuovi ristoranti, laboratori a vista e a breve un pop-up store firmato Ikea
Eataly Roma è tutto nuovo! Continua il percorso di successo di Eataly a Roma attraverso eccellenze enogastronomiche e nuovi servizi a prezzi sempre più accessibili. Un enorme mercato con più di 13.000 referenze, nuovi laboratori di produzione a vista, e 5 autentici ristoranti, in attesa di aprire al suo interno le porte del nuovo Pop-Up…
