Il Vistamare ristorante gourmet, il lido di Latina cambia volto

Un immenso golfo tra il promontorio del Circeo e Torre Astura, le dune, il lago di Fogliano e il mare con il suo orizzonte sconfinato, un’atmosfera unica fatta di eleganza, la sensazione di  trovarsi a bordo di uno yacht pronto a salpare per luoghi lontani. Siamo all’interno del Parco Nazionale Del Circeo tra uno spicchio…

Casa Carmen, los sabores de Formentera a Fregene

E’ un viaggio tra i sapori ispanici che inizia in Messico, passa per Formentera e arriva sulla costa laziale di Fregene. Quindi un altro ristorante di pesce a Fregene? No, da Casa Carmen il mood è diverso si respira aria di vacanza tra colori tenui, il verde che si “arrampica” su un filo immaginario tra…

Adèle Mixology Lounge, lo sky bar dell’estate romana

Un salotto sospeso tra cielo e terra da vivere dall’happy hour fino a notte inoltrata, un esclusivo sky bar sul rooftop dell’Hotel Splendide Royal con vista mozzafiato a 360 gradi su Roma, un’ elegante terrazza all’ottavo piano di uno splendido albergo dedicata al bere miscelato e all’arte del bienvivre. Un salotto all’aria aperta dove trascorrere…

Aventina Carne e Bottega…più cucina

Una volta si chiamava “bottega di quartiere” oggi si chiama Aventina Carne e Bottega! Si torna a fare la spesa quotidiana in negozio in Viale della Piramide Cestia 9 a Roma, tra banconi colmi di prodotti di eccellenza scelti tra il meglio delle produzioni italiane, tra carni pregiate e cacciagione, selezionate e attentamente frollate, i…

LUX Restaurant & Lounge per mangiare sull’acqua

Arrivando al porto turistico di Roma, troviamo il LUX Restaurant & Lounge che si affaccia sull’acqua immerso nel fascino della marina di Ostia. Un locale contemporaneo, dallo stile misurato, dove le sale sono inondate di luce grazie alle ampie vetrate, e il dehors sulla banchina offre la sensazione di mangiare toccando l’acqua dove si specchiano…

A Casa Marcelo eccellenze spagnole e sudamericane

Tra l’esotismo di una cucina sincera con influenze spagnole e un giro intorno al mondo che parte dagli aromi del Mediterraneo e arriva in tutto il Sud America passando per Messico, Argentina, Cuba e Venezuela, Casa Marcelo ha da poco aperto le sue porte in via Vittorio Veneto 173 a Roma. Marcelo è il marito…

Italian Chef Academy, la prima scuola green e sostenibile in Italia

Sostenibilità ambientale e uno stile di vita Green, si sono finalmente fatti strada anche nel mondo della cucina e della formazione, con lo scopo di  forgiare chef in grado di trasmettere questi valori in un futuro prossimo. Più responsabilità e più consapevolezza partendo dell’insegnamento e soprattutto della sensibilizzazione al riutilizzo degli scarti alimentari, al rispetto…

La Dispensa dei Mellini, sapori di casa ma con estro

E’ una cucina autentica, fatta a regola d’arte, con un tocco di personalizzazione e una grande tecnica, quella che la chef Susanna Sipione ci propone a La Dispensa dei Mellini, un piccolo locale sul lungotevere a Roma dove sono banditi sperimentazioni e azzardi.  Accanto alla chef la squadra di sempre, un team di fiducia che…

Rever, un’esperienza multisensoriale

Chekera 23 + 26, un sogno di due ragazzi, la passione per la cucina, tecniche e lavorazioni assolutamente innovative, materie prime di altissima qualità a km zero, una cucina del racconto senza sprechi e … avrai Rever! Ma andiamo per ordine. Rever era il sogno di Matteo Insegno, non solo giovane promessa del calcio ma…

GIMBER, bere analcolico non è mai stato così cool!

“Preferirei non bere nulla di alcolico, ma non c’è nient’altro di interessante”.  Errore! Da oggi c’è GIMBER! Dopo aver conquistato il nord Europa, si presenta oggi in Italia con tutta la sua nota analcolica pungente, con un lieve sentore di limone e un gusto aromatico e rinfrescante, non semplicemente un drink alcohol free, ma un…

Primo Osteria, la sua evoluzione a Ponte Milvio

Primo Osteria riapre in uno dei cuori pulsanti della capitale. Il cuoco Pietro Adragna ha scelto Ponte Milvio per inaugurare l’evoluzione della sua osteria di cucina romana moderna con un menu che parla di tecniche di cottura, marinature, sapori artigianali, e una formula più easy per soste brevi al lungo bancone. Una versione più matura…