La Riserva di Martignanello, un agriturismo tra tradizione e innovazione

Un’esperienza emozionale tra cibo e natura. Si potrebbe definire così La Riserva di Martignanello , azienda agrituristica a soli 25 km da Roma, totalmente immersa nel Parco Naturale Regionale di Bracciano e Martignano. Un antico rimessaggio del grano in una cascina secolare in pietra vulcanica e legno di castagno immersa nella natura,uno splendido pergolato vista…

#PizzAward2018: chi sono i 10 finalisti della terza edizione del contest internazionale dedicato ai pizzaioli più creativi del mondo

Sono 10 e sono “calde” per la finalissima del contest internazionale #PizzAward che si terrà a Napoli il 16 Ottobre prossimo, promosso da MySocialRecipe. Il profumo del mare e dei monti, Sicula, La particolare, Nefropizza, Luisella, Sorbole!, Valpoterra, Tradizioni, On the sea side e Pascalina sono le finaliste di un contest giunto alla sua terza…

Pizza Romana Day, il 13 settembre 2018 inizia la rivoluzione della pizza

Coinvolgerà 20 pizzerie della capitale e culminerà nella firma di un Manifesto, quello della Nuova Pizza Romana! Il 13 settembre prossimo sarà una data importante  per questo tipo di pizza dasempre considerata inferiore alla sua parente napoletana, magari anche consumata distrattamente e non sempre realizzata con gusto e qualità. Roma è così pronta a celebrare…

Emerald’s, il primo independent cocktail bar nel centro di Roma

Emerald’s è l’emblema della libertà, del pensiero individuale, del voler vivere in piena indipendenza lo stile e il gusto. E’ il primo independent cocktail bar della capitale all’interno di un salotto equatoriale nel centro della città, dove la storia di F.M., un avventuriero dell’inizio del ‘900, è ridiventata realtà. Da un’idea dell’imprenditore e avant-gardist Aldo…

Grekos, a Roma il Casual Greek Food

Il motto di chi si trova a Roma e ama la cucina ellenica è… “Taste the Myth!” … da Grekos! Aperto da pochissimi giorni in via dei Gracchi, questo moderno angolo di Grecia ha portato nella capitale il suo “Casual Greek Food” ancora fortemente legato alla tradizione, ma declinato in chiave giovane, aperto all’innovazione e…

Acquolina e Acquaroof, nel segno della continuità con il menù inedito dello chef Alessandro Narducci

 “Creazione e ricerca saranno il tratto distintivo di Acquolina, proseguirò a sostenere Alessandro oggi e per sempre”. Con queste parole lo chef Angelo Troiani ricorda e omaggia Alessandro Narducci, il grande chef scomparso tragicamente, con l’obiettivo di garantire un servizio di alta ristorazione ed eccellenza in continuità con quanto creato in questi anni con lui…

Il Maritozzo Rosso diventa ristorantino di qualità a Trastevere

Dopo essersi fatto le ossa in un temporary bistrot all’interno della Mondadori di Viale Europa, il Maritozzo Rosso ha trovato finalmente casa in Vicolo del Cedro, 26  a Trastevere in una delle vie più pittoresche di Roma. Un piccolissimo locale che ha già visto nascere, e portato fortuna, a Pianostrada e Eggs, due importanti realtà della…