Il sushi parla umbro in quel di Assisi! Prendete il concetto di sushi e conditelo con molta creatività, con i sapori Umbri e con un pizzico di sana faccia tosta, e avrete le proposte di “Sushi Umbro“, un locale dove in ciascun roll non può assolutamente mancare un prodotto rigorosamente di questa terra. Un format…
Properzio, la filosofia contemporanea dell’osteria di mare
Lo storico ristorante dedicato alla cucina della tradizione di via Properzio 24 in Prati, dopo poco più di vent’anni passa il testimone di padre in figlia, rinnovandosi sia come format che come locali. Dalla gestione di papà Marcello si passa alla figlia Alessandra, che lo ha trasformato in un’osteria di mare dalla filosofia contemporanea, chiamando…
L’inverno è Sparkling Gold al Rome Cavalieri A Waldorf Astoria Hotel
E’ un inverno scintillante quello del Rome Cavalieri A Waldorf Astoria Hotel! Come ogni anno questo importante albergo con vista privilegiata sulla capitale ci fa vivere con gusto e bellezza la stagione fredda, con i suoi brunch domenicali a tema con il nuovo menu del ristorante L’Uliveto firmato dall’Executive Chef Fabio Boschero. Un percorso gourmet che esalta…
Treefolk’s public House, l’evoluzione di un pub
La prima cosa che colpisce è la sua suggestiva bellezza in puro stile British con divani Chester, sgabelli alti lungo il banco bar con sfavillante bottiglieria, sedute in pelle per sedie e divani, tappeti, l’angolo del camino, il pianoforte a muro originale dell’epoca, oggetti e cornici da salotto, l’affascinante boiserie nera e le luci soffuse…
Ornelli Black Angus, a Roma il regno del pregiato manzo nero americano
Ad oggi è sicuramente uno dei format più interessanti a Roma dedicati alla carne cotta alla griglia. Un progetto che si basa su una carne specifica, la Black Angus, con un’offerta frutto di anni di ricerca da parte del proprietario tra i migliori allevamenti nel mondo per offrire solo il top. Ornelli Black Angus, all’Esquilino…
Ercoli 1928 a Trastevere, Drink Theatre e Josper
Dal nuovo Ercoli 1928 a Trastevere 700 mq di esposizione prodotti di qualità, un Drink Theatre, e cotture al Josper
Ginger Sapori e Salute in Piazza Sant’Eustachio, nuovo menu per il regno dell’healthy food
Nuovo menu d’autunno da Ginger Sapori e Salute in Piazza Sant’Eustachio, il locale a due passi dal Pantheon famoso per la profonda passione per l’ healthy food e la sperimentazione di nuovi sapori. Un menu ricco di eccellenze, di qualità e di salute in tutto, dal piatto di pasta ad una semplice insalata. Un locale…
Naturelle Cuisine, bottega con …
E’ nell’elegante quartiere Fleming a Roma che Naturelle Cuisine ha aperto le sue porte,, la prima bottega che propone a scaffale e al tavolo le eccellenze targate HQF e una cucina tutta al femminile! L’idea è della giovane Elisabetta Valitutti, imprenditrice 30enne con esperienza decennale nel mondo della ristorazione sia nel catering che nel laboratorio…
Kubla Khan, cucina contemporanea e “dream cocktail list”
Influenze orientali e sudamericane, una cucina fusion contemporanea accompagnata da una “Dream List”, ovvero una Cocktail list che punta alla sfera emozionale, per il Kubla Khan, curato locale nel quartiere Appio Latino a Roma. Tutto nasce da quattro amici da tempo impegnati nel mondo della ristorazione, Valerio Del Grosso, Matteo Roscani, Francesco Rosati e Andrea…
Casadora pastificio con cucina, a Roma dalla tradizione alla modernità
Pasta artigianale e una proposta gastronomica moderna. Questo è Casadora – pastificio con cucina di Via Oslavia 11, che a Roma sta facendo parlare di se per le sue proposte sia da acquistare (volendo sughi, salse e brodi compresi tutti freschi), sia da gustare comodamente seduti ai suoi tavoli in un ambiente elegante ma informale….
Il Vistamare ristorante gourmet, il lido di Latina cambia volto
Un immenso golfo tra il promontorio del Circeo e Torre Astura, le dune, il lago di Fogliano e il mare con il suo orizzonte sconfinato, un’atmosfera unica fatta di eleganza, la sensazione di trovarsi a bordo di uno yacht pronto a salpare per luoghi lontani. Siamo all’interno del Parco Nazionale Del Circeo tra uno spicchio…
Casa Carmen, los sabores de Formentera a Fregene
E’ un viaggio tra i sapori ispanici che inizia in Messico, passa per Formentera e arriva sulla costa laziale di Fregene. Quindi un altro ristorante di pesce a Fregene? No, da Casa Carmen il mood è diverso si respira aria di vacanza tra colori tenui, il verde che si “arrampica” su un filo immaginario tra…