#atuttapizzadaPummaRè

Sulla grande terrazza del mercato Trionfale di Via Andrea Doria 41 a Roma, le luci rimangono accese anche la sera per illuminare PummaRe’, la pizzeria con ristorante esplosione di sapori partenopei. A firmare la Pizza Gourmet di  PummaRe’, il Mastro Pizzaiolo ( napoletano) Giuseppe Lusinga, mentre la cucina è affidata al resident Chef Giampiero Pascucci ,…

Arriva a Roma G like Gelato, dal dolce al salato

Una cucina di casa da 110mq! Questo l’aspetto che ha l’innovativa gelateria G like Gelato che ha da poco aperto le sue porte in Piazza Cola di Rienzo a Roma. Un fantastico dolce mondo dove tutto è preparato a vista ogni giorno su un imponente banco in marmo nero dove, su una piastra raffreddata, è…

OiSushi, a Roma si cena nippo-brasiliano in una foresta pluviale

Un  luogo aperto alle contaminazioni culturali e gastronomiche in cui la freschezza e l’attenzione per la qualità delle materie prime si fonde alla ricerca del colore, della fantasia e del gusto. Uno spazio autenticamente fusion, dove ci si trova circondati dalla vegetazione delle grandi foreste amazzoniche, tra cascate d’acqua digitali e vere piante stabilizzate che trionfano…

Il Maritozzo Rosso, l’altro modo di mangiare il maritozzo

La domanda è: perché limitarsi a mangiare i maritozzi  solo dolci? Il tipico dolce romano sposa antiche ricette e ingredienti salati, come l’anatra, l’agnello, o il polpo ormai cotti con tecniche di cottura moderne in grado di esaltarne consistenza e gusto. Abbinamenti originali per il nuovo format de Il Maritozzo Rosso, che dopo tanto girovagare dalla…

Un buon caffè a Roma? Nella tre nuove caffetterie Caffè Vergnano 1882

Caffè Vergnano continua a conquistare Roma e lo fa in grande stile. Cresce il progetto Caffè Vergnano 1882, con un’espansione capillare durante il mese di maggio 2017 nella capitale. Dal cuore della città con le caffetterie di Piazzale Flaminio e Viale Trastevere, fino al nuovo Terminal 3 dell’Aeroporto di Fiumicino. Tre nuovi locali della catena…