Sarkòs Primal Taste

“Ci fu un tempo prima del tempo, ci fu una storia prima della storia, ci fu un eroe prima degli eroi… Il suo nome era Sarkós e viveva libero, pieno di sentimenti originali”. Sarkòs Primal Taste, la nuova insegna romana serale in una delle piazzette pedonali più suggestive della capitale, piazza Iside piccolo gioiello architettonico…

Innovative, caseificio pizzeria a Roma

Si chiama Innovative il caseificio-pizzeria che mescola nuovo e tradizione in un unico luogo. In Via delle Vigne Nuove 460 a Roma, in una periferia che si sta svegliando dopo anni di silenzio, troviamo un caseificio dove la mozzarella di bufala (prodotta giornalmente e sapientemente mozzata a mano) arriva sul bancone di vendita fumante e…

Ristorante Carnosa, nuove evasioni di piacere

Carnosa promette nuove evasioni di piacere. In Prati l’ex The Meat Market, in via della Giuliana, cambia nome e diventa Ristorante Carnosa, pur mantenendo la stessa padrona di casa, la giovane imprenditrice pugliese Anita Nuzzi che ha fatto della ristorazione di qualità il suo mantra. Una donna dalle idee chiare da mette sulla prima pagina…

Santa Lucia Maccarese, residenza agricola di charme

Per arrivare in questa elegante residenza agricola si percorre una strada tra i campi alberati e le tipiche case rosse coloniche che caratterizzano l’agro di Maccarese. Il “Santa Lucia” è un luogo dall’atmosfera romantica, intimo e particolare, dove assaporare lentamente il tempo, dove innamorarsi dei sapori, degli odori e  dei colori della sua cucina, dove…

Ben arrivata Polpetta Gluten Free!

Nella capitale è arrivato il primo e unico ristorante di Roma il cui menu a base di polpette è completamente gluten free, perchè “Tutto è polpettabile”! Polpetta Gluten Free apre a due passi dalla prima sede di Polpetta, in via del Gazometro, con lo stesso iniziale entusiasmo con cui i tre soci Andrea Laurenza, Alessio…

Frugale, food garden a Roma

E’ un vivaio ad ospitare da pochi mesi il progetto innovativo di “Frugale“,  un “giardino del cibo” in armonia con la natura e la sostenibilità ambientale. Un angolo di verde su una collinetta a Casal de Pazzi nella periferia romana, un food garden alimentato ad energia solare che ci fa immaginare di essere altrove, nella quiete…

Muorz, il primo burger a parlare napoletano a Roma

Il più tradizionale fast food “made in USA” oggi parla napoletano! Nella capitale è arrivata una novità assoluta da prendere tutta a morsi, anzi a Muorz! Nel quartiere Africano, Via Collalto Sabino 13, apre le sue porte questo questo fast food alla napoletana in cui i burger diventano un trionfo di golosità.. Un panino realizzato…

Steel, dove mangiare la carne a Talenti

Da Steel la vera regina del menu e’ la carne!! Nel cuore del quartiere Talenti a Roma troviamo un locale dal look industrial dove passare le serate “a tutta carne”( o quasi),  scoprendo una cucina che ama anche rivisitare, ma che sostanzialmente punta su un buon prodotto con un menu dove spicca la bistecca da…

Il Grottino-Hosteria & Residence, accoglienza e gusto umbro

Un’esperienza autentica tra i profumi e i sapori tipici dell’Umbria, tra quell’eleganza sobria che assicura all’ospite il giusto relax, con la possibilità di scoprire questa storica e verdeggiante terra dalle  morbide valli. Siamo nell’antico borgo medioevale di Gualdo Cattaneo nel cuore dell’Umbria,  a poca distanza da Foligno dove, in un centrale palazzetto, una volta canonica…

Borgo Salino, a Fiumicino freschezza e innovazione

E’ aperto da pochi mesi a Fiumicino e già si può già annoverare tra i migliori ristoranti di pesce della zona. Siamo da “Borgo Salino” è all’interno dello storico Palazzo Noccioli del Valadier, appena finita la via Portuense, all’ingresso di via Torre Clementina, a due passi dal Porto Canale dove è ormeggiata la suggestiva flotta…

El Porteño, el sabor de la autentica cocina Argentina

Entrando a El Porteño ci si trova catapultati nel salotto di una famiglia Argentina assaggiando la loro migliore cucina, ascoltando la loro musica vibrante mentre si brinda con i loro migliori vini, avvolti da un’atmosfera particolare che affascina facendoti dimenticare di essere nel cuore della capitale.    El Porteño a due passi da piazza Navona…

Polpetta, il tempio di questo comfort food democraticamente goloso

Tutto è polpettabile! Immaginatevi la polpetta come espressione di creatività culinaria, come contenitore di contaminazioni culturali e di eccellenze locali, utilizzando carne, pesce, verdure e anche ingredienti dolci … e avrete ogni piatto a base di polpette, dall’antipasto al dessert. E’ questo il motto trasformato in menu di “Polpetta”, il tempio di questo comfort food…