Va.Do. al Pigneto… e tu?

In uno dei quartieri più affascinanti di Roma si è realizzato, e ormai ben concretizzato da un anno, il sogno di una giovane donna che nella vita ha voluto seguire entrambi i diversi desideri e le abilità dei propri genitori. Valentina Bifaro, 32 anni “romana di roma” seppur stregata sin da piccola dall’ abilità della…

Santa Brace, a Roma si ridefinisce il concetto di ristorante di carne

Tra le tante aperture di ristoranti che si stanno susseguendo vertiginosamente nella capitale a ridosso delle feste natalizie, ce n’è una pensata e creata per i veri amanti della buona carne.  Accomodarsi ai tavoli di Santa Brace, vuol dire intraprendere un lungo viaggio gastronomico che declina la carne in tutte le sue sfumature, dai crudi…

Letterina a Babbo Natale! Una luxury car è per la vita…

Caro Babbo Natale, il mio sogno di una luxury car tecnologica, una macchina elegante che faccia tutto da sola, come accelerare, frenare e sterzare, si è finalmente avverato! O almeno in parte … la macchina c’è, ora non mi resta che farmela regalare da te! Ti spiego bene bene di cosa si tratta, così non…

Sant’Alberto al Pigneto, pizze con quattro tipi di impasti e una liquoreria che già fa parlare di se

Una pizzeria/liquoreria  legata alla tradizione ma che strizza l’occhio ai nuovi sapori e alle tecniche più contemporanee di cottura. Una pizzeria schietta, che ha come unico fronzolo quello di recuperare, con la liquoreria, una tradizione italiana poco valorizzata. Nasce con quest’ottica Sant’Alberto, una perla rara al Pigneto che porta il nome del Santo patrono dei…

Al Ketumbar di Roma dall’ 8 dicembre tre giorni dedicati al brunch

Per il Ponte dell’8 dicembre tre giorni dedicati al brunch al Ketumbar di Roma, nel cuore delle storico quartiere Testaccio alle pendici del Monte dei Cocci, in uno degli edifici più antichi della zona  Museo Diffuso Monte Testaccio. Venerdì, sabato e domenica nel famoso locale si potranno assaggiare le Frittelline vegane di farro e castagne con pepe e origano, la Polenta Stra_bio con…

La Sicilia creativa di Simone Strano al “Senses” di Roma

Una location straordinaria nel centro di Roma fa da cornice ai piatti di Simone Strano, uno chef che con abilità accompagna i suoi clienti in un percorso di gusto che trae origini dalla natia Sicilia, e che vede protagonisti i suoi prodotti abilmente utilizzati in maniera creativa, dagli antipasti al dolce. Siamo nel ristorante “Senses” di…