Valorizzazione del territorio, alimentazione sana, sapori autentici, scoperta di piccole e grandi aziende agricole laziali di eccellenza, e… amore per l’arte. Tutte passioni coltivate da Anna Federici, nota imprenditrice romana proprietaria di Solaria- Azienda Agricola Boccea che ha da poco aperto le porte del suo punto vendita, una bottega agricola con prodotti biologici e biodinamici….
Mese: Novembre 2022
Celeste, ristorante piano bar anni’80
Celeste è il ristorante italiano per antonomasia, elegante e con richiami anni ’80, quello che ti accompagna tutta la sera, anche nel dopo cena con il piano bar, quello che ti fa sentire a tuo agio. In una tipica villetta a due piani nel cuore del Fleming, in Via Flaminia vecchia, un concept accogliente che…
Rovente, Osteria con Brace
Si chiama Rovente, Osteria con Brace la nuova insegna gourmand di San Lorenzo, una meta centrata sulla carne cotta su braci di legna nell’ampia cucina a vista, dove la vaca vieja gallega e pregiati tagli spagnoli rappresentano i prodotti simbolo della filosofia dello chef contrario alle lunghe frollature. Un’osteria contemporanea dove lo chef Diego Beretta propone un…
The Race Club Roma, charity drink list dall’effetto wow
Al The Race Club Roma spopola la charity drink list dall’effetto wow al motto “I Have a Drink: bere bene facendo del bene”! Ma partiamo dall’inizio di questa interessante storia: i ragazzi di questo conosciuto speakeasy di via Labicana hanno realizzato un progetto che unisce solidarietà e crescita aziendale dopo un travagliato periodo, pandemia inclusa,…
Sarkòs Primal Taste
“Ci fu un tempo prima del tempo, ci fu una storia prima della storia, ci fu un eroe prima degli eroi… Il suo nome era Sarkós e viveva libero, pieno di sentimenti originali”. Sarkòs Primal Taste, la nuova insegna romana serale in una delle piazzette pedonali più suggestive della capitale, piazza Iside piccolo gioiello architettonico…
Innovative, caseificio pizzeria a Roma
Si chiama Innovative il caseificio-pizzeria che mescola nuovo e tradizione in un unico luogo. In Via delle Vigne Nuove 460 a Roma, in una periferia che si sta svegliando dopo anni di silenzio, troviamo un caseificio dove la mozzarella di bufala (prodotta giornalmente e sapientemente mozzata a mano) arriva sul bancone di vendita fumante e…
Ristorante Carnosa, nuove evasioni di piacere
Carnosa promette nuove evasioni di piacere. In Prati l’ex The Meat Market, in via della Giuliana, cambia nome e diventa Ristorante Carnosa, pur mantenendo la stessa padrona di casa, la giovane imprenditrice pugliese Anita Nuzzi che ha fatto della ristorazione di qualità il suo mantra. Una donna dalle idee chiare da mette sulla prima pagina…