E’ aperto da pochi mesi a Fiumicino e già si può già annoverare tra i migliori ristoranti di pesce della zona. Siamo da “Borgo Salino” è all’interno dello storico Palazzo Noccioli del Valadier, appena finita la via Portuense, all’ingresso di via Torre Clementina, a due passi dal Porto Canale dove è ormeggiata la suggestiva flotta…
Mese: Luglio 2022
El Porteño, el sabor de la autentica cocina Argentina
Entrando a El Porteño ci si trova catapultati nel salotto di una famiglia Argentina assaggiando la loro migliore cucina, ascoltando la loro musica vibrante mentre si brinda con i loro migliori vini, avvolti da un’atmosfera particolare che affascina facendoti dimenticare di essere nel cuore della capitale. El Porteño a due passi da piazza Navona…
Polpetta, il tempio di questo comfort food democraticamente goloso
Tutto è polpettabile! Immaginatevi la polpetta come espressione di creatività culinaria, come contenitore di contaminazioni culturali e di eccellenze locali, utilizzando carne, pesce, verdure e anche ingredienti dolci … e avrete ogni piatto a base di polpette, dall’antipasto al dessert. E’ questo il motto trasformato in menu di “Polpetta”, il tempio di questo comfort food…
Ristorante Bar del Fico, sostanza tra tradizione e contaminazioni
Con una cucina concreta e moderna in un’accogliente serra vagamente retrò, il ristorante del famoso Bar del Fico accoglie i suoi ospiti in Via della Pace, a due passi da Piazza Navona. Da poco ristrutturato valorizzando il suo grande lucernaio, con colori accesi per le sedute, lanterne e tavolini di vetro che riflettono il cielo,…
Golinos, a Monteverde un bistrot da leccarsi i baffi!
Debutta a 8 anni ai fornelli di casa crescendo in un mix di tradizioni gastronomiche familiari che lo stimolano a sperimentare e rielaborare piatti della tradizione regionale. Lavora per 20 anni nel mondo dello spettacolo e nel 2000 decide di diventare il primo Personal Chef a Roma, inventando di fatto un lavoro che non esisteva….