Easy like sunday morning, original american brunch all’Hard Rock Cafè di Roma

Bagel tostati e pancake fatti in casa accompagnati da conserve di frutta, sciroppo d’acero, burro montato, crema di formaggio al salmone e cetriolini sott’aceto. Frittata di peperoni rossi, spinaci e feta, guarnita con zucchine e una spolverata di parmigiano. E poi l’immancabile pollo fritto stile southern, croccante pancetta affumicata, salsicce, patate saltate, fagioli in padella con…

Torte Speciali, ovvero storia di una passione americonapoletana

Tante storie iniziano per passione, ma qualcuna è più dolce di altre… Donatella ha un posto fisso in una struttura statale, una vita tranquilla, una famiglia,  ma…un bel giorno una torta  le cambia la vita. Quella per il battesimo di sua figlia, che lei decide di fare da sola con qualche suggerimento preso qua e…

“Fuori è meglio”, nel dehors di CasaManfredi l’aperitivo si fa con la pasticceria salata

Salato,dolce,salato,dolce,salato,dolce,salato,…. ma perché non tutti e due? Casa Manfredi  rivoluziona i luoghi comuni della pasticceria classica e lancia nella Capitale la sua sfida gourmet, l’aperitivo di alta pasticceria salata formato mignon accompagnato da Bollicine Rotari TrentoDoc. L’ elegante ed informale pasticceria e gelateria artigianale romana di Daniele Antonelli e Giorgia Proia, con l’arrivo della bella…

Bolla su Bolla, temporary champagne bar by Roscioli

La primavera romana vede l’apertura di “Bolla su Bolla”,  il Temporary by Roscioli a due passi da Piazza Navona che si propone come una champagneria conviviale, ma non solo. Nei locali che prima ospitavano il no.au. (“Naturale Organico Alimento Umano”, atmosfera da bistrot parigino con vini, champagne, birre e piatti) il nuovo progetto “con scadenza”combinerà il pane dell’Antico…

Kinsale, il più grande Irish Pub d’Europa è a Nettuno

E’ tutto italiano il primato del più grande Irish Pub d’Europa, 1500 metri quadrati arredati come se ci si trovasse nel paese di Kinsale, nella contea Irlandese di Cork, e invece ci si trova a pochi passi da Roma, sul litorale laziale a Nettuno. Kinsale, questo il suo nome, non è nato ieri ma nel…

Cene dal Mondo da Settembrini Libri&Cucina, si parte l’11 aprile

Inizia lunedì 11 aprile il lungo viaggio gastronomico/gustativo tra gli aromi e i sapori del mondo proposto da Settembrini Libri&Cucina, una deliziosa libreria con cucina in via Settembrini a Roma. A dirigerla con passione è Carlo Paragona sempre attento alle produzioni delle piccole case editrici indipendenti, ai grandi classici e alle novità meno battute del mercato…

Tozzetti al cacao…in attesa della prova costume

Aria di primavera, voglia di dolce, prova costume quasi alle porte. Qui ci vuole un biscotto, o meglio un tozzetto! E vabbè, ancora ci manca un po’ per la prova costume… o no? Samantha, abile pasticcera, pensaci tu…. Già sento il profumo…. TOZZETTI AL CACAO Ingredienti: 210g farina 70g burro 2 uova 190g zucchero 20g…