Carrot Cake … senza glutine ottima per tutti!

I bambini ne vanno pazzi e anche gli adulti non scherzano! Io ho assaggiato la Carrot Cake senza glutine della brava Francesca Raco di CuciniAmoRoma e …subito vi giro la ricetta. Chi l’ha detto che senza glutine è diverso? Si possono fare le ricette classiche con gli stessi sapori e gli stessi profumi … provate…

Tea Time Party “con vista” al ViVi Bistrot

Piazza Navona, una delle piazze più famose e belle al mondo, l’androne di un palazzo storico quale è Palazzo Braschi, dei graziosi tavolini per sedersi al suo interno e godersi la vista sui capolavori barocchi del Bernini sorseggiando dell’ottimo tè magari in compagnia degli amici, come se si fosse nel proprio salotto. Sono al Vivi…

Da Biofficina tra spezie e sapori bio

Al primo boccone ho pensato “audace”, al secondo “fantasioso”, al terzo “preparato”, al quarto “inusuale”, al quinto mi sono persa nei sapori e nei profumi delle spezie, del pesce freschissimo e dei lieviti fatti in casa da un giovane chef di soli 26 anni che di cose però ne ha da raccontare. Inizia così la mia cena…

Da Ciao Checca il primo breakfast bar di Roma

Da oggi la “vera” colazione si chiama Ciao Checca Breakfast e si fa in piazza di Firenze nel primo breakfast bar di Roma. Dalle 8.00 alle 12.00 un vero e proprio menu per i cultori del primo pasto della giornata da consumare con calma comodamente seduti negli spazi di Ciao Checca che, dallo scorso 12 ottobre,…

Costrini Italian Flavor, spesa d’autore e cene regionali

Mai farsi ingannare dalle apparenze… Come ho scritto più volte questo è un po’ un mio credo. Lo porto avanti da sempre e ha permesso alla mia innata curiosità di scovare posticini inusuali dove mangiare, ma non meno interessanti di quelli canonici come i ristoranti. E’ il caso di Costrini Italian Flavor, che all’ apparenza…

Cucine di strada per le vie di Roma, gusto e profumi in città

Una  festa  lunga quattro giorni  in cui  i protagonisti saranno i fumi delle cucine, gli effluvi delle preparazioni, i richiami dei mangiari e dei mestieri ospitati nello storico quartiere della Garbatella con i suoi vicoli e suoi lotti. Questa sarà “Cucine di strada per le vie di Roma” che dall’8 all’11 ottobre ci  farà rivivere…

Simposio 2015, il Trionfo del Gusto torna questo week end nella capitale

Eccellenze  italiane in mostra questo fine settimana al Salone delle Fontane  all’EUR per la  quarta  edizione  di “Simposio  2015  Trionfo  del Gusto”  la  kermesse che presenta le eccellenze dell’enogastronomia made in Italy di  qualità. Quest’anno alcune  novità  caratterizzeranno  la manifestazione: un  angolo  dedicato  al  “Cooking  Show”  che  si  articolerà  in  due performance  giornaliere,  realizzato  dagli …