I bambini ne vanno pazzi e anche gli adulti non scherzano! Io ho assaggiato la Carrot Cake senza glutine della brava Francesca Raco di CuciniAmoRoma e …subito vi giro la ricetta. Chi l’ha detto che senza glutine è diverso? Si possono fare le ricette classiche con gli stessi sapori e gli stessi profumi … provate…
Mese: Ottobre 2015
Tea Time Party “con vista” al ViVi Bistrot
Piazza Navona, una delle piazze più famose e belle al mondo, l’androne di un palazzo storico quale è Palazzo Braschi, dei graziosi tavolini per sedersi al suo interno e godersi la vista sui capolavori barocchi del Bernini sorseggiando dell’ottimo tè magari in compagnia degli amici, come se si fosse nel proprio salotto. Sono al Vivi…
Da Biofficina tra spezie e sapori bio
Al primo boccone ho pensato “audace”, al secondo “fantasioso”, al terzo “preparato”, al quarto “inusuale”, al quinto mi sono persa nei sapori e nei profumi delle spezie, del pesce freschissimo e dei lieviti fatti in casa da un giovane chef di soli 26 anni che di cose però ne ha da raccontare. Inizia così la mia cena…
Da Ciao Checca il primo breakfast bar di Roma
Da oggi la “vera” colazione si chiama Ciao Checca Breakfast e si fa in piazza di Firenze nel primo breakfast bar di Roma. Dalle 8.00 alle 12.00 un vero e proprio menu per i cultori del primo pasto della giornata da consumare con calma comodamente seduti negli spazi di Ciao Checca che, dallo scorso 12 ottobre,…
Taste of Excellence 2015, sapori, sapienza e cultura enogastronomica italiana
Mi aspetto una grande terza edizione del Taste of Excellence, e sono sicura che non rimarrò delusa….. Partendo dall’obiettivo che “il buon cibo non deve essere solo per i più fortunati ma patrimonio dell’umanità”, principio di cui si sta parlando ormai da mesi con EXPO 2015 con strategie per evitare gli sprechi di cibo nel…
Roma Food Story, “apre” Alberto Colacchio patron del ristorante “Al 59”
Ha l’accento romano il Roma Food Story, il villaggio del cibo della X edizione del Festival del Cinema di Roma. A raccontare ad un pubblico internazionale la tradizione della cucina romana saranno i patron di due solide realtà della ristorazione capitolina quali sono “Al 59” e “Benito al Ghetto”. Il 16 ottobre l’onore dell’apertura della Trattoria…
Costrini Italian Flavor, spesa d’autore e cene regionali
Mai farsi ingannare dalle apparenze… Come ho scritto più volte questo è un po’ un mio credo. Lo porto avanti da sempre e ha permesso alla mia innata curiosità di scovare posticini inusuali dove mangiare, ma non meno interessanti di quelli canonici come i ristoranti. E’ il caso di Costrini Italian Flavor, che all’ apparenza…
Fishfesta 2015, a Santa Marinella il pesce non è stato mai così divertente!
Abbiamo ben quattro weekend tutti di seguito per gustarci la Fishfesta 2015 a Santa Marinella. Dal 9 ottobre al 1 novembre, dal venerdì pomeriggio alla domenica a pranzo, questa cittadina del litorale laziale diventerà la patria “del pescato sostenibile” con oltre 43 laboratori del gusto dove noti chef da tutto il Lazio interpreteranno nei loro…
Cucine di strada per le vie di Roma, gusto e profumi in città
Una festa lunga quattro giorni in cui i protagonisti saranno i fumi delle cucine, gli effluvi delle preparazioni, i richiami dei mangiari e dei mestieri ospitati nello storico quartiere della Garbatella con i suoi vicoli e suoi lotti. Questa sarà “Cucine di strada per le vie di Roma” che dall’8 all’11 ottobre ci farà rivivere…
Simposio 2015, il Trionfo del Gusto torna questo week end nella capitale
Eccellenze italiane in mostra questo fine settimana al Salone delle Fontane all’EUR per la quarta edizione di “Simposio 2015 Trionfo del Gusto” la kermesse che presenta le eccellenze dell’enogastronomia made in Italy di qualità. Quest’anno alcune novità caratterizzeranno la manifestazione: un angolo dedicato al “Cooking Show” che si articolerà in due performance giornaliere, realizzato dagli …