Il Marchese è un’elegante osteria autenticamente romana nel cuore del centro storico di Roma, un luogo capace di fondere il fascino degli opposti, come ci ha insegnato la nostra splendida capitale, racchiudendo in se la raffinatezza della nobiltà di un marchese e la veracità del popolo con l’anima di un carbonaro. Ed è così che…
Mese: Febbraio 2020
Huobi Mercato Orientale, il luna park della cucina asiatica a Roma
Huobi Mercato Orientale, il luna park della cucina asiatica a Roma
Maestro Bistrot e Cocktail bar, tradizione all’avanguardia a Roma
Si chiama Maestro, il nuovo elegante bistrot e cocktail bar aperto tutto il giorno, e tutti i giorni, accanto al Teatro dell’Opera di Roma. Pronto a conquistare la capitale con il suo stile europeo, una cucina all’insegna della rivisitazione dei piatti della tradizione e con l’allure tipica dei caffè dei primi del Novecento, è la…
Amerina la Pizzetta nel padellino con le qualità di una tonda grande
Croccante sul bordo, morbida nel centro. Questa è Amerina la Pizzetta, 18 cm di impasto cotti su richiesta in tre minuti e mezzo in un padellino di antica tradizione abruzzese, una pizza a tutti gli effetti declinata il 19 golose ricette con condimenti semplici ma di qualità. Mente di questa nuova insegna in largo dei…
Archivolto, cucina della tradizione rurale in un antico palazzo romano
E’ un antico palazzo romano a pochi passi dal Pantheon ad ospitare Archivolto il nuovo ristorante firmato dallo chef Giorgio Baldari, un locale dove si fonde storia ed elegante modernità in un gioco di contrasti che portano ad un risultato sorprendente. Si contrappone ad una location dalla forte identità contemporanea, una cucina che vede le…
Ristorante Almatò, identità, gusto e carattere
Presentandosi sulla scena capitolina con l’eleganza di una cucina dal tratto lineare ben concentrata sul gusto, il ristorante Almatò a Roma è l’interessante progetto ristorativo di tre ragazzi, tre amici, accumunati da due grandi passioni, la buona tavola e la palla ovale. A due passi da piazzale Clodio, in via Augusto Riboty 20C in zona…