Maestro Bistrot e Cocktail bar, tradizione all’avanguardia a Roma

Si chiama Maestro, il nuovo elegante bistrot e cocktail bar aperto tutto il giorno, e tutti i giorni, accanto al Teatro dell’Opera di Roma. Pronto a conquistare la capitale con il suo stile europeo, una cucina all’insegna della rivisitazione dei piatti della tradizione e con l’allure tipica dei caffè dei primi del Novecento, è la…

Archivolto, cucina della tradizione rurale in un antico palazzo romano

E’ un antico palazzo romano a pochi passi dal Pantheon ad ospitare Archivolto il nuovo ristorante firmato dallo chef Giorgio Baldari, un locale dove si fonde storia ed elegante modernità in un gioco di contrasti che portano ad un risultato sorprendente. Si contrappone ad una location dalla forte identità contemporanea, una cucina che vede le…

Ristorante Almatò, identità, gusto e carattere

Presentandosi sulla scena capitolina con l’eleganza di una cucina dal tratto lineare ben concentrata sul gusto, il ristorante Almatò a Roma è l’interessante progetto ristorativo di tre ragazzi, tre amici, accumunati da due grandi passioni, la buona tavola e la palla ovale. A due passi da piazzale Clodio, in via Augusto Riboty 20C in zona…