Da Aquamarina è uno scenografico lucernaio a farci ammirare il cielo di Roma, mentre è una proposta dal gusto iodato a portarci sulla riva del mare con del pesce di altissima qualità lavorato con grande esperienza dallo chef Fabrizio Leggiero. E’ un menu semplice quello di Acquamarina, ma eseguito e interpretato con maestria nel rispetto…
Mese: Luglio 2024
La Pigna, nel cuore di Roma la buona cucina
E’ una piccola piazzetta suggestiva, nel cuore della capitale, ad ospitare il nuovo ristorante La Pigna, un salotto accogliente dove poter gustare una cucina di impronta mediterranea e romana di qualità. Siamo tra Santa Maria sopra Minerva e Largo Argentina, in piazza della Pigna 54, dove il turismo non è di massa, e i romani…
the Roof foodlab & Co. al Dotcampus
Roma si fa sempre più internazionale. Siamo a San Giovanni a pochi passi dalla metro A, in quello che era l’istituto privato Manieri Copernico, una grande struttura abilmente recuperata e trasformata nel moderno e poliedrico Dot Campus dove troviamo il “the Roof foodlab” al settimo piano, un bistrot, e non solo, con vista sulla città…
Anna al 20 cucina e miscele, un bolognese 2.0
C’è una nuova insegna romana che racconta la tradizione bolognese in un modo assolutamente nuovo, accogliendo contaminazioni romane e giapponesi. Aperto lo scorso 7 maggio nel quartiere Trieste, a via Brescia (angolo Via Cesare Bosi), “Anna al 20, cucina e miscele” potrebbe essere definito un bolognese 2.0, dove trovare le vere lasagne e le tagliatelle…