Arde la griglia di Bibi Brace & Cucina, la nuova trattoria e braceria di Romeo e Patrizia Pennesi. Da poco aperta in via Germanico 170, nel cuore di Prati a Roma, Bibi vanta già un folto pubblico di estimatori, di quelli che guardano più alla semplicità e alla sostanza che alle mode. Brace di carne…
Mese: Giugno 2017
Berberè, un’insegna una garanzia! A Roma arriva la pizza senza fronzoli che segue le stagioni
Sbarca nella capitale la sesta insegna italiana delle pizzerie dei giovani fratelli Matteo e Salvatore Aloe, una fucina dove la pizza artigianale, digeribile e senza fronzoli segue un menu stagionale con prodotti provenienti da contadini e allevatori, molti dei quali certificati biologici e Presidi Slow Food. Berberè ha aperto in via Mantova a Roma…
L’Officina – Cucina dal Mondo, tante cotture un solo obiettivo … la bontà!
Un viaggio tra i sapori e i profumi del mondo. Questo è ciò che vi aspetta varcando la soglia di questo locale dinamico e moderno dove la proposta gastronomia dai tocchi fusion, ricca di spezie asiatiche, si fonde ai profumi mediterranei. In Via G. Avezzana 19/21, dove prima c’era il ristorante di pesce firmato Settembrini…
Uptown. Food & Drinks, spazio polifunzionale dalla cucina internazionale
Trentasette anni con un passato da commercialista e due grandi amori, quello per la cucina tramandato dalla nonna, con ciò che le regala la terra valorizzando la materia prima, e per i viaggi alla scoperta di nuove culture interpretate attraverso la cucina. Lui è Fabio Pugliese, chef calabrese che da qualche tempo ha portato le sue…
Buon compleanno Boccacciello Bistrot! La cucina italiana in un vasetto prêt à manger ha conquistato Roma
Compie un anno e festeggia con un percorso di degustazione a special prize per i suoi clienti! Diventato famoso per aver messo le diverse ricette della tradizione italiana in un barattolo di vetro, ovvero le eccellenze italiane in un vasetto prêt à manger, il Boccacciello Bistrot, locale situato in zona Monti nato dalla collaborazione tra…
#atuttapizzadaPummaRè
Sulla grande terrazza del mercato Trionfale di Via Andrea Doria 41 a Roma, le luci rimangono accese anche la sera per illuminare PummaRe’, la pizzeria con ristorante esplosione di sapori partenopei. A firmare la Pizza Gourmet di PummaRe’, il Mastro Pizzaiolo ( napoletano) Giuseppe Lusinga, mentre la cucina è affidata al resident Chef Giampiero Pascucci ,…
Secondo Tradizione Banco & Cucina cambia rotta con Il Pagliaccio al timone
Sono due eccellenze capitoline a dare nuova vita a “Secondo Tradizione. Banco & Cucina”, il locale di Via Rialto 39 a Roma. E’ di pochi mesi fa l’inizio della fortunata collaborazione tra Il Pagliaccio due stelle Michelin in Via dei Banchi Vecchi, e La Tradizione la storica bottega gastronomica in Via Cipro, che con il 2017 insieme…
Arriva a Roma G like Gelato, dal dolce al salato
Una cucina di casa da 110mq! Questo l’aspetto che ha l’innovativa gelateria G like Gelato che ha da poco aperto le sue porte in Piazza Cola di Rienzo a Roma. Un fantastico dolce mondo dove tutto è preparato a vista ogni giorno su un imponente banco in marmo nero dove, su una piastra raffreddata, è…
A Parma tutte le anime del cibo al “Gola Gola Food and People Festival”
Torna l’appuntamento annuale per chi considera il cibo piacere, pensiero e valore da far conoscere e, soprattutto, da condividere con gli altri. Tutte le anime del cibo si incontrano dal 2 al 4 giugno al “Gola Gola Food and People Festival” di Parma, per un lungo fine settimana dedicato alla cultura gastronomica per unire sapori…