Un piccolo laboratorio enogastronomico in cui la forte impronta dettata dalla tradizione abruzzese si sposa con un grande spirito innovativo. Questo è “Sotto Casa”, dove l’ambiente è quello tipico dei piccoli locali abruzzesi, rustico ma accogliente, dove è possibile riposarsi dalla frenesia della città, bere un calice dei tanti vini offerti da questa regione, o…
Mese: Febbraio 2018
Da Suburra 1930 torna “Assaggi di cucina e miscele”
Da Suburra 1930 torna “Assaggi di cucina e miscele”, la serie di eventi nel cuore del Rione Monti dedicati alla cucina e ai drink, 4 serate dedicate al bere e al mangiare, dal format leggero e accattivante, sia nella formula che nel prezzo. In Piazza della Suburra, 13/15 si fanno largo non piatti, ma assaggi,…
Natural Excellence: al Margutta vegetarian food & art con Faby Scarica e Mirko Moglioni
Al Margutta vegetarian food & art secondo appuntamento con “Natural Excellence”, serie di cene spettacolo a 4 mani per scoprire i tanti volti della cucina vegetariana interpretata da Special Guest Chef. Dopo il grande successo riscosso dal primo appuntamento con Iside De Cesare de La Parolina 1 stella Michelin), il 22 marzo alle ore 20.30 sarà Faby Scarica,…
Il primo marzo pizze gourmet e vini da Apollinare
Il wine bar di Passetto, apre le porte della sua cucina al mondo della pizza preparata da Giancarlo Casa (della celebre pizzeria La Gatta Mangiona), farcita con topping gourmet pensati dallo Chef-oste Arcangelo Dandini, il tutto in abbinamento a una selezione di vini curata dal sommelier Luca Boccoli. La serata del 1 marzo da Apollinare…
Hosteria 87, in via del Tritone la cucina romana e giudaica delle nonne
Facciamo una piccola addizione sommando la ricerca delle materie prime, prodotti stagionali, una cucina tradizionale, un locale in stile industriale curato nei minimi particolari, e avremo Hosteria 87. Aperto in sordina alla fine di dicembre scorso, questo locale di via del Tritone, collegato all’attiguo Hotel 87(un 4 stelle), è lontano dalla classica offerta ristorativa alberghiera,…
National Fettuccine Alfredo Day 2018: un libro “d’amore” per festeggiare un piatto che unisce Roma e Stati Uniti
Il “National Fettuccine Alfredo Day 2018” di Alfredo alla Scrofa è stato consacrato con la pubblicazione di un libro che celebra il fascino di un piatto senza tempo apprezzato, oggi come ieri, da attori, politici, artisti, intellettuali, sportivi e personaggi di spicco da tutto il mondo. “Fettuccine Alfredo: una vera storia d’amore”, edito da Agra,…
Perpetual, a Roma una cucina contemporanea e salutista sposa il design d’autore
Innovazione, saperi e tecniche della cucina contemporanea creano forme, consistenze e colori dei ricordi della tradizione, per una cucina vista come profondo atto di condivisione. Questo è Perpetual un grande progetto gastronomico che si è appena affacciato su una delle piazze più suggestive e poco conosciute della capitale. A piazza Iside, tra Via Merulana e…
I love food, la Portineria celebra l’amore… per il cibo
Un’intera settimana dedicata al cibo per chi ama il cibo. Nella settimana di San Valentino La Portineria festeggia con un menu inedito: dall’8 al 15 febbraio piatti notoriamente dolci vengono proposti anche in versione salata, così come piatti salati anche in versione dolce. Questo particolare locale romano che spazia dalla colazione al bistrot serale, passando…
E’ arrivato Ittico, il mercato telematico dei prodotti della pesca
Volete comprare, vendere e contrattare i prodotti della pesca e dell’acquacoltura, gratuitamente e nella massima sicurezza? E’ in fase di lancio ITTICO, la piattaforma dedicata agli operatori del settore, ai ristoratori e ai consumatori con iscrizione e utilizzo della piattaforma gratuiti. Un vero e proprio mercato telematico aperto a tutti, facile da usare e soprattutto sicuro:…
Ammu, a Roma arrivano i veri cannoli siciliani espressi
Finalmente Ammu è arrivato anche a Roma, con un piccolo spazio in Viale Libia 144, dove poter assaporare tutta la Sicilia in un cannolo espresso che racconta le tipicità della Sicilia. Ma cominciamo dall’inizio: la sua storia è breve ma intensa ed inizia quando Stefano Massimino, giovane imprenditore catanese con un passato nella progettazione delle energie…