Mercoledì Riso!

Se giovedì gnocchi, venerdì pesce, sabato trippa…qual è il giorno del riso? Finalmente anche il riso ha il suo giorno, il mercoledì! A suggerircelo, e spero noi italiani a istituirlo, sono stati l’azienda Acquerello il Riso, Slow Food e l’Equipe Arc-en-ciel uniti nel progetto “Mercoledì Riso!” pensato e realizzato per far comprendere e apprezzare quanto…

Il Forno di MaMà…il profumo delle cose buone appena sfornate

Nasce “Il Forno di MaMà “, dove la pasticcera Alessandra D’Amato ed il panettiere Simone Del Grande, sfornano quotidianamente ogni profumata dolce delizia in grado di accontentare anche i golosi più esigenti. All’interno di “MaMà Laboratori di Cucina“, un bel locale dallo stile parisienne non privo di aiuti tecnologici in via di Priscilla 15 a…

Country Food, per un 25 aprile tra agricoltura e buon cibo

Se vostro figlio è convinto che l’insalata cresca nelle buste e si possa comprare solo al supermercato (cosa non rara al giorno d’oggi dove alcuni sono convinti che i polli abbiano tante zampe quanto i componenti della propria famiglia)è arrivato il momento di fargli conoscere la verità! Una sana giornata all’aria aperta all’interno di una…

Banco 39, ai Parioli cibo di strada come una volta

Gusto e semplicità le carte vincenti del nuovo locale Banco 39 di via Antonelli a Roma, dove lo street food ritrova i sapori di una volta. Abbandonata la moderna e raffinata icona gourmet di un cibo da strada forse ormai “snaturato”, Banco 39 ci fa intraprendere con il suo menu un viaggio culinario tra le…

Olive Dolci, a Roma ottimi gelati all’olio evo

Si chiama Olive Dolci, è una gelateria e si trova a Roma in Via Emanuele Filiberto 140 a San Giovanni. Fino a qui non sembra che ci sia niente di nuovo direte voi…ma non è così…qui è tutto nuovo a partire dai gelati che sono fatti con l’olio!! Questa è una gelateria vegana e al…

Finto uovo al tegamino con gambero di Mazara

Le apparenze ingannano…anche in cucina! Eccovi la seconda ricetta di Robin Masters che non è quel che sembra…la ricetta ovviamente! Per realizzare il finto uovo al tegamino con gambero di Mazara per 4 persone occorrono: 280gr di Burrata 4 carote medie 10gr di zenzero in salamoia sale e pepe q.b. 4 gamberi rossi di Mazzara…

oTBReD, panini gourmet protagonisti anche a piazzale Clodio

Un gourmet bar/caffetteria diverso, aperto a tutte le ore, da scoprire ogni giorno, incentrato sul mondo del pane e di ciò che gli gira attorno. Questo è oTBReD, un franchising di gourmet bar nato da un’idea di Patrizio Alunni Tullini, ovvero un luogo dove il pane croccante e profumato fornito dallo storico forno Albanesi, è…

“Pastasciutta”, pasta artigianale e cucina in Prati

Già dal nome potete capire di cosa si tratta: pastasciutta!! A me quel nome ricorda i pranzi domenicali che non finivano mai, che profumavano di sughi a lunga cottura con i nonni che si addormentavano in poltrona dopo mangiato. Oggi, che tutto ciò pare non esista più, il fatto di mangiare o non la pastasciutta è…