Orizzonti della buona cucina senza confini a Cooking for Art 2015. Torna questo fine settimana a Roma la manifestazione che coinvolge i migliori chef e pizza chef, le migliori aziende vinicole ed agroalimentari, i migliori alberghi del panorama italiano ed estero, in un viaggio cultural/gustativo che quest’anno ci porterà con i Territori Stranieri fin nel…
Mese: Settembre 2015
“Triclinium: cibo dall’Impero”, dai reperti archeologici alle tavole romane
Un viaggio nella Roma imperiale alla ricerca dell’eredità archeogastronomica che, quotidianamente, rivive nelle nostre tavole. Questo il bel progetto ideato da Laura Pinelli, archeologa studiosa di gastronomia storica (per l’Ass. Cult. Pachis – Progetto Gustoria) e Manuela Mancino, consulente enogastronomico e giornalista del settore che dai reperti archeologici ci porteranno alla tavola. Con “TRICLINIUM: cibo…
TED porta a Roma Burger & Lobster
Con un look internazionale, che mancava nel panorama romano, il 19 settembre ha debuttato in Prati TED, il primo locale Burger & Lobster in Italia che ha portato nella capitale una ventata di East Coast americana. Golosamente sfrontato, opulento nei sapori e sapientemente alcolico, TED conquista subito con il suo mood deciso e con il suo carattere…
La BIO*Sagra for Kids torna ancora più golosa
Segnate in agenda! L’appuntamento e’ per domenica 27 settembre con la BIO*Sagra in via di Fioranello 34 , la seconda edizione dell’iniziativa benefica a favore del Dipartimento di Scienze Neurologiche dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù che ha l’obiettivo di finanziare per tre anni lo studio di un ricercatore dell’Ospedale relativo al ruolo terapeutico di alcune diete per…
“Al 59”, restyling e nuovo menu… cucina, cinema e arte con lo chef Alberto Colacchio
Nuova vita per lo storico locale di Via Brunetti dove tradizione culinaria romana ed emiliana sono interpretate dal fantasioso Chef Alberto Colacchio. Dopo un moderno restyling fatto dall’interior designer Raffaella Ghislandi, che ha dato ariosità ad un locale si storico ma ormai agè, “AL 59” buona cucina, arte e cinema si esprimono oggi al meglio…
Da Enopolium Bistrot da oggi si “Stappa e Stecca”
Divertiamoci mangiando con un menu “a tutto stecco” da Enopolium Bistrot. Questo ampio locale nato lo scorso dicembre a due passi da piazzale Clodio, si rinnova e lancia la nuova formula “Stappo e Stecco” per assaporare le pietanze sullo spiedo, dagli sfizi ai dessert, abbinate sapientemente a vino, birra e cocktail a secondo di quello…
Crema di zucca con briciole di torrone… arriva l’autunno malgrado tutto
Ebbene si, l’estate ci sta lasciando anche in cucina. E’ arrivata l’ora di rassegnarsi e lasciare spazio a qualche crema (quasi fumante) da gustare nelle serate da copertina…. Robin Masters mi ha suggerito questa: Ingredienti 4 persone 700 gr di polpa di zucca 2 porri olio evo sale q.b. pepe 200gr di torrone alle nocciole…
Taste of Roma 2015, cucina d’autore alla portata di tutti
Un “lussuoso picnic” nei giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica assaggiando i piatti stellati dei 12 migliori chef della capitale… a prezzi “popolari”. Come ogni anno torna Taste of Roma, quattro giorni di puro godimento per solleticare i palati di food addict e non, grazie a chef del calibro di Riccardo Di Giacinto (All’Oro), Cristina…
Foodblogger Social Night ad alto tasso di connessione!
Sarà la notte del cibo raccontato per immagini attraverso i social network quella del 12 settembre 2015, quando il quartiere di Testaccio a Roma diventerà il set del più grande racconto social del cibo mai fatto prima. Fai la spesa serale nel mercato rionale, vai nel tuo ristorante o locale preferito oppure scegline uno nuovo…