Il progetto di Hiromi sale su un rooftop contemporaneo dove la tradizione gastronomica giapponese, tra sushi e sakè, si fonde con design e vista sui tetti del rione Monti. Nasce Hiromi La Terrazza sul rooftop del “77 Hotel”, una novità pensata per un contesto raffinato ma con un approccio elegante e delicato alla cucina giapponese,…
Categoria: Ristoranti Etnici
Sakaba Ie Koji, a Roma un nuovo spazio dedicato al sake e alla cucina panasiatica
Nella capitale ha da poco aperto Sakaba Ie Koji, un nuovo spazio dedicato al sake e alla cucina panasiatica firmata dallo chef Koji Nakai, che dopo il successo del ristorante Nakai e dell’izakaya Ie Koji, inaugura un format moderno tra bancone, piccoli piatti e degustazioni. In via Emilio Fàa di Bruno 31, il nuovo progetto…
Nakai, dove il Giappone incontra Roma tra contrasti, armonie e contaminazioni
Il cuore di Nakai è l’idea di cucina come incontro tra Giappone e Italia, la radice identitaria dello chef-imprenditore giapponese Koji Nakai unita alla sua esperienza ventennale nel nostro Paese. In ogni creazione, i due mondi si uniscono, trovando un equilibrio tra contrasti, armonie e contaminazioni creando un ponte gastronomico tra Oriente e Mediterraneo. Aperto…
Il nuovo DAO Bistrot Jonio, una visione più conviviale della vera cucina cinese
Con una perfetta sintesi tra memoria e contemporaneità si ripresenta al suo pubblico il nuovo DAO di viale Jonio a Roma, da poco diventato bistrot dopo il trasferimento del gourmet in via Sardegna 19, nel centro della capitale. Anche per questo DAO Bistrot Jonio, il secondo dopo quello storico di piazza Bologna, la qualità è…
Dao Restaurant porta la cucina cinese contemporanea a via Sardegna
Per Dao Restaurant una nuova e raffinata location nei pressi di Via Veneto, dove l’autenticità della cucina tradizionale cinese è proposta con eleganza in uno spazio che unisce cultura, gastronomia e architettura per offrire un’esperienza sensoriale ancora più immersiva ed elevata. In via Sardegna resta salda l’autenticità della tradizione cinese, ma con uno sguardo attento…
Reserva, un angolo sudamericano nel centro di Roma
Reserva è un sogno sudamericano nel centro di Roma, un contesto conviviale e allegro in pieno stile latino americano aperto a tutti. A Campo dei Fiori, in via del Pellegrino, l’atmosfera è accogliente, vibrante e rilassata grazie anche agli appuntamenti di musica live che ben convivono con la cucina dello chef brasiliano Paulo Ricardo Aires,…
Sakè Boutique Izakaya, all’Aventino un’osteria giapponese
Un angolo di particolare ed autentico Giappone a Roma, conviviale e informale, dove degustare esclusive etichette di sake e distillati nipponici, accompagnate da piatti della vera cucina tradizionale, valorizzati nel gusto e nella presentazione. All’Aventino troviamo “Sakè Boutique Izakaya”, un’osteria giapponese dove esplorare la vera cultura enogastronomica del Sol Levante, una giovane insegna dedicata agli appassionati…
Finger’s suggestioni di gusto dal Sudamerica all’Oriente con intrattenimento
Per un pubblico che non si accontenta solo di buon cibo, nel centro della capitale c’è Finger’s, il “Japanese Creative Restaurant” dell’omonima catena con più sedi anche a Milano e Porto Cervo. Per Finger’s Roma si apre oggi un nuovo capitolo fatto sempre di una proposta culinaria fusion nippo – brasiliana ma con una novità,…
Moon Asian Bar, izakaya contemporaneo al sesto piano dell’Hotel Valadier
E’ materico e avvolgente questo nuovo angolo di oriente affacciato su Roma, un izakaya contemporaneo al sesto piano dell’Hotel Valadier che propone un nuovo concetto di fusion che abbraccia culture e sapori d’Oriente. E’ il Moon Asian Bar un rooftop dall’atmosfera magica dove bartender e sushi maker lavorano allo stesso banco per creare insieme piatti e…
Hiromi-La Maison, cucina Kansai, cerimonia del the e 160 sakè
Dopo aver portato nella capitale l’arte della pasticceria giapponese, oggi Hiromi Cake punta su un nuovo progetto dove poter intraprendere un nuovo viaggio full immersion nella cultura giapponese e in tutte le sue affascinanti sfumature orientali. Con “Hiromi-La Maison” In Via Reggio Emilia, 24, in zona Porta Pia a Roma, ha preso vita uno spazio…