Continua il fermento culinario di qualità del quartiere romano di Montesacro, a conferma che il panorama ristorativo della capitale può avere progetti interessanti anche al di fuori di alcuni quartieri dove l’offerta è ormai ben conosciuta e consolidata. Vinea. Vini e cucina ha aperto da poco più di cinque mesi in via Conca d’Oro 38…
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India Estate tra concerti, djset, art expo, street food, cocktail bar e urban market
Fino al 5 agosto “India Estate” ci accompagnerà in uno degli spazi più magnetici nel cuore post industriale di Roma. Partendo dalle rovine dell’ex complesso Mira Lanza ai piedi del Gazometro di Roma, si è definito, nelle aree esterne del Teatro India, un concept di entertainment sostenibile e una manifestazione estiva 7 giorni su 7…
Osteria Fratelli Mori, cucina romana in un locale “metroromantico”
Una famiglia si racconta in cucina tra piatti della tradizione romana e poesia. Succede nell’Osteria Fratelli Mori, il locale di via dei Conciatori a pochi passi dalla Piramide Cestia a Roma, dove Alessandro e Francesco portano avanti insieme alla mamma Giuliana quello che ha iniziato papà Ambrogio nel lontano 2004. Un’osteria nata dalla passione della…
A Trastevere Peppo al Cosimato, pesce povero e pizza cotta a legna per gusto e semplicità
Si presenta con l’autentica semplicità delle trattorie di una volta Peppo al Cosimato, il primo ristorante di pizza e pesce povero che ha da poco aperto nel cuore di Trastevere. Nella Roma trasteverina, a pochi passi dal Cinema America, si ritrova il piacere della convivialità con uno dei menu più sinceri degli ultimi anni, fatto…
Eggs cambia casa e diventa ristorante!
Dopo poco più di un anno e numeri da record (10 mila carbonare e 20 mila uova utilizzate), un successo basato sull’originalità di una cucina che combina tradizione e innovazione con piatti gourmet realizzati con prodotti di alta qualità, l’ormai famoso locale di Trastevere, il piccolo tempio indiscusso delle uova a Roma, ha cambiato casa trasferendosi…
Valentyne Restaurant Roma, atmosfere glamour e un’offerta gastronomica tra NewYork e Francia
Il Valentyne Restaurant è sicuramente un progetto alternativo alla classica ristorazione gourmet attualmente in voga negli hotel di lusso. Ha il fascino di quelle atmosfere tipiche del Proibizionismo americano riportate oggi in un luogo senza tempo che segna il ritorno del glamour e di quelle atmosfere anni ’30 ricche di suggestioni. Marmi pregiati, parquet d’epoca…
F’Orme, Alberto Mereu apre a Frascati con una cucina autentica e spontanea
Avevo sentito dire che fosse un affaire très intéressante… ma non pensavo così tanto intéressante… Gusto laziale, tradizionale, italiano. Cucina vera e a zero sprechi, proprio come si faceva tanto tempo fa ma senza rinunciare al gusto della ricerca e della creatività che un giovane chef puo avere nel suo dna. Stiamo parlando di F’Orme,…
Al Mercato Nomentano di Piazza Alessandria lo street food di qualità si chiama “Ciao Checca”
Ciao Checca raddoppia e lo fa all’interno del Mercato Nomentano di Piazza Alessandria… in attesa di portare la sua famosa pasta alla Checca in versione street food anche a Berlino. Sono passati quasi cinque anni e più di quarantasettemila porzioni vendute da quando il Ciao Checca di Piazza di Firenze a Roma apriva le sue porte…
Daruma Seasons By Bruno Barbieri
Quindici anni di successi non sono per Daruma solo un bel traguardo ma anche lo spunto per intraprendere nuove importanti avventure. Il gruppo romano specializzato in sushi e cucina giapponese di alta qualità ha voluto coinvolgere il pluristellato Chef Bruno Barbieri nella creazione di otto nuovi piatti, due per ogni stagione dell’anno, dedicati esclusivamente ai…
Trattoria Pennestri un anno dopo… lontano dalle mode
Mettere al centro della loro idea di ristorante la voglia di accogliere con calore e di “dare da mangiare” bene ai propri ospiti. Un concetto antico ed essenziale, semplice ma non scontato, valorizzato e interpretato in chiave contemporanea che ha decretato per Trattoria Pennestri un anno di successi e soddisfazioni. Questo locale dell’Ostiense, che ha…
Novità da Va.do al Pigneto, aggiunge una sala e propone il menu di primavera
Belle novità da Va.do al Pigneto! Il locale di via Braccio da Montone ha inaugurato da poco una nuova sala che, come per gli altri spazi, è stata arredata con grande attenzione. Sedie napoletane anni ‘30, una specchiera provenzale e tavoli artigianali, tutti elementi di recupero forniti da Carlitos Trading, negozio d’antiquariato e laboratorio di…
FarinArte Food&Wine, il nuovo indirizzo per la Pizza in Teglia romana
FarinArte Food&Wine, scegli, ordina, gusta! In Via Nomentana 489 ( per chi è di Roma meglio dire Batteria Nomentana), ha da poco aperto una pizzeria al taglio, da asporto e con consegna a domicilio che merita una visita sia per la qualità delle sue pizze sia perchè… leggete qui e i perchè li troverete da…
