Il motto di chi si trova a Roma e ama la cucina ellenica è… “Taste the Myth!” … da Grekos! Aperto da pochissimi giorni in via dei Gracchi, questo moderno angolo di Grecia ha portato nella capitale il suo “Casual Greek Food” ancora fortemente legato alla tradizione, ma declinato in chiave giovane, aperto all’innovazione e…
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Salvatore Testagrossa e la rinascita di Centro tra pasta fatta in casa e sapori di famiglia
Si chiama Salvatore Testagrossa ed è il nuovo executive chef di Centro. E’ arrivato da pochi mesi in questo locale romano alle spalle della Basilica di Santa Maria Maggiore con un bagaglio pieno di esperienza, energia e voglia di fare, chiamato a rinnovare i piatti di questo ristorante che a due anni dall’apertura punta su…
Acquolina e Acquaroof, nel segno della continuità con il menù inedito dello chef Alessandro Narducci
“Creazione e ricerca saranno il tratto distintivo di Acquolina, proseguirò a sostenere Alessandro oggi e per sempre”. Con queste parole lo chef Angelo Troiani ricorda e omaggia Alessandro Narducci, il grande chef scomparso tragicamente, con l’obiettivo di garantire un servizio di alta ristorazione ed eccellenza in continuità con quanto creato in questi anni con lui…
Il Maritozzo Rosso diventa ristorantino di qualità a Trastevere
Dopo essersi fatto le ossa in un temporary bistrot all’interno della Mondadori di Viale Europa, il Maritozzo Rosso ha trovato finalmente casa in Vicolo del Cedro, 26 a Trastevere in una delle vie più pittoresche di Roma. Un piccolissimo locale che ha già visto nascere, e portato fortuna, a Pianostrada e Eggs, due importanti realtà della…
Summer edition per Stazione di Posta, da ristorante gourmet a bistrot gourmand dal gusto contemporaneo
“Evoluzione” è la parola dell’estate 2018 per “Stazione di Posta”, che si trasforma per la sua “summer edition” in un vero e proprio Bistrot Gourmand. Un locale dove piatti semplici e gustosi si affiancano ad una carta più sofisticata e ragionata, dove si può mangiare dalle 18.00 fino alle 02.00 di notte, bevendo un piacevole…
Marinella, a Roma la pizza in teglia di qualità è tagliata su misura
E’ di qualità, è buona e non si pesa… perché è su misura! No, non è un indovinello ma il particolare concept capitolino di Marinella, il nuovo locale dedicato alla pizza romana in teglia di fronte al Mercato Rionale di Cola di Rienzo, nel quartiere Prati. Tutto inizia dalla semplice idea di Barbara Domenici, di…
Molto Ristorante, a viale Parioli girarrosto e piatti della tradizione
Stile italiano e cucina del territorio sono il binomio che caratterizza da 12 anni “Molto”, il ristorante di Viale Parioli che fa del suo punto di forza un elegante girarrosto, cuore pulsante della sua cucina, per un’esperienza olfattiva e di gusto unica nel suo genere. In uno dei quartieri più eleganti della capitale, Molto si presenta…
A Roma il dolce mondo di Cremilla
Un nuovo grande spazio romano per una gelateria con pasticceria “oltremodo golosa”. Dopo il Mercato Centrale di Roma e Firenze, Cremilla ha aperto la sua prima sede ufficiale in Via di Porta Castello a pochi metri dal Vaticano, tra il quartiere Prati e Borgo Pio. Una vera casa del gelato con 24 carapine in continua…
Big8 cibo & cocktail, un bistrot metropolitano dal menu Pop
Big8 è un luogo dove si respira aria di casa e dove tutto viene realizzato con ingredienti freschi, selezionati e di alta qualità. Un locale dal design moderno e accattivante senza fronzoli, dove la vera protagonista è la sua cucina con un menu Pop dal food vivace, leggero e spensierato adatti ad una rapida pausa…
Aperitivo in-solito? Si da Filodolio a Roma
Estate, caldo, tempi di aperitivi all’aperto che… non sempre sono come uno se li aspetta o di qualità… Io un consiglio per non rimanere delusi ve lo darei, visto che l’ho provato e riprovato e ancora lo riproverei. Un aperitivo fatto da un giovane chef che usa solo materie prime di qualità e propone un…
Il Bagolaro, a Nerola cucina contadina tipica del territorio e total relax nell’ azienda agricola-agrituristica della famiglia Granieri
Per gli amanti della buona tavola e della cucina contadina tipica del territorio, dei prodotti genuini a km 0, dell’Olio Dop della Sabina, delle ore passate in piscina circondati dal silenzio e dal verde di un uliveto, dei soggiorni in sintonia con il territorio scoprendone le bellezze artistiche e storiche, il posto perfetto è a…
Claramì bistrot, appuntamento in quel di Frascati per assaggiare una cucina di qualità
Dalla passione di una donna nasce un interessante progetto ristorativo a Frascati, un bistrò gourmet che spicca tra le tante offerte turistiche della zona per la sua cura e qualità dell’offerta. Claramì Bistrò è il sogno realizzato di Claudia Minerva, appassionata gourmet e sommelier che al termine della sua carriera lavorativa ha ancora molte…
