“Questa è ora la mia casa e sono qui per dare il massimo.” Si presenta con queste parole il nuovo executive chef Alfonso Crisci, l’uomo scelto da Felice Mergè per guidare i suoi due ristoranti, il bistrot Epos e il ristorante Barrique, entrambi a “Poggio Le Volpi” azienda vinicola di Monteporzio Catone. Dopo tre anni…
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Le Carré Français, gourmandise d’oltralpe
Una brasserie parigina dove tutto viene lavorato in casa, un’ epicerie con 1500 articoli dove trovare il meglio dell’enogastronomia d’oltralpe, una fromagerie d’autore, una boulangerie artigianale che sforna fumanti leccornie dai suoi laboratori di pasticceria e panetteria interni, un luogo caldo e accogliente aperto 7 giorni su 7 dalla mattina alla sera per la colazione,…
Il “Panettone Maximo” 2020 è quello di D’Antoni!
A quanto pare il miglior panettone tradizionale di Roma è quello della pasticceria D’Antoni! A decretarlo, a suon di sapienti assaggi, una giuria di esperti composta da importanti pasticceri ed esperti lievitisti a livello nazionale e internazionale, insieme a giornalisti di settore, che in diretta streaming ne hanno decretato la vittoria durante la seconda edizione…
CON.TRO Bistrot, poliedrico, contemporaneo e stupisce
E’ a Monte Mario uno dei bar bistrot più poliedrici di Roma, un posto che stupisce per la sua contemporaneità e rapisce il gusto già dalle 6.15 del mattino con il profumo dei lievitati, con le ottime proposte per il pranzo o quelle di una sana e dolce merenda nel pomeriggio. Fino all’aperitivo con i…
Fil restaurant, tradizione italiana e qualità
Le ricette tradizionali italiane sono state per lungo tempo le compagne di viaggio di Filippo Paoloni, schef e patron di Fil Restaurant. Un bagaglio importante e un baricentro per tutto il tempo che ha girato il mondo da Roma a Dubay fino a New York dove ha sedotto i palati di personaggi famosi come Dustin…
Sunday Brunch hygge e Thanksgiving Day al Rome Cavalieri
Se siete amanti dei Sunday Brunch di alta qualità in un ambiente unico, non potete mancare agli appuntamenti del Rome Cavalieri A Waldorf Astoria Hotel di Roma dove trovare la massima sicurezza in un percorso gourmet che esalta il patrimonio culinario italiano, contaminato sapientemente da sapori e metodologie internazionali, con cibo eccellente e vario. Il tema…
47 Circus, cucina mediterranea con vista
Pranzo con panorama, visto che ormai le cene sono viatate, al 47 Circus sulla suggestiva terrazza dell’hotel FortySeven, sul rooftop di questo particolare boutique hotel dal design moderno che ci regala un colpo d’occhio incredibile che va dal Circo Massimo ai templi della Roma antica, dalla basilica di Santa Maria in Cosmedin al Campidoglio, alla…
GolociousBurger&Wine, food porn di qualità a Roma
Ancora per poco ci dovremmo accontentare solo di asporto e delivery per assaggiare il loro food porn di qualità! In attesa dell’apertura di GolociousBurger&Wine prevista per fine ottobre in via Isacco Newton 68, i due giovani (e coraggiosi visti i tempi) imprenditori Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli, hanno deciso che ormai non si poteva…
Acquolina, la nuova cucina mediterranea di Danielle Lippi
Con una nuova elegante veste che non snatura l’anima del ristorante, e con la personale filosofia di cucina estremamente identitaria di Daniele Lippi, ha riaperto le sue porte Acquolina, il ristorante (1 stella Michelin) situato all’interno del bellissimo The First Roma Arte nel cuore della capitale. A scrivere le nuove pagine di Acquolina troviamo, oltre…
Da Anvedi cucina popolare, pizza romana e un pò di stravaganza
Anvedi che posticino! Pizze giganti che sbordano dai piatti, fumanti piatti di fettuccine fatte a mano, super fritti misti, il sampietrino di parmigiana, esplosive bombe alla romana fritte e ripiene di sughi della tradizione, taglieri burini al punto giusto, spaziali fiori di zucca ripieni di baccalà mantecato. Queste sono solo alcune delle proposte di questo…
APERI-DeA, l’aperitivo si fa in macelleria con lo chef!
Ogni giovedì l’appuntamento a Roma per l’aperitivo è in… macelleria! APERI-DeA è l’ appuntamento settimanale guidato dallo chef Umberto Vezzoli, un aperitivo da gustare in una situazione inusuale quale è la macelleria De Angelis che dal 1927 ha fatto la storia della carne nella capitale. Ogni giovedì sera dalle 19 alle 21 in via Flavia…
“Le Serre” Botanical Garden Restaurant by ViVi
Un mondo incantato fatto di vetro, verde e luce quello di Le Serre – Botanical Garden Restaurant by ViVi. Uno spazio suggestivo che cambia in base alle stagioni, da fresco salotto con rigoglioso giardino fiorito in estate a winter garden caldo e luminoso addolcito dalla luce di un caminetto scoppiettante in inverno. Le Serre –…