Vinea. Vini e cucina, la buona cucina di qualità a Monte Sacro

Continua il fermento culinario di qualità del quartiere romano di Montesacro, a conferma  che il panorama ristorativo della capitale può avere progetti interessanti anche al di fuori di alcuni quartieri dove l’offerta è ormai ben conosciuta e consolidata. Vinea. Vini e cucina ha aperto da poco più di cinque mesi in via Conca d’Oro 38…

Osteria Fratelli Mori, cucina romana in un locale “metroromantico”

Una famiglia si racconta in cucina tra piatti della tradizione romana e poesia. Succede nell’Osteria Fratelli Mori, il locale di via dei Conciatori a pochi passi dalla Piramide Cestia a Roma, dove Alessandro e Francesco portano avanti insieme alla mamma Giuliana quello che ha iniziato papà Ambrogio nel lontano 2004. Un’osteria nata dalla passione della…

Eggs cambia casa e diventa ristorante!

Dopo poco più di un anno e numeri da record (10 mila carbonare e 20 mila uova utilizzate), un successo basato sull’originalità di una cucina che combina tradizione e innovazione con piatti gourmet realizzati con prodotti di alta qualità, l’ormai famoso locale di Trastevere, il piccolo tempio indiscusso delle uova a Roma, ha cambiato casa trasferendosi…

Daruma Seasons By Bruno Barbieri

Quindici anni di successi non sono per Daruma solo un bel traguardo ma anche lo spunto per intraprendere nuove importanti avventure. Il gruppo romano specializzato in sushi e cucina giapponese di alta qualità ha voluto coinvolgere il pluristellato Chef Bruno Barbieri nella creazione di otto nuovi piatti, due per ogni stagione dell’anno, dedicati esclusivamente ai…

Trattoria Pennestri un anno dopo… lontano dalle mode

Mettere al centro della loro idea di ristorante la voglia di accogliere con calore e di “dare da mangiare” bene ai propri ospiti. Un concetto antico ed essenziale, semplice ma non scontato, valorizzato e interpretato in chiave contemporanea che ha decretato per Trattoria Pennestri un anno di successi e soddisfazioni.  Questo locale dell’Ostiense, che ha…