E’ successo anche nella capitale, lo slow smoked del vero American barbeque è arrivato in puro stile USA! Diciamo la verità, la notizia non è recente, ma la caratteristica di Phil’s è quella di aver aperto sette mesi fa in una piccola area verde in via del Foro Italico 505 (per i romani l’Olimpica), portando…
Mese: Gennaio 2019
Mangiadischi- La Moderna Trattoria, genuinità, sostanza e stagionalità a Monte Sacro
Aperto da solo sei mesi a Montesacro, in zona Conca d’Oro a Roma, “Mangiadischi- La Moderna Trattoria” è uno di quei ristoranti che una volta provati si fanno ricordare e ti fanno venire la voglia di ritornarci. L’idea di aprire una trattoria dai toni rock è venuta a quattro giovani ed istrionici ragazzi che volevano…
Osteria Nuvolari, a Borgo Pio le puntarelle si friggono…
A Borgo Pio, a due passi dalla Città del Vaticano, in uno dei rioni più belli e antichi di Roma, tra strade lastricate di sanpietrini e aria di paese, troviamo L’Osteria Nuvolari, un posto schietto e sincero al di fuori dalle offerte turistiche che invadono la zona. Un locale a conduzione familiare in Via degli…
Trecca – Cucina di Mercato, a Ostiense tra “picchiabomba” e carbonara da urlo
Attaccati sul muro dietro al bancone tre grembiuli stropicciati, quello di Manuel, quello di Nicolò e quello di Nonna, a testimoniare che la vera cucina si fa con il cuore, sporcandosi le mani, e il grembiule, come si faceva una volta nelle osterie romane, dove i giovani imparavano dai più anziani il mestiere di cuoco…
“L’ultimo caffè della sera”… oggi vi parlo di un libro, perché sono diventata romantica… o almeno credo
Lui è Diego Galdino (classe 1971), vive a Roma e ogni mattina si alza alle cinque per aprire il suo bar in centro dove tutti i giorni saluta i clienti con i caffè più fantasiosi della città. Ma Diego non è solo il proprietario di una bar è anche un abile scrittore di romanzi tradotti…
Tuk Tuk Ride-Thai Vibes, lo steet food thailandese a San Paolo
Tra il rinnovato Ostiense district e il cuore della Garbatella, da pochi mesi ha aperto Tuk Tuk Ride – Thai Vibes, un interessantissimo posticino nel quartiere di San Paolo, che ci catapulta a Bangkok, o (scegliete voi) se a Londra o a Berlino, visto la sua impronta internazionale che si rifà a quei locali moderni…