E’ nell’elegante quartiere Fleming a Roma che Naturelle Cuisine ha aperto le sue porte,, la prima bottega che propone a scaffale e al tavolo le eccellenze targate HQF e una cucina tutta al femminile! L’idea è della giovane Elisabetta Valitutti, imprenditrice 30enne con esperienza decennale nel mondo della ristorazione sia nel catering che nel laboratorio…
Mese: Ottobre 2021
Kubla Khan, cucina contemporanea e “dream cocktail list”
Influenze orientali e sudamericane, una cucina fusion contemporanea accompagnata da una “Dream List”, ovvero una Cocktail list che punta alla sfera emozionale, per il Kubla Khan, curato locale nel quartiere Appio Latino a Roma. Tutto nasce da quattro amici da tempo impegnati nel mondo della ristorazione, Valerio Del Grosso, Matteo Roscani, Francesco Rosati e Andrea…
Casadora pastificio con cucina, a Roma dalla tradizione alla modernità
Pasta artigianale e una proposta gastronomica moderna. Questo è Casadora – pastificio con cucina di Via Oslavia 11, che a Roma sta facendo parlare di se per le sue proposte sia da acquistare (volendo sughi, salse e brodi compresi tutti freschi), sia da gustare comodamente seduti ai suoi tavoli in un ambiente elegante ma informale….