ProLoco Centocelle, la bottega con cucina di quartiere che da sempre è in prima linea nella valorizzazione dei produttori locali con un menù dinamico a rotazione mensile con l’uso, e la vendita, di eccellenze DOL (Di Origine Laziale). A consolidare il modello di filiera corta, per una cucina laziale tradizionale, verace e senza compromessi è…