Festeggia un anno questo interessante locale nel centro storico di Orvieto, nato dal fortunato incontro tra la chef Velia De Angelis con Deborah e Renato, due imprenditori romani conquistati dai ritmi di vita di questa città, ma che avevano nel cuore un certo tipo di cucina che gustavano nella capitale. Qui hanno voluto proporre i…
Mese: Maggio 2019
A Testaccio la storica trattoria “Da Oio” si rinnova e cambia nome, ma non sostanza
Nel cuore di Testaccio, la storica trattoria romana “Da Oio”, si è da poco rinnovata negli arredi, e nel nome, senza minimamente snaturare la sua anima di trattoria romana verace, ma di qualità, regno del quinto quarto. Un breve periodo di lavori fatti dalla nota Azienda L’Assistenza, artefice della ristrutturazione di diversi locali di successo…
Il Podere di Marfisa, agriturismo Wine Relais con SPA e “osteria”
Un’oasi di pace e tranquillità, tra uliveti e vigneti. Oltre 20 ettari nella Tuscia Viterbese dove, dai suoi dolci pendii collinari, si scorge il Mar Tirreno e se ne respira la brezza circondati dal verde rigoglioso delle campagne tra Farnese e Ischia di Castro, a 380 metri sul livello del mare, quasi al confine con…
A Roma la cucina templare della monaca buddista Jeong Kwan
Mangiare non è solo nutrirsi ma è un modo per riflettere sull’origine del cibo e di essere grati per la natura e le persone che ci donano i prodotti della terra. La schef monaca buddista della Corea del Sud, Jeong Kwan, protagonista della terza stagione televisiva ‘Chef’s Table’ su Netflix, arriva per la prima volta…
Roma-“Il Capriccio di Carla” compie 10 anni di bontà
Dal “posto fisso alle Poste” a gelataia, questa la storia di Carla D’Ambrosio che nel suo “IL Capriccio di Carla” produce gelato, la passione di una vita, in modo tradizionale e autentico ormai da 10 anni. Un bel traguardo festeggiato il 9 maggio scorso nel suo locale al Pigneto nato “per mio figlio, perché desideravo…
Celestina alla Camilluccia, Pizza e Cucina “familiare”
Semplice, buono e per tutti in un ambiente essenziale ma elegante. Così si potrebbe definire Celestina alla Camilluccia, al numero 113 di via Mario Fani, una pizzeria con cucina, aperta tutti i giorni, a pranzo e a cena, senza sfumature gourmet ma con una proposta semplice con ingredienti italiani legati alla stagionalità, tre tipi di…
Fassangue-La Bottega, a Centocelle per carnivori doc
Tartare, dadolata, sushi e sashimi con ottima carne nostrana in uno spazio accogliente e polifunzionale nel cuore di Centocelle a Roma. Questo, e altro, è “Fassangue-La Bottega”, un piccolo bistrò accogliente e informale nato a novembre scorso in via delle Palme 76, dall’entusiasmo di Ramona, Lucia, Fulvio, Marco, giovani professionisti che decidono di racchiudere in…
Ristorante Gelateria “Gelato D’Essai da Geppy Sferra”, una novità mondiale… in tutti i sensi
Un uomo lungimirante e dalle idee chiare Geppy Sferra, un pioniere del consumo del gelato artigianale che ha da poco aperto a Centocelle, periferico quartiere romano, un ristorante molto particolare, pare unico al Mondo, dove gastronomia e gelateria si incontrano e si sposano perfettamente per dare vita a piatti ben strutturati dal sapore decisamente unico….
AcquaRoof Terrazza Molinari, un nuovo presente
Un’identità sempre più precisa, personale e di carattere quella di “AcquaRoof Terrazza Molinari”, l’elegante Rooftop del “The First Roma Arte”, stuttura di un progetto più ampio di Urban Resort che sta colonizzando con le sue eleganti strutture la capitale per offrire, alla sua clientela, una totale immersione in tre differenti mondi dall’identità particolare: Arte, Dolce…