Ad Orvieto “Velia Drink Food Music”, un anno di successi

Festeggia un anno questo interessante locale nel centro storico di Orvieto, nato dal fortunato incontro tra la chef Velia De Angelis con Deborah e Renato, due imprenditori romani conquistati dai ritmi di vita di questa città, ma che avevano nel cuore un certo tipo di cucina che gustavano nella capitale. Qui hanno voluto proporre i…

A Roma la cucina templare della monaca buddista Jeong Kwan

Mangiare non è solo nutrirsi ma è un modo per riflettere sull’origine del cibo e di essere grati per la natura e le persone che ci donano i prodotti della terra.  La schef monaca buddista della Corea del Sud, Jeong Kwan, protagonista della terza stagione televisiva ‘Chef’s Table’ su Netflix, arriva per la prima volta…

Roma-“Il Capriccio di Carla” compie 10 anni di bontà

Dal “posto fisso alle Poste” a gelataia, questa la storia di Carla D’Ambrosio che nel suo “IL Capriccio di Carla” produce gelato, la passione di una vita, in modo tradizionale e autentico ormai da 10 anni.  Un bel traguardo festeggiato il 9 maggio scorso nel suo locale al Pigneto nato “per mio figlio, perché desideravo…

Celestina alla Camilluccia, Pizza e Cucina “familiare”

Semplice, buono e per tutti in un ambiente essenziale ma elegante. Così si potrebbe definire Celestina alla Camilluccia, al numero 113 di via Mario Fani, una pizzeria con cucina, aperta tutti i giorni, a pranzo e a cena, senza sfumature gourmet ma con una proposta semplice con ingredienti italiani legati alla stagionalità, tre tipi di…

Fassangue-La Bottega, a Centocelle per carnivori doc

Tartare, dadolata, sushi e sashimi con ottima carne nostrana in uno spazio accogliente e polifunzionale nel cuore di Centocelle a Roma. Questo, e altro, è “Fassangue-La Bottega”, un piccolo bistrò accogliente e informale nato a novembre scorso in via delle Palme 76, dall’entusiasmo di Ramona, Lucia, Fulvio, Marco, giovani professionisti che decidono di racchiudere in…

AcquaRoof Terrazza Molinari, un nuovo presente

Un’identità sempre più precisa, personale e di carattere quella di “AcquaRoof Terrazza Molinari”, l’elegante Rooftop del “The First Roma Arte”, stuttura di un progetto più ampio di Urban Resort che sta colonizzando con le sue eleganti strutture la capitale per offrire, alla sua clientela, una totale immersione in tre differenti mondi dall’identità particolare: Arte, Dolce…