Aumm Aumm, cucina napoletana a Roma

Con una cucina semplice e casalinga servita in un ambiente piccolo ma curato, Aumm Aumm è un buon locale dove gustare i veri piatti della tradizione partenopea. Siamo a Roma, in piazza Tarquinia nel Quartiere San Giovanni dove il patron del locale, il napoletano Vincenzo Medagli, dopo anni di ristorazione sulla Croisette di Cannes, decide…

Teresina raddoppia e lo fa allo 0% glutine!

Teresina… la tradizione, la pizzeria che ormai è un must in fatto di pizza da asporto gourmet , raddoppia e si rimpasta ma questa volta senza glutine. In un locale a fianco, esente da contaminazioni, il 19 novembre 2015 è nata “Teresina… Senza Glutine” dal forno a legna e dai suoi impasti elastici, morbidi e leggeri fatti…

Alla scoperta dei Colli Euganei , dove il gusto prende forma

Un suggestivo angolo del Veneto, un territorio che vanta ben 35 milioni di anni di storia e un terreno vulcanico in grado di conferire ai prodotti della sua terra  sapori e profumi dalle caratteristiche uniche.  Un Veneto diverso e alternativo rispetto alle solite rotte enogastronomiche quello dei Colli Euganei ma in grado di offrire scoperte…

E’ proprio un bel Pasticcio!

Con una cucina senza effetti speciali ma ricca di semplicità e cura arriva sulla scena romana Pasticcio, 300 mq. di elegante bianco assoluto posizionato al quinto piano di un palazzo a Lungotevere Portuense dove una vetrata a semicerchio lunga 25 mt. regala un colpo d’occhio sulla città da mozzare il fiato. Il Tevere, Monte dei…

APOTECA provviste alimentari, al Flaminio come a Barcellona

Essere invitati in un locale aperto solo da tre giorni senza che neanche abbia fatto un’inaugurazione e trovarlo pieno e funzionante come un orologio svizzero non mi era mai capitato. Siamo a Roma in Piazza Melozzo da Forlì, quartiere Flaminio a due passi dal Teatro Olimpico. Il locale si chiama Apoteca provviste alimentari e già…