Sant’Alberto al Pigneto, pizze con quattro tipi di impasti e una liquoreria che già fa parlare di se

Una pizzeria/liquoreria  legata alla tradizione ma che strizza l’occhio ai nuovi sapori e alle tecniche più contemporanee di cottura. Una pizzeria schietta, che ha come unico fronzolo quello di recuperare, con la liquoreria, una tradizione italiana poco valorizzata. Nasce con quest’ottica Sant’Alberto, una perla rara al Pigneto che porta il nome del Santo patrono dei…

Al Ketumbar di Roma dall’ 8 dicembre tre giorni dedicati al brunch

Per il Ponte dell’8 dicembre tre giorni dedicati al brunch al Ketumbar di Roma, nel cuore delle storico quartiere Testaccio alle pendici del Monte dei Cocci, in uno degli edifici più antichi della zona  Museo Diffuso Monte Testaccio. Venerdì, sabato e domenica nel famoso locale si potranno assaggiare le Frittelline vegane di farro e castagne con pepe e origano, la Polenta Stra_bio con…

La Sicilia creativa di Simone Strano al “Senses” di Roma

Una location straordinaria nel centro di Roma fa da cornice ai piatti di Simone Strano, uno chef che con abilità accompagna i suoi clienti in un percorso di gusto che trae origini dalla natia Sicilia, e che vede protagonisti i suoi prodotti abilmente utilizzati in maniera creativa, dagli antipasti al dolce. Siamo nel ristorante “Senses” di…