Può raccontare in modo schietto tutta la bellezza che si nasconde dietro un semplice calice di vino, avendo completa conoscenza del settore enologico e, prima di ogni altro tecnicismo, può trasmettere la propria passione a chi lo circonda, suscitando curiosità e interesse. Nasce una nuova figura il “Wine Outsider”, un opinion leader in grado di…
Mese: Gennaio 2017
Cucina Eliseo, ristorante e cocktail bar del Teatro Eliseo. Cucina romana e ottime materie prime per questa new entry capitolina
A Roma il cibo diventa cultura con Cucina Eliseo. In uno dei più affascinanti teatri storici di Roma, i rinnovati foyer e il piano rialzato si sono trasformati rispettivamente in cocktail bar e ristorante unendo arte e cucina in una formula perfetta per gli amanti della gastronomia e della cultura, un luogo dove oltre a…
Torna a Roma “I Migliori Vini Italiani”. Novità 2017 “Sentori Di-Vini”
Aprite l’agenda e segnate fin da ora! Dal 16 al 19 febbraio 2017 torna nella Capitale l’edizione nazionale di “I Migliori Vini Italiani”, la manifestazione dedicata al mondo del vino che vede la partecipazione di oltre 100 espositori e più di 600 etichette. Dopo il successo di Milano dello scorso dicembre, Luca Maroni, analista sensoriale…
Ercoli 1928 raddoppia. Apre ai Parioli la sua gastronomia-bistrot votata ad essere la migliore della capitale
Cambiano i tempi e con loro le botteghe gastronomiche. Fulgido esempio di tale cambiamento è quello di Ercoli, nata nel 1928 in via Montello a Roma, che oggi passa di mano e acquisisce nuova linfa professionale, raddoppiando il suo indirizzo con il neonato locale di viale Parioli che promette di non tradire, anzi di migliorare,…
Linguine alla tranese… si dovrà pur mangiare dopo le feste natalizie!
Linguine alla tranese, facili, veloci e poco caloriche! Cosa volere di più dopo le abbuffate delle feste natalizie? Questo piatto suggerito dalla personal chef Chiara Silvestri è perfetto come piatto unico goloso. Niente rimorsi di coscienza ad ogni forchettata! Non ci credete? Vabbè non sarà il massimo dell’ipocalorico ma è buono!!! Prima di darvi…
Il Coffe Pot di Trastevere festeggia un anno. Alla cucina fusion nippo-messicana unisce influenze hawaiiane e cotture a bassa temperatura
Al Coffe Pot Trastevere si festeggia un anno di successi con nuove contaminazioni gastronomiche. In questo giardino urbano dallo stile messicano tra vegetazione, cactus, buona musica e brindisi a base di mezcal, in un attimo ci si trova a proprio agio di fronte ai numerosi piatti fusion dai sapori e colori irresistibili del nuovo menu….
Le Asiatique, a Roma il salotto della cucina asiatica fusion
In Giapponese si dice Omotenashi… è l’arte di intrattenere gli ospiti con tutto il cuore in modo disinteressato e amorevole… Questo è quello a cui punta la giovane coppia di imprenditori del Made in Italy, Michelle Sermoneta e Stefano Calò, nel loro splendido “Le Asiatique”, da poco aperto in un palazzo settecentesco di Largo della…
Beer Style, cultura birraria e gastronomica a Centocelle
Alle volte le periferie romane custodiscono inaspettati, gustosi segreti… Se avete voglia di arrivare a Centocelle (e ve lo consiglio vivamente!) o se già vi trovate li intorno, segnate bene in mente questo indirizzo: Via dei Platani, 42B. Li troverete un piccolo locale con dehor esterno, ormai famoso tra i cultori della buona birra artigianale di…