Nasce “Achrome”, dolce e alcolica creazione della Pasticceria Bompiani, opera d’arte da assaggio

Portare l’arte fuori dai musei per condividerla, assaporarla, mangiarla, sognarla e idealizzarla. Si avete capito bene, assaporarla e mangiarla! Dalla fervida mente di Walter Musco, proprietario e Pastry Chef della Pasticceria Bompiani, nasce questo ambizioso progetto condiviso con i soci Federico Cari, Joanna Irena Milewska e Luca di Lorenzo, che da anni ormai danno vita…

Arriva Plancino, il Caffè 2.0 sul filo dell’alta gastronomia

Pausa golosa con qualità e fantasia a qualunque ora della giornata da Plancino, il neonato caffè in via Bergamo 24 a due passi da Piazza Fiume. Dalla prima colazione all’aperitivo questo piccolo locale figlio dell’ormai famoso Plancha, specializzato in cucina su piastre di nuova generazione, coccola i suoi clienti con caffè selezionati e miscele monorigine…

We Love Tiramisù… anche sulla pizza!

Amanti del Tiramisù c’è un nuovo golosissimo indirizzo romano pronto a soddisfare i vostri palati … con qualche novità! Da We Love Tiramisù, che già nel nome svela l’amore e la passione per questo dolce protagonista indiscusso della pasticceria italiana, oltre ai classici (o ai leggermente rivisitati), si può gustare anche una buona pizza bianca…

Oggi il Tiramisù si chiama ZUM!

Nasce dalla mente di tre donne ZUM, il piccolo tempio romano del tiramisù artigianale a pochi passi da Campo de’ Fiori dove il dolce casalingo per eccellenza, che fa ormai la felicità dei golosi planetari, si adegua ai tempi e si gusta in comode coppette da passeggio declinato in varianti una più buona dell’altra. Una…

Torte Speciali, ovvero storia di una passione americonapoletana

Tante storie iniziano per passione, ma qualcuna è più dolce di altre… Donatella ha un posto fisso in una struttura statale, una vita tranquilla, una famiglia,  ma…un bel giorno una torta  le cambia la vita. Quella per il battesimo di sua figlia, che lei decide di fare da sola con qualche suggerimento preso qua e…

“Fuori è meglio”, nel dehors di CasaManfredi l’aperitivo si fa con la pasticceria salata

Salato,dolce,salato,dolce,salato,dolce,salato,…. ma perché non tutti e due? Casa Manfredi  rivoluziona i luoghi comuni della pasticceria classica e lancia nella Capitale la sua sfida gourmet, l’aperitivo di alta pasticceria salata formato mignon accompagnato da Bollicine Rotari TrentoDoc. L’ elegante ed informale pasticceria e gelateria artigianale romana di Daniele Antonelli e Giorgia Proia, con l’arrivo della bella…

Si allarga il distretto gourmet Roscioli, apre il Caffè Pasticceria

Con un format che unisce il classico e il contemporaneo, sia nell’aspetto che nell’offerta gastronomica declinata nell’arco della giornata, ha aperto da pochi  giorni a Roma il nuovo progetto di Alessandro e Pierluigi Roscioli,  a due passi dalle storiche insegne di famiglia. Rilevata  l’antica Pasticceria Bernasconi, i due fratelli  hanno creato  la  loro personale (e…

Exquisitaly a Roma, quando l’eccellenza è nel piatto

La passione di un imprenditore per la cultura del cibo, la piazza di San Bernardo a due passi da via Veneto e dal Quirinale, la vista della splendida Fontana del Mosè, un locale ampio e moderno dove trovare una cantina fornita, dell’ottimo cibo di qualità, i sapori del bel Paese, la gentilezza di uno staff…