Ci risiamo, chiusi in casa (o quasi) con tanta voglia di “ristoranti e pizzerie”! Ma se ordino la pizza come mi arriva, gomma? E la pasta, scotta? E se voglio i senza glutine? I dubbi sono tanti e le delusioni magari avute in passato … ma c’è chi si è organizzato per accontantere i nostri…
Categoria: Pizzerie
TAC, a Ostia la nuova pizza romana di Seu Pizza Illuminati
Si chiamerà TAC la nuova pizzeria vista mare di Seu Pizza Illuminati!Sulla spiaggia di Ostia, ospitata nello stabilimento balneare il Capanno di Cristiano De Giacometti, lo spin off di Seu Pizza Illuminati sarà incentrato sulla pizza romana cotta al forno a legna. Debutterà in primavera con una tonda fina e scrocchiarella dai tipici topping gustosi,…
CON.TRO Bistrot, poliedrico, contemporaneo e stupisce
E’ a Monte Mario uno dei bar bistrot più poliedrici di Roma, un posto che stupisce per la sua contemporaneità e rapisce il gusto già dalle 6.15 del mattino con il profumo dei lievitati, con le ottime proposte per il pranzo o quelle di una sana e dolce merenda nel pomeriggio. Fino all’aperitivo con i…
Da Anvedi cucina popolare, pizza romana e un pò di stravaganza
Anvedi che posticino! Pizze giganti che sbordano dai piatti, fumanti piatti di fettuccine fatte a mano, super fritti misti, il sampietrino di parmigiana, esplosive bombe alla romana fritte e ripiene di sughi della tradizione, taglieri burini al punto giusto, spaziali fiori di zucca ripieni di baccalà mantecato. Queste sono solo alcune delle proposte di questo…
Luce experience, dal cocktail alla pizza passando per cucina e brace
Un format ristorativo en plein air ispirato alla natura e alla convivialità country chic. Questo in sintesi Luce Experience il nuovo ristorante-pizzeria della Villa dei Cesari, una storica struttura immersa nel Parco Archeologico dell’Appia Antica all’altezza delle Catacombe di San Callisto. Una storica villa della famiglia Ambrosini principalmente dedicata a eventi privati, cerimonie e…
Straforno, il regno della pizza romana alla brace
Pochissimo lievito, 48 ore di lievitazione, altissima idratazione e un blend di farine che si divide tra frumento, soia e riso, per un risultato di altissima digeribilità. La possibilità di scegliere tra ben 50 proposte e 3 tipi di cottura eseguiti nei due forni a legna: quella tradizionale su piano per focacce semplici, quella per…
Food all day e Jungle Cube da Qvinto Roma
Se cercate un locale dove immergervi in una lussureggiante giungla tropicale, se volete tutte le dovute precauzioni del momento senza rinunciare al fascino di una location unica e alla possibilità di assaporare piatti insoliti dalle 10 del mattino alle 2 di notte, partendo dalla colazione fino al pranzo, passando per il bar&chocolat club, gustando appetizer…
Amerina la Pizzetta nel padellino con le qualità di una tonda grande
Croccante sul bordo, morbida nel centro. Questa è Amerina la Pizzetta, 18 cm di impasto cotti su richiesta in tre minuti e mezzo in un padellino di antica tradizione abruzzese, una pizza a tutti gli effetti declinata il 19 golose ricette con condimenti semplici ma di qualità. Mente di questa nuova insegna in largo dei…
Pizzeria Favilla… sforna, frigge e cucina
Si chiama Favilla la nuova pizzeria nel quartiere Appio-Tuscolano a Roma dove, accanto a sfavillanti pizze, troviamo ottimi fritti rigorosamente home made, come il supplì aromatizzato con zest di limone e la frittata di pasta all’amatriciana, dolci preparati al momento, primi e secondi piatti che rispettano la tradizione romana. Un ambiente tranquillo e giovane in…
Il ristorante ‘Gusto a Roma cambia piazza ma non format
Ha riaperto il ristorante ‘Gusto a Roma, il primo locale che 21 anni fa ha proposto una vera e propria giostra del food nella capitale, con un format incentrato sulla varietà dell’offerta in un unico locale con ristorante, pizzeria, wine bar, cigar club, cantina, pralineria, live music, emporio libreria ed eventi, il tutto dalle 9…
Brew pizza da “Levyta”, al Queen MakedaGrand Pub di Roma con la birra si impasta
Nella capitale debutta una nuova pizza che nel suo impasto mixa farina e trebbie, e che, con i suoi condimenti, ci fa migrare attraverso sapori da oriente a occidente, in un gioco gastronomico che esce dagli schemi classici delle pizze. E’ la brew pizza di “Levyta”, il nuovo progetto del Queen MakedaGrand Pub che così…
Novità da Berberè Roma: arriva la pizza fritta, quella di natale in limited edition e una birra per brindare
Una pizza buona, artigianale a base di lievito madre vivo e ingredienti di stagione biologici per farciture che spaziano dalle più classiche alle più golose, il servizio gentile e veloce, i locali dal design semplice, accogliente e decisamente pop, la possibilità di delivery per gustare le sue pizze dove si vuole, pizze di qualità a…