Un luogo aperto alle contaminazioni culturali e gastronomiche in cui la freschezza e l’attenzione per la qualità delle materie prime si fonde alla ricerca del colore, della fantasia e del gusto. Uno spazio autenticamente fusion, dove ci si trova circondati dalla vegetazione delle grandi foreste amazzoniche, tra cascate d’acqua digitali e vere piante stabilizzate che trionfano…
Mese: Maggio 2017
Nuovo menu all day long per la Terrazza Les Etoiles, uno sguardo su Roma dalla colazione all’after dinner
Un colpo d’occhio strabiliante, 360° di pura bellezza! Questo è quello che si prova salendo sul roof garden Les Etoiles dell’Hotel Atlante in Prati, storico albergo romano dotato di una delle più belle terrazze della capitale per la sua vista mozzafiato sullo skyline dell’Urbe. Unici, in particolare, la sensazione di toccare il cielo con un…
Il Maritozzo Rosso, l’altro modo di mangiare il maritozzo
La domanda è: perché limitarsi a mangiare i maritozzi solo dolci? Il tipico dolce romano sposa antiche ricette e ingredienti salati, come l’anatra, l’agnello, o il polpo ormai cotti con tecniche di cottura moderne in grado di esaltarne consistenza e gusto. Abbinamenti originali per il nuovo format de Il Maritozzo Rosso, che dopo tanto girovagare dalla…
Un buon caffè a Roma? Nella tre nuove caffetterie Caffè Vergnano 1882
Caffè Vergnano continua a conquistare Roma e lo fa in grande stile. Cresce il progetto Caffè Vergnano 1882, con un’espansione capillare durante il mese di maggio 2017 nella capitale. Dal cuore della città con le caffetterie di Piazzale Flaminio e Viale Trastevere, fino al nuovo Terminal 3 dell’Aeroporto di Fiumicino. Tre nuovi locali della catena…
L’Enoteca Achilli al Parlamento, cucina stellata e cucina da Banco&Bistrot
-Un colpo di martello, un’idea che prende forma, avanti per se stessi… Nuovi edifici che crollano… -Ho aperto una bottiglia piena di pioggia, una finestra aperta a dare respiro, un inverno che arriva; vorrei essere un poeta e raccontare… -Estrazione della materia prima…Punto! -Routine… Banalità… Ciak si gira! No, No… Fuori dagli schemi, con dolcezza… Queste le lunghe frasi che durante…
Restyling per l’antica salsamenteria Ercoli in Prati, oggi nuova gastronomia con cucina e champagne cocktail bar
Dopo un restyling completo durato circa due mesi, ha riaperto la storica bottega Ercoli di via Montello a Roma, nel quartiere Prati. Quello che è il punto di riferimento dal 1928 per intere generazioni di gourmant, è oggi una salsamenteria completamente nuova, dal fascino più europeo, allineata dal punto vista architettonico al nuovo negozio Ercoli…
Solo Crudo a Roma, menu raw food gourmet di primavera, fusion tra Asia e Sud America
Mai superare i 42°! Questa la regola prima di Solo Crudo, il primo bistrot crudista vegano a Roma in grado di proporre una cucina raw gourmet ai suoi clienti. Il suo nuovo modo di vedere la cucina sta ormai appassionando gli onnivori della capitale e gli amanti della raw food diet con una cucina vegana…