Alle volte si cerca “il nuovo” a tutti i costi senza ricordare che “il vecchio” può avere una lunga storia da raccontare fatta di conferme che, ancora oggi, possono essere in grado di emozionare con la cultura del buon mangiare. E’ il caso dello storico ristorante Cacciani a Frascati, dove la terza generazione è al…
Mese: Luglio 2016
Arriva Plancino, il Caffè 2.0 sul filo dell’alta gastronomia
Pausa golosa con qualità e fantasia a qualunque ora della giornata da Plancino, il neonato caffè in via Bergamo 24 a due passi da Piazza Fiume. Dalla prima colazione all’aperitivo questo piccolo locale figlio dell’ormai famoso Plancha, specializzato in cucina su piastre di nuova generazione, coccola i suoi clienti con caffè selezionati e miscele monorigine…
Da Tazio la passione, la tradizione e la creatività della cucina di Niko Sinisgalli
Se è vero che ogni chef trasmette il suo essere nelle sue creazioni, quelle di Niko Sinisgalli sono la perfetta ed elegante sintesi del profilo di un uomo che dalla terra e dal mare ha carpito non solo i sapori ma anche architetture e colori. I suoi piatti hanno il gusto della tradizione familiare e…
We Love Tiramisù… anche sulla pizza!
Amanti del Tiramisù c’è un nuovo golosissimo indirizzo romano pronto a soddisfare i vostri palati … con qualche novità! Da We Love Tiramisù, che già nel nome svela l’amore e la passione per questo dolce protagonista indiscusso della pasticceria italiana, oltre ai classici (o ai leggermente rivisitati), si può gustare anche una buona pizza bianca…
Livello1, ristorante, fish&cocktail con pescheria all’EUR
L’alta cucina incontra il design da Livello1, il nuovo ristorante gourmet di pesce con annessa pescheria, da poco aperto nel quartiere romano dell’EUR da un gruppo di amici accomunati dalla grande passione per la cucina e per il buon pesce. Un progetto che prende vita grazie all’amicizia e alla collaborazione con un grande chef pugliese,…
Da Fiore Crudo e Vapore salute e cucina gourmet vanno a braccetto
Questa new entry nel panorama romano è unica nel suo genere raccogliendo in un solo luogo stili di vita e paradigmi culinari diversi, un luminoso open space di circa 450 mq sovrastato da un’ampia ed elegante terrazza dove l’arredamento si fonde con un piccolo orto urbano. A due passi da via Veneto, Fiore Crudo e…
Yugo, fascino e fusion culinaria con Anthony Genovese
In Largo Angelicum a Roma ha appena aperto le sue porte Yugo, un locale dal fascino indiscusso, sintesi assoluta di Fusion concettuale, artistica, fisica e culinaria. Da questa innovativa concezione di melting pot culturale e fusione armonica di energie nasce questo spazio ristorativo dallo spirito internazionale situato al piano terra dell’elegante e particolare Roman Luxus Hotel, un…
Con Siculo arrivano i profumi della Sicilia sulle sponde del Tevere
La Sicilia sbarca a Roma con “Siculo“, un temporary restaurant dalla particolare location che già dal nome evoca profumi e sapori della splendida Trinacria. Sulla banchina del Tevere di Ponte Milvio fino al 30 settembre (poi si vedrà….), l’ originale ristorante di Paolo Calò e Baldo Milotta, ci farà conoscere i prodotti e i piatti tipici…
Margutta- vegetarian food & art , menu estivo come sempre buono, sano ed etico
Sovvertendo creativamente i canoni classici della cucina mediterranea, il “Margutta- vegetarian food & art” trova nuovi equilibri e sapori anche con il Menu d’Estate curato dall’executive chef Dino De Bellis e dallo chef Valentino Scerpa. Una cucina ricercata, che affonda le sue radici nella tradizione ma che si declina anche nell’innovazione del gusto e nella…