Con i piedi sulla sabbia, la brezza marina tra i capelli, il profumo del mare che porta subito in vacanza, a soli 20 km da Roma si possono gustare i piatti marinari popolari di una storica osteria a Maccarese in auge sin dagli anni ’80. “Lo Scoglio” è un’autentica osteria di mare dove trovare, tra…
Categoria: Trattorie/Osterie
Peppo raddoppia a Cinecittà sempre con pizza e pesce povero
Pizza e pesce povero per la nuova osteria Peppo a Cinecittà. La famosa insegna trasteverina di Peppo al Cosimato raddoppia nel popoloso quartiere ad est della capitale, mantenendo quell’atmosfera conviviale e calorosa che l’ha sempre contraddistinta e fatta amare dai romani e non. Il nuovo ristorante di Salvatore Salmeri non tradisce il nome che definisce…
Fatto in Casa by la Danesina, cucina romana e “Jazz in Casa”
Ebbene si! A Roma esistono ristoranti etichettati come “turistici” dove si mangia e si beve bene. E’ il caso di “Fatto in Casa by la Danesina” in via del Governo Vecchio, il ristorante di Annalisa Polo e Roberto Tomasini ormai meta per i turisti di tutto il mondo, e per i romani amanti della cucina…
Da Vittorio raddoppia a Portuense, cucina Gluten Free e forno a legna per pizza romana
La rinomata osteria romana Da Vittorio a Trastevere ha fatto il bis aprendo Da Vittorio a Portuense in via Giuseppe Lunati 25. Un’osteria “sincera” quella di Marco De Angelis, dove la coda alla vaccinara che condisce le tagliatelle e’ “un burro” (il pizzico di cacao e’ perfetto), la trippa con la menta non delude, la…
Manco, tradizione laziale in chiave contemporanea
Un’osteria moderna dove la tradizione della cucina laziale trova nuovi spunti, un menu che racconta il territorio con ottimi prodotti anche di piccole botteghe, una carta dei vini interessante ed insolita. Questo è Manco, nuovo spazio contemporaneo a due passi da Piazza Bologna nel quartiere Nomentano, nato pochi mesi fa dall’idea di 4 giovanissimi chef…
Il Bocconcino, menu calendario e piatti dell’antica cucina romana
Con un menu interamente dedicato ai piatti storici della vera cucina romana di casa, questa bella osteria del rione Celio stupisce per la sua cucina ritrovata che propone una serie di piatti ormai introvabili come gli ‘ngozzomoddi, il tordo matto, le fettuccine e i supplì con ragù di rigaglie di pollo, l’anatra alla Cesanese e…
Trattoria Dal Cordaro, 100 anni di cucina romana di qualità
100 anni di romanità sulla tavola della storica Trattoria “Dal Cordaro” Vino e Cucina romana dal 1922, uno dei locali più antichi di Roma. Nel cuore di Porta Portese addossata alle Mura Aureliane, e adiacente alla zona storica del Porto di Ripa Grande, la Famiglia Dorida da ben quattro generazioni, con passione e dedizione, tiene…
La Dispensa dei Mellini, sapori di casa ma con estro
E’ una cucina autentica, fatta a regola d’arte, con un tocco di personalizzazione e una grande tecnica, quella che la chef Susanna Sipione ci propone a La Dispensa dei Mellini, un piccolo locale sul lungotevere a Roma dove sono banditi sperimentazioni e azzardi. Accanto alla chef la squadra di sempre, un team di fiducia che…
Le food novità di Parco Appio 2021!
Riapre i suoi cancelli “Parco Appio”, il parco romano accanto alla fonte Egeria, un grande spazio immerso nel verde che propone una serie di attrattive a dir poco irresistibili nelle calde giornate e serate estive. La stagione 2021 si presenta con una formula nuova che spazia dalla prima colazione al dopocena, smart-working compreso visto che…
La Quercia, la bontà dei sapori semplici
Sono passati più di 10 anni quando Andrea Monteforte ha aperto La Quercia su delle piazze più belle di Roma a due passi da via Giulia. Oggi, ultimati i lavori di restyling, ha deciso di non rimandare ancora la sua riapertura, ma di trasformare le incognite, di questo particolare momento, in slanci positivi ,e i dubbi in…