Da oggi la “vera” colazione si chiama Ciao Checca Breakfast e si fa in piazza di Firenze nel primo breakfast bar di Roma. Dalle 8.00 alle 12.00 un vero e proprio menu per i cultori del primo pasto della giornata da consumare con calma comodamente seduti negli spazi di Ciao Checca che, dallo scorso 12 ottobre, ha raddoppiato la sua offerta rimanendo fedele al suo credo che recita “il sapore migliore è quello delle cose genuine”.
I quattro intelligenti e salutari NO della sua cucina (No addensanti, No Conservanti, No Dolcificanti, No Coloranti) sono stati detti anche per la prima colazione che vede sei menu a scelta per rispondere sia ai gusti e alle abitudini alimentari dei tanti stranieri, e non, che affollano Roma con un’offerta completa di 20 piatti e 8 drinks che consentono di creare menu personalizzati sempre nuovi.
Come sempre per la realizzazione dei suoi piatti, Ciao Checca ha usato ingredienti naturali, italiani, prodotti di una filiera di qualità controllata e certificata e presidi Slow Food, dando vita ad il Light, l’Healthy, l’Hot&spicy, il Comfort, l’Energy e il Veggie, sei menu ricchi di elementi energetici e nutritivi che solo a guardarli ti vien voglia di mangiarli.
Si può passare così da quello Light con Tè/Cafè con biscotti, spremuta d’arancia, Yoghurt Biologico “Barikamà” con muesli o frutta secca e miele a 9 Euro al robusto Hot&spicy con Tè/Caffè, spremuta d’arancia,2 uova strapazzate su tortilla messicana con salsa piccante, fagioli, cipolle, peperoni e patate saltate a 13 Euro.
Dall’Healthy con Tè o Caffè con biscotti, spremuta d’arancia/centrifuga, Porridge con frutta di stagione 8 Euro al complesso Energy con Tè/Caffè con biscotti, spremuta d’arancia, pane, burro e marmellata, 2 uova all’occhio di bue o strapazzate servite con pancetta affumicata, funghi saltati, pomodori alla piastra e una fetta di pane tostato a 15 Euro.
Per i vegetariani c’è il Veggie con Tè alla Menta, centrifuga, pane, burro e marmellata di arance amare, 2 uova all’occhio di bue servite con hummus, tabulè e pita a 13 Euro e per chi è in cerca di coccole il Comfort con Tè/Caffè con biscotti,frullato di frutta e latte bio, pane, burro e marmellata,quiche/torta rustica con Misticanza a 11 Euro.
Bay bay caffè e cornetto!!
Dimenticavo … lo Yoghurt Biologico “Barikamà” inserito nei menu è un progetto di micro reddito gestito da ragazzi africani sul Lago di Bracciano vicino Roma, che dallo sfruttamento delle campagne sono passati all’autogestione del proprio lavoro e all’ inserimento sociale (http://barikama.altervista.org/)
… mi piace il cuore verde di Ciao Checca.