Abbiamo ben quattro weekend tutti di seguito per gustarci la Fishfesta 2015 a Santa Marinella. Dal 9 ottobre al 1 novembre, dal venerdì pomeriggio alla domenica a pranzo, questa cittadina del litorale laziale diventerà la patria “del pescato sostenibile” con oltre 43 laboratori del gusto dove noti chef da tutto il Lazio interpreteranno nei loro piatti “il mare”. Tra un assaggio e l’altro i più temerari potranno uscire in mare con i pescatori o cimentarsi in gare di cucina e pasticceria, mentre per gli amanti della musica sono previsti ben otto concerti dal vivo e per quelli dell’alimentazione convegni a tema per parlare di sostenibilità e pesce azzurro.
E poi due incontri al Castello di S.Severa; attività per i più piccoli per giocare e imparare a conoscere il pesce; degustazioni di eccellenze agroalimentari locali, la presentazione dell’olio nuovo di Canino e la degustazione di pesce azzurro locale a prezzi contenuti.
Il primo appuntamento è con la gara per il miglior biscotto Fishy, che sarà la mascotte ufficiale dell’evento da sgranocchiare per un intero mese, mentre la Fishfesta si concluderà sabato 31 ottobre con una grande festa di Halloween.
Per i più curiosi, il giovane cuoco emergente Gianni Bono, Presidente di Giuria del Concorso per il biscotto Fishy 2015, risponderà anche alle domande più insidiose sulla cucina durante i laboratori del gusto e Agorà, nelle giornate di venerdì 9 ore 16.00, sabato 10 ore 19.00, sabato 17 ore 19.00, sabato 24 ore 19.00, sabato 31 ore 21.00.
Per partecipare alle attività (totalmente gratuite) è necessario registrarsi sul sito www.fishfesta.fish , questo è l’unico modo per assicurarsi un posto nelle attività più seguite, come laboratori del gusto e concerti, ed essere informati last minute. La prenotazione è valida solo passando prima al banco welcome a ritirare il braccialetto.
All’ informazione ci penserà anche Radio Centro Suono 101.3 seguendo dal vivo questo appuntamento con collegamenti giornalieri.
Per godere appieno di questa festa, o meglio … di questa Fishfesta, senza lo stress del traffico del fine settimana, si può raggiungere l’area welcome attrezzata al centro di Santa Marinella con i Fishtrain e i Fishbus, organizzati in collaborazione con Trenitalia e Cotral per minimizzare l’impatto ambientale.
Questo il programma di questo primo fine settimana (gli altri su www.fishfesta.fish):
Venerdì 9 ottobre:
| 15-16 | Apertura area Fishfesta e welcome |
| 16-17 | inaugurazione Fishfesta 2015 |
| 17-19 | Gara di pasticceria pesce biscotto Fishy® |
| 17.30-19 | “A posà reti coi pescatori”, porto S.Marinella |
| 19.30-20 | Laboratorio del gusto |
| 20-20.30 | Laboratorio del gusto |
| 20-21.30 | Collaterali:Offerta menu promozionale nei ristoranti convenzionati |
| 21.30-23 | Concerto ” 2 Minutes “ |
Sabato 10 ottobre:
06.00-8.00 A tirà su le reti in mare coi pescatori, porto S. Marinella
8.00 Collaterali: Colazione promozionale G b La COLAZIONE
9.30 Apertura area Fishfesta e welcome
10.-13.00 Contaminando Arte attività Fish kids
10-10.30 Laboratorio del gusto
11-11.30 Incontro con il pescatore: Matteo Biada e le acciughe
12-12.30 Laboratorio del gusto
13-15.00 Collaterali: Offerta menu promozionale nei ristoranti convenzionati
15-18.00 Incontro al Castello di S.Severa: le Peschiere romane a S.Marinella
15-15.30 Laboratorio del gusto
15.30-16 Laboratorio del gusto
16-16.30 Laboratorio del gusto
16.30-18 Convegno: Alici nel paese delle meraviglie: pesce azzurro e salute
18-19.00 Lettura e musica: Il Vecchio e il Mare di H.Hamingway
18-20.00 Collaterali:musica e aperitivo al bar Stravento, porto di S.Marinella
19-19.30 Laboratorio con Chef Gianni Bono del” Capriccio di Mare”
20-21.30 Collaterali:Offerta menu promozionale nei ristoranti convenzionati
21.30-22.15 Concerto: Il Duo Alessandro Pitoni I parte
Domenica 11 ottobre:
06.00-8.00 A tirà su le reti coi pescatori, porto S.Marinella
dalle 8.00 Collaterali: Colazione promozionale Gb La COLAZIONE
dalle 9.30 Apertura area Fishfesta e welcome
10-13.00 Laboratorio Fish Collage attività Fishkids
10-10.30 incontro
10-13.30 Visita Fattoria Didattica biodinamica: La Casa di Tony
10-10.30 incontro:
10.30-11 incontro:
11-11.30 incontro
11.30-12 incontro
12-14.00 Collaterali:Offerta menu promozionale nei ristoranti convenzionati
12-12.30 Laboratorio del gusto
13.-13.30 Laboratorio del gusto
13.30-14 Laboratorio del gusto food burn out, mangiamo quello che rimane!