Una gara agguerrita quella che si è tenuta alle Officine Farneto di Roma nell’ambito de “Il Festival della Gastronomia”, nota kermesse del gusto organizzata da Luigi Cremona e Lorenza Vitali. Il 28 ottobre scorso si sono sfidati cuochi e pizzaioli under 30 e 35 che hanno in precedenza sbaragliato i colleghi selezionati in tutta Italia,…
Categoria: Intorno al Cibo
A Città di Castello arriva il “Trifola Finger Food” per i 40 anni de La Mostra Mercato Nazionale del tartufo bianco
A Città di Castello dal 1 al 3 novembre un’autentica full immersion nel mondo dei tartufai altotiberini tra percorsi sensoriali e gastronomici. Sarà la trifola dell’Alto Tevere umbro, la grande protagonista di questa manifestazione tra show cooking, mostre, degustazioni di olio e vino, assaggi di prodotti tipici da tutta Italia. Questo ed altro è l’edizione 2019…
A Roma l’aperitivo del giovedì si fa da MADRE – Pizza, Ceviche& Spiriti
Nel centro di Roma, tra i fori di Traiano e la Torre delle Milizie, il giardino segreto di “Madre-Pizza, Ceviche& Spiriti” ci accoglie ogni giovedì, dalle 18.30 alle 21.00, per un aperitivo sempre diverso. A crearlo lo chef Andrea Sacerdoti e il Barman Simone Lancia, che mixano le loro idee per proporre un abbinamento foods&…
“Moonlight Party” alla Casina Valdier, una festa con menu lunare
A 50 anni dal primo passo dell’uomo sulla Luna, 1700 invitati di bianco vestiti sono stati i vivaci protagonisti del “Moonlight Party”, una grande festa voluta da Eduardo Montefusco, “patron” della Casina Valadier e Presidente del gruppo RDS. Un omaggio a questa impresa e al nostro argenteo satellite che ha da sempre ispirato poeti, compositori…
“The Court” la nuova Ludus Magnus 2.0 della mixology con vista sul Colosseo!
Si chiama “The Court” il nuovo cocktail bar dall’aspetto cosmopolita di Palazzo Manfredi, magnifico boutique hotel romano di fronte al Colosseo. Un nuovo affascinante spazio che affaccia direttamente sui resti del Ludus Magnus, una delle più grandi scuole di gladiatori dell’antica Roma, mentre sullo sfondo si staglia il simbololo iconico di Roma. Qui Matteo Zed,…
Da “FIORE Cucina Flexiteriana” arriva la Green & SpicyMixology in terrazza
Con la bella stagione anche il ristorante FIORE Cucina Flexiteriana apre ai propri ospiti le porte del suo suggestivo roof garden tra divanetti, aiuole fiorite e un orto di erbe aromatiche, un piacevole salotto en plein air dove poter gustare colazioni energizzanti, pranzi scacciapensieri, seducenti cene, e da oggi anche le vivaci espressioni della nuova…
A Orvieto si produce un Malbec Umbria IGT in purezza…
Giovane, ambizioso e audace come uno dei suoi vini, un Malbec Umbria IGT in purezza ritenuto impossibile da far crescere nel nostro paese, e tantomeno nella zona di Orvieto. Ed è così che dalla caparbietà di Pierfrancesco Tedeschini, lungimirante e visionario vignaiolo orvietano, è nato un vino barricato di un color rosso granata denso e…
Il Podere di Marfisa, agriturismo Wine Relais con SPA e “osteria”
Un’oasi di pace e tranquillità, tra uliveti e vigneti. Oltre 20 ettari nella Tuscia Viterbese dove, dai suoi dolci pendii collinari, si scorge il Mar Tirreno e se ne respira la brezza circondati dal verde rigoglioso delle campagne tra Farnese e Ischia di Castro, a 380 metri sul livello del mare, quasi al confine con…
A Roma la cucina templare della monaca buddista Jeong Kwan
Mangiare non è solo nutrirsi ma è un modo per riflettere sull’origine del cibo e di essere grati per la natura e le persone che ci donano i prodotti della terra. La schef monaca buddista della Corea del Sud, Jeong Kwan, protagonista della terza stagione televisiva ‘Chef’s Table’ su Netflix, arriva per la prima volta…
Magazzino Scipioni, un menu costruito “intorno e per il vino” tra centinaia di etichette
Un’enoteca con cucina in continua evoluzione con centinaia di etichette attraverso le quali si racconta l’Italia, la Francia e molte altre terre. Un wine bar costruito sulle ceneri di una antico magazzino degli anni ’20 in via degli Scipioni a Roma, dove un gruppo di soci, un paio di anni fa, hanno voluto dare vita…