E’ di qualità, è buona e non si pesa… perché è su misura! No, non è un indovinello ma il particolare concept capitolino di Marinella, il nuovo locale dedicato alla pizza romana in teglia di fronte al Mercato Rionale di Cola di Rienzo, nel quartiere Prati. Tutto inizia dalla semplice idea di Barbara Domenici, di…
Categoria: Pizzerie
A Trastevere Peppo al Cosimato, pesce povero e pizza cotta a legna per gusto e semplicità
Si presenta con l’autentica semplicità delle trattorie di una volta Peppo al Cosimato, il primo ristorante di pizza e pesce povero che ha da poco aperto nel cuore di Trastevere. Nella Roma trasteverina, a pochi passi dal Cinema America, si ritrova il piacere della convivialità con uno dei menu più sinceri degli ultimi anni, fatto…
FarinArte Food&Wine, il nuovo indirizzo per la Pizza in Teglia romana
FarinArte Food&Wine, scegli, ordina, gusta! In Via Nomentana 489 ( per chi è di Roma meglio dire Batteria Nomentana), ha da poco aperto una pizzeria al taglio, da asporto e con consegna a domicilio che merita una visita sia per la qualità delle sue pizze sia perchè… leggete qui e i perchè li troverete da…
Roma è “La Città della Pizza” al Guido Reni District da oggi all’8 aprile
Torna “La Città della Pizza” con una seconda edizione ancora più golosa! Oltre cinquanta tra i migliori maestri pizzaioli d’Italia presenteranno più di cento differenti pizze con nuovi abbinamenti e con grandi materie prime. E poi pranzi e cene a quattro mani con chef di rilievo , un grande spazio riservato a convegni, incontri, laboratori…
Exquisitaly punta sempre di più sulla pizza, dalla Gatta Mangiona arriva Elio Santosuosso
Da Exquisitaly arriva un talento indiscusso nel campo della pizza: da oggi la responsabilità della squadra di pizzaioli di Exquisitaly è affidata a Elio Santosuosso, premiato come miglior Pizzaiolo Emergente Italiano nel 2015. Quello che fino a dicembre scorso era il pizzaiolo de La Gatta Mangiona, da molti ritenuta la migliore pizzeria di Roma e tra le…
Il primo marzo pizze gourmet e vini da Apollinare
Il wine bar di Passetto, apre le porte della sua cucina al mondo della pizza preparata da Giancarlo Casa (della celebre pizzeria La Gatta Mangiona), farcita con topping gourmet pensati dallo Chef-oste Arcangelo Dandini, il tutto in abbinamento a una selezione di vini curata dal sommelier Luca Boccoli. La serata del 1 marzo da Apollinare…
A Milano la ristorazione diventa meritocratica, da Ambaradan è il cliente a decidere quanto vale il conto
La meritocrazia entra nella ristorazione! A Milano è il cliente a decidere quanto vale la propria cena nel neonato “Ambaradan” in Via Lodovico Castelvetro 20, una pizzeria che ha aperto da pochi giorni ma che già fa parlare di se per questa formula innovativa pensata dal proprietario Paolo Polli. Dipende tutto dall’indice di gradimento del tavolo…
Frida raddoppia, dopo il Food&Drink ai Parioli apre a Talenti Pizza&Cucina in attesa di “colonizzare” l’Italia
Dopo il Food&Drink per Frida arriva il Pizza&Cucina. Nel cuore del quartiere Talenti, a pochi passi dai famosi studi televisivi della DEAR, ha aperto le vetrate del suo secondo locale romano, un ristorante dedicato alla ricercatezza della materia prima, del Km zero e della pizza ad alta digeribilità. 250 metri quadrati, 140 coperti tra il…
Sant’Alberto al Pigneto, pizze con quattro tipi di impasti e una liquoreria che già fa parlare di se
Una pizzeria/liquoreria legata alla tradizione ma che strizza l’occhio ai nuovi sapori e alle tecniche più contemporanee di cottura. Una pizzeria schietta, che ha come unico fronzolo quello di recuperare, con la liquoreria, una tradizione italiana poco valorizzata. Nasce con quest’ottica Sant’Alberto, una perla rara al Pigneto che porta il nome del Santo patrono dei…
Arriva la Pizza da Exquisitaly, un omaggio alla romanità con ingredienti delle regioni e impasti di Marco Lungo
Arriva la Pizza da Exquisitaly, il locale di Piazza San Bernardo che ormai da tre anni si è affermato nella capitale per essere poliedrico e dinamico nell’offerta, puntando a far conoscere il patrimonio enogastronomico nazionale, letto attraverso una carta disegnata da territori, ricette tramandate di generazione in generazione, tradizioni e prodotti. Portando avanti un importante lavoro di…