E’ arrivato GNAM! Il Festival Europeo del Cibo di Strada

Per gli amanti delle degustazioni on the road è arrivato nella capitale GNAM! Il Festival Europeo del Cibo di Strada, una quattro giorni di degustazioni per un itinerario ideale attraverso i prodotti tipici delle Regioni italiane, da Nord a Sud, e le golosità delle cucine internazionali. In via Oceania, fino a domenica 9 ottobre, il laghetto…

Settembre, fa caldo…ma non troppo…proviamo il Polpoburger?

Non ami la carne e preferisci il pesce? Se non vuoi comunque rinunciare ad un panino succulento ecco quello che fa per te, il polpoburger! Un morbido pane al nero di seppia con polpo grigliato accompagnato da melanzane, cipolle di Tropea, salsa di pomodoro, capperi, rosmarino, menta… Come sempre la ricetta è di Chiara Silvestri,…

SVBVRA, miscele e fuoco al Rione Monti

Ha le idee chiare Svbvra miscele e fuoco, il nuovo locale dei fratelli Berti che ha aperto in via Cavour a Roma, a due passi dal Colosseo e dall’altra proprietà di famiglia, la “polpetteria” All_bi_One. Poche regole ma obiettivi precisi. Consulenza e “startup” della cucina affidate allo chef Dario Tornatore, che dopo aver passato diversi mesi…

Culinaria 2016, X edizione anticonformista per uno spettacolo di cucina… Futurista

Sapori, odori, profumi e sensazioni  creati da 20 famosi chef per uno spettacolo culinario d’avanguardia ispirato al Futurismo.  Questo il format della nuova e attesa edizione di  “Culinaria – Il gusto dell’Identità”, l’appuntamento che riunisce annualmente nella Capitale il gotha dell’enogastronomia  grazie  a Francesco Maria Pesce e Fabrizio Darini, e che quest’anno torna con “Uno…

Taste of Excellence Lab, officina Gourmet a La Tognaza al Douze

I venerdì sera de La Tognazza al Douze si chiamano Taste of Excellence Lab, l’officina gourmet in chiave artistica dove il food si declina attraverso i linguaggi di arte e cultura. In via del Cipresso 12 a Trastevere al Comedy Club Gourmet e punto vendita de La Tognazza Amata, il mondo dell’enogastronomia italiana è protagonista…

Cucine di strada per le vie di Roma, gusto e profumi in città

Una  festa  lunga quattro giorni  in cui  i protagonisti saranno i fumi delle cucine, gli effluvi delle preparazioni, i richiami dei mangiari e dei mestieri ospitati nello storico quartiere della Garbatella con i suoi vicoli e suoi lotti. Questa sarà “Cucine di strada per le vie di Roma” che dall’8 all’11 ottobre ci  farà rivivere…

Cooking for Art 2015, alle Officine Farneto arriva la pizza chic e… non solo

Orizzonti  della  buona cucina  senza confini a Cooking for Art 2015. Torna questo fine settimana a Roma la manifestazione che  coinvolge  i  migliori chef e pizza chef, le  migliori aziende  vinicole  ed  agroalimentari, i  migliori  alberghi del panorama italiano ed estero, in un viaggio cultural/gustativo che quest’anno ci porterà  con i Territori Stranieri  fin nel…

Foodblogger Social Night ad alto tasso di connessione!

Sarà la notte del cibo raccontato per immagini attraverso i social network quella del 12 settembre 2015, quando il quartiere di Testaccio a Roma diventerà il set del più grande racconto social del cibo mai fatto prima. Fai la spesa serale nel mercato rionale, vai nel tuo ristorante o locale preferito oppure scegline uno nuovo…