Vuoi un panino o un pokè? E perché non tutti e due? Da oggi a Roma c’è Pan Pokè il piccolo locale nato dall’idea di tre under 30 professionisti e imprenditori della cucina, che hanno mixato alla perfezione la tradizione italiana del “paninazzo” al fusion della cucina hawaiiana. Prodotti di altissima qualità per questo nuovo locale street…
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Amerina la Pizzetta nel padellino con le qualità di una tonda grande
Croccante sul bordo, morbida nel centro. Questa è Amerina la Pizzetta, 18 cm di impasto cotti su richiesta in tre minuti e mezzo in un padellino di antica tradizione abruzzese, una pizza a tutti gli effetti declinata il 19 golose ricette con condimenti semplici ma di qualità. Mente di questa nuova insegna in largo dei…
India Estate tra concerti, djset, art expo, street food, cocktail bar e urban market
Fino al 5 agosto “India Estate” ci accompagnerà in uno degli spazi più magnetici nel cuore post industriale di Roma. Partendo dalle rovine dell’ex complesso Mira Lanza ai piedi del Gazometro di Roma, si è definito, nelle aree esterne del Teatro India, un concept di entertainment sostenibile e una manifestazione estiva 7 giorni su 7…
Teglie Romane, una guida tutta dedicata alla pizza al taglio
E’ arrivato il vademecum digitale gratuito con 46 indirizzi top dove assaggiare la gustosa specialità capitolina, la prima guida tutta dedicata alla pizza al taglio per la gioia di appassionati e pizza lovers. A cura dei magazine Pizza on the Road (autrici le giornaliste Tania Mauri, Luciana Squadrilli e Alessandra Farinelli) e Tavole Romane, la…
Da Suburra 1930 torna “Assaggi di cucina e miscele”
Da Suburra 1930 torna “Assaggi di cucina e miscele”, la serie di eventi nel cuore del Rione Monti dedicati alla cucina e ai drink, 4 serate dedicate al bere e al mangiare, dal format leggero e accattivante, sia nella formula che nel prezzo. In Piazza della Suburra, 13/15 si fanno largo non piatti, ma assaggi,…
Arriva l’Apecar “dar Ciriola”, lo street food romano con il “kit da viaggio”
Ronza una nuova Ape car in città! Il nuovo street food capitolino su tre ruote si chiama “dar Ciriola” ed è la costola motorizzata dell’omonima paninoteca del Pigneto che ha riportato in auge il pane della tradizione romana, ovvero la ciriola. La base dell’Ape car è al centro di Piazza Ipogea alla stazione Tiburtina (accanto all’Urban…
A Roma i migliori maestri pizzaioli della penisola arrivano a La Città della Pizza
Arriva La Città della Pizza per un vero e proprio tripudio di colori, aromi e sapori differenti provenienti da tutta Italia! In scena da venerdì 31 marzo a domenica 2 aprile presso gli ampi spazi di Guido Reni District (via Guido Reni, 7) ci permetterà di assaggiare più di 90 differenti ricette di pizza fatte da oltre 40 tra…
E’ arrivato GNAM! Il Festival Europeo del Cibo di Strada
Per gli amanti delle degustazioni on the road è arrivato nella capitale GNAM! Il Festival Europeo del Cibo di Strada, una quattro giorni di degustazioni per un itinerario ideale attraverso i prodotti tipici delle Regioni italiane, da Nord a Sud, e le golosità delle cucine internazionali. In via Oceania, fino a domenica 9 ottobre, il laghetto…
Settembre, fa caldo…ma non troppo…proviamo il Polpoburger?
Non ami la carne e preferisci il pesce? Se non vuoi comunque rinunciare ad un panino succulento ecco quello che fa per te, il polpoburger! Un morbido pane al nero di seppia con polpo grigliato accompagnato da melanzane, cipolle di Tropea, salsa di pomodoro, capperi, rosmarino, menta… Come sempre la ricetta è di Chiara Silvestri,…
“che pasta!”, apre a Roma il pastabar gourmet con la supervisione di Ben Hirst
Arriva lo street food che mette tutti d’accordo, dai nutrizionisti agli appassionati del genere, passando per onnivori e vegetariani. “che pasta!” è il nuovissimo pastabar gourmet di qualità in via di S. Agostino 16 a Roma, tra piazza Navona e il Pantheon, dove, a firmare il primo menù (oltre al franchising, profitability analysis, staff training,…