Teglie Romane, una guida tutta dedicata alla pizza al taglio

E’ arrivato il vademecum digitale gratuito con 46 indirizzi top dove assaggiare la gustosa specialità capitolina, la prima guida tutta dedicata alla pizza al taglio per la gioia di appassionati e pizza lovers. A cura dei magazine Pizza on the Road (autrici le giornaliste Tania Mauri, Luciana Squadrilli e Alessandra Farinelli) e Tavole Romane, la…

Da Suburra 1930 torna “Assaggi di cucina e miscele”

Da Suburra 1930 torna “Assaggi di cucina e miscele”, la serie di eventi nel cuore del Rione Monti dedicati alla cucina e ai drink, 4 serate dedicate al bere e al mangiare, dal format leggero e accattivante, sia nella formula che nel prezzo. In Piazza della Suburra, 13/15 si fanno largo non piatti, ma assaggi,…

E’ arrivato GNAM! Il Festival Europeo del Cibo di Strada

Per gli amanti delle degustazioni on the road è arrivato nella capitale GNAM! Il Festival Europeo del Cibo di Strada, una quattro giorni di degustazioni per un itinerario ideale attraverso i prodotti tipici delle Regioni italiane, da Nord a Sud, e le golosità delle cucine internazionali. In via Oceania, fino a domenica 9 ottobre, il laghetto…

Settembre, fa caldo…ma non troppo…proviamo il Polpoburger?

Non ami la carne e preferisci il pesce? Se non vuoi comunque rinunciare ad un panino succulento ecco quello che fa per te, il polpoburger! Un morbido pane al nero di seppia con polpo grigliato accompagnato da melanzane, cipolle di Tropea, salsa di pomodoro, capperi, rosmarino, menta… Come sempre la ricetta è di Chiara Silvestri,…

SVBVRA, miscele e fuoco al Rione Monti

Ha le idee chiare Svbvra miscele e fuoco, il nuovo locale dei fratelli Berti che ha aperto in via Cavour a Roma, a due passi dal Colosseo e dall’altra proprietà di famiglia, la “polpetteria” All_bi_One. Poche regole ma obiettivi precisi. Consulenza e “startup” della cucina affidate allo chef Dario Tornatore, che dopo aver passato diversi mesi…

Culinaria 2016, X edizione anticonformista per uno spettacolo di cucina… Futurista

Sapori, odori, profumi e sensazioni  creati da 20 famosi chef per uno spettacolo culinario d’avanguardia ispirato al Futurismo.  Questo il format della nuova e attesa edizione di  “Culinaria – Il gusto dell’Identità”, l’appuntamento che riunisce annualmente nella Capitale il gotha dell’enogastronomia  grazie  a Francesco Maria Pesce e Fabrizio Darini, e che quest’anno torna con “Uno…

Taste of Excellence Lab, officina Gourmet a La Tognaza al Douze

I venerdì sera de La Tognazza al Douze si chiamano Taste of Excellence Lab, l’officina gourmet in chiave artistica dove il food si declina attraverso i linguaggi di arte e cultura. In via del Cipresso 12 a Trastevere al Comedy Club Gourmet e punto vendita de La Tognazza Amata, il mondo dell’enogastronomia italiana è protagonista…