L’alta cucina “in rosa” di Culinaria 2014 chiude i battenti e io, dopo tre giorni di girovagare tra stand di produttori, cooking show, aule didattiche e assaggi vari, sono arrivata alla conclusione che se potessi caricare tutto su un astronave e portare l’intero carico in giro per il globo risolleverei le sorti di questo nostro…
Mese: Maggio 2014
Gelato Festival 2014, a Roma the winner is…
Vincono gli ingredienti e sapori del territorio nella tappa Romana dell’edizione 2014 di GelatoFestival. Aroa Monge con il gusto Uva fragola alla catalana, e Roberto Iacozzilli con Antonio Pascale con il gusto Roma e dintorni, sono i maestri gelatieri che hanno trionfato rendendo omaggio alle loro origini. La prima, che ha avuto il favore della giuria…
Gelato Festival parte seconda, nuovi gusti e nuove conoscenze
Mancano solo due giorni alla fine di Gelato Festival e reputo che sia fondamentale farci una visitina per fare il pieno di golosità! Ad attendermi ho trovato delle interessanti novità come il gelato di Pane di Lariano dedicato dalla Fabbri 1905 alla capitale; i nuovi gusti dei gelati cocktail,sempre di questa azienda, ovvero il Bitter…
Pianostrada, lo street food da gourmet
Quattro bionde in un laboratorio di cucina non possono che essere un mix esplosivo dal profumo di buono. Se poi le signore sono anche determinate, appassionate del loro progetto e brave nel realizzarlo prende vita un locale come Pianostrada, una piccola isola gourmet in vicolo del Cedro 26 a Trastevere dove lo street food si…
Varsavia, il gusto si fa sogno
Sono partita per Varsavia per una cinque giorni di “cultura e cucina” senza aspettarmi nulla. Avevo dubbi sul fatto che potesse avere fascino e gusto una città completamente ricostruita (anche se fedelmente all’originale) dopo la distruzione della seconda guerra mondiale. Bene,mi sono dovuta ricredere, lo stupore è stato totale: un centro storico in grado di…
Gelato Festival golosità a go go
Quattro giorni golosissimi arrivano all’Auditorium Parco della Musica con la tappa romana del Gelato Festival e io sono pronta a farmi stupire da uno dei food truck più interessanti mai usciti dalla mente di un goloso visionario: il Buontalenti, dove gelatieri producono a vista il gelato nel laboratorio mobile artigianale più grande mai costruito e…
Sboccia un “Un fiore in cucina” a Culinaria 2014
Sorridenti, determinate e preparate. Uno stuolo di Chef donne sono pronte ad accompagnarci nel mondo dell’alta cucina durante la tre giorni di Culinaria il Gusto dell’Identità, che sta per accoglierci il prossimo fine settimana nel mercato rionale della Garbatella a Roma in via Passino. Pronte a ricordarci il ruolo, purtroppo dimenticato, che le donne hanno…
Bike cafè a Varsavia
A Varsavia è primavera…anche se per noi sembra di stare in seggiovia alle tre del pomeriggio a 2000 metri in una giornata ventosa! Girovagando guardate cosa ho trovato sulla Via Reale? Un’attrezzatissima caffetteria ambulante per una calda sosta in grado di offrire anche un Espresso o un cappuccino da passeggio. Dubbi? Se vi capita di…
“Tè e teiere” cambia sede e si lancia in nuove sfide
Una giovane signora con la passione per il tè e 13 anni di attività festeggiati in una nuova location che ha inaugurato l’8 maggio in via dei Banchi Nuovi 37. “Tè e teiere” di Alessandra Celi, da sempre punto di riferimento per gli appassionati di questa bevanda (la sua offerta è di 150 diversi tipi), si…
Quando i sogni non rimangono nel cassetto si chiamano Coromandel
Una donna decisa, un profumo di Chanel da cui prende il nome, una saracinesca abbassata in pieno centro storico con su scritto “cedesi attività”, una testa piena di sogni, un anno e mezzo per raccogliere pezzi vintage e idee per la ristrutturazione e a giugno 2012 aprire le porte del suo salotto. Questo è l’inizio…