Con uno stile unico e una proposta che spazia da mattina a sera, Vanda è ormai un punto di riferimento per gli amanti della cucina romana, e non solo. Nel cuore di Trastevere, a via Del Moro a soli 50 metri da Piazza Trilussa, questa trattoria contemporanea, che onora la tradizione romana con un’impeccabile attenzione…
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Da Etta, osteria moderna dalla colazione alla cena
Un ambiente accogliente e familiare, una proposta versatile di qualità che parte dalla colazione fino ad arrivare al dopocena con una grande attenzione per la materia prima. Un locale che affaccia sulla bellissima piazza in Piscinula a Trastevere con una proposta differente per ogni momento della giornata, sempre curata e attenta, sette giorni su sette….
Door to Door Zia restaurant, delivery e asporto per questa nuova pasticceria
Si chiama Door to Door il nuovissimo progetto capitolino by Zia restaurant dello Chef Antonio Ziantoni. Nel cuore di Trastevere in Via Luigi Santini 7, questa pasticceria di qualità è affidata al pastry chef Christian Marasca, pochi ingredienti espressi al massimo delle loro potenzialità e con diverse combinazioni di gusto, contrasti e sapori tra classico…
“Trippa Osteria” a Trastevere, come declinare uno storico piatto in 5 mosse e fare della buona cucina laziale
Si chiama “Trippa” questa “osteria non popolare ma dai prezzi democratici”, che ha da poco aperta in quel di via Goffredo Mameli a Trastevere, un posto dove il menu trasuda una verace lazialità in grado di soddisfare chi vuole mangiare “come una volta”, ma con piglio contemporaneo, trovando prodotti di qualità. L’artefice di…
Il Maritozzo Rosso diventa ristorantino di qualità a Trastevere
Dopo essersi fatto le ossa in un temporary bistrot all’interno della Mondadori di Viale Europa, il Maritozzo Rosso ha trovato finalmente casa in Vicolo del Cedro, 26 a Trastevere in una delle vie più pittoresche di Roma. Un piccolissimo locale che ha già visto nascere, e portato fortuna, a Pianostrada e Eggs, due importanti realtà della…
Eggs cambia casa e diventa ristorante!
Dopo poco più di un anno e numeri da record (10 mila carbonare e 20 mila uova utilizzate), un successo basato sull’originalità di una cucina che combina tradizione e innovazione con piatti gourmet realizzati con prodotti di alta qualità, l’ormai famoso locale di Trastevere, il piccolo tempio indiscusso delle uova a Roma, ha cambiato casa trasferendosi…
“Il Bacocco” si rinnova con i sapori tradizionali in veste contemporanea di Mirko Marcelli e percorsi enologici sartoriali
Nuovo animo culinario per Il Bacocco con la new entry del bravo Chef Mirko Marcelli che porta in questo locale di Trastevere il suo stile netto, preciso e audace celebrando i sapori tradizionali in veste contemporanea. Una rivoluzione culinaria per quella che fino a poco tempo fa era un’enoteca/bistrot e che oggi ha più l’aria di…
DON, a Trastevere arriva la vera pizza fritta napoletana
Croccante, dorata, leggera, dal ripieno DOP saporito, classico o fantasioso, con DON tra i vicoli di Trastevere arriva la vera pizza fritta napoletana. Il profumo che si sprigiona quando se ne sta per addentare una appena fritta da DON è quello inconfondibile e irresistibile di una pizza fritta a regola d’arte in olio di arachidi…
Mama Frites raddoppia, street food napoletano (gluten free) anche a Trastevere
“Cuoppi” di terra e di mare colmi di fritti dorati fatti con patate olandesi, calzoncini ripieni, crocchè di patate e arancini al metro con pistacchio o ragù, croccanti verdure, pesce o pollo, frittatine di pasta, “montanare” (pizza fritta con pomodoro, parmigiano e basilico, qui fatte leggere come nuvole), scugnizzelli, graffette e bombette con crema di…