Tonnarelli freschi preparati tutti i giorni e conditi con i sughi della tradizione, pizza sottile e croccante, fritti e dolci fatti in casa, e altre gustose specialità romane. Con questo biglietto da visita ha da poco aperto Romeo, nuova insegna nel verace quartiere capitolino di Testaccio. Da Romeo a Testaccio i sapori sono quelli di…
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I Massimi, la nuova pizzeria all’interno di una Riserva Naturale a Roma
A Roma la pizza arriva anche in una Riserva Naturale, quella de I Massimi, nel quadrante sud-ovest della Capitale. Al Portuense, immersi nel verde e nell’atmosfera di relax che solo un luogo del genere può dare, troviamo la pizza romana di Alessio Muscas e i dolci di Attilio Servi, due veri maestri nei loro rispettivi…
Da Giomà la tonda bassa, croccante e… buona!
Se vi piace la pizza sottile e croccante, il nome da tenere bene a mente è Giomà! Si sa, ormai la pizza cerca quartieri periferici per esprimersi al meglio, sia per gli affitti più bassi, sia perché questo prodotto popolare qui ritorna ad essere alla portata di tutti. Come nel caso della grande zona romana…
Cimarra 4, il regno gluten e lactose free delle pizze romane e dei fritti
Da un gesto d’amore nasce Cimarra 4, dall’amore tra due ragazzi… e la ricerca della soluzione ad un problema. Lui è Mathew Myladoor, indiano classe 1988 figlio di ristoratori, lei è Martina Strazzeri, figlia di un noto panificatore romano, e il problema è la celiachia di lei che li porta a non essere mai sicuri…
Santa Romana – Pizzeria di Quartiere per una pizza romana leggera e contemporanea
Nel popoloso quartiere della Magliana, a Roma, troviamo “Santa Romana – Pizzeria di quartiere” dove spicca il gusto scrocchiarello di una pizza romana leggera e contemporanea declinata nelle varianti più gustose, accanto ad una serie di fritti ricca e variegata. Sono Davide Rotundo e il fratello Raoul, giovane e promettente pizzaiolo, ad aver dato vita…
Slice of Capanno, a Ostia pizza romana gourmet e cocktail
Il litorale romano si è arricchito di un nuovo interessante progetto gastronomico, ospitato in uno spazio contemporaneo e originale, un locale nel quale scoprire un gioco di sapori che va oltre gli schemi tradizionali. E’ Slice of Capanno, la costola pop, innovativa e divertente del Capanno Beach Club di Ostia, con pizza gourmet e cocktail…
Ginger apre Corte Laica con alcune vovità
Terza sede romana per Ginger, il ristorante che si è sempre distinto per la sua cucina salutare, e sostenibile, che strizza l’occhio alla dieta mediterranea prediligendo prodotti biologici. All’interno di Palazzo Raggi, palazzo del 1700 nella centralissima via del Corso, troviamo un luogo affascinante in cui concedersi una meravigliosa pausa gourmet in ogni momento della…
Gregorio, bistrot contemporaneo dall’animo pop
Venite in pace, state in pace, andate in pace, così ci accoglie Gregorio con le sue frasi di neon colorato. Il nuovo locale a due passi da via Gregorio VII a Roma, è un bistrot da vivere all day in modo leggero e divertente, godendo di una proposta variegata e di qualità, dal piglio moderno…
Da Vittorio raddoppia a Portuense, cucina Gluten Free e forno a legna per pizza romana
La rinomata osteria romana Da Vittorio a Trastevere ha fatto il bis aprendo Da Vittorio a Portuense in via Giuseppe Lunati 25. Un’osteria “sincera” quella di Marco De Angelis, dove la coda alla vaccinara che condisce le tagliatelle e’ “un burro” (il pizzico di cacao e’ perfetto), la trippa con la menta non delude, la…
TAC, a Ostia la nuova pizza romana di Seu Pizza Illuminati
Si chiamerà TAC la nuova pizzeria vista mare di Seu Pizza Illuminati!Sulla spiaggia di Ostia, ospitata nello stabilimento balneare il Capanno di Cristiano De Giacometti, lo spin off di Seu Pizza Illuminati sarà incentrato sulla pizza romana cotta al forno a legna. TAC debutterà in primavera con una tonda fina e scrocchiarella dai tipici topping…