E’ in piazza Rondanini a Roma che troviamo un nuovo concept eclettico e conviviale, VICO Pizza&Wine una realtà che oggi si incontra con il buon bere miscelato di Salotto 42 dando vita a un’offerta ancora più ricca nello storico Rione Sant’Eustachio, a pochi passi dal Pantheon e da piazza Navona. In due sale a livello…
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Allegrìo, buona cucina italiana e pizza d’autore in via Veneto
Quando si varca la soglia di Allegrìo, quello che colpisce è l’atmosfera fatta di energia positiva, colorata e allegra che avvolge gli ospiti in un abbraccio caldo, accogliente fatto di gentilezza, sorrisi e ovviamente ottimo cibo. Quel calore e quell’allegria tutta napoletana che appartiene alla sua ideatrice e proprietaria Sabrina Corbo, che dalla volontà di…
Sofia, l’autenticità della vera pizza napoletana a Roma
Con “una pizza pensata a Napoli e sfornata a Roma“, Sofia ha portato nella capitale l’autentica pizza della tradizione napoletana, qui perfettamente eseguita dal pizzaiolo Massimiliano Ceccarelli, noto nel mondo dei social come Max Crunch. Un ragazzo con un passato lavorativo tra i più prestigiosi nomi della pizza italiana, tra cui Ciro Salvo e Giancarlo Casa,…
Innovative, caseificio pizzeria a Roma
Si chiama Innovative il caseificio-pizzeria che mescola nuovo e tradizione in un unico luogo. In Via delle Vigne Nuove 460 a Roma, in una periferia che si sta svegliando dopo anni di silenzio, troviamo un caseificio dove la mozzarella di bufala (prodotta giornalmente e sapientemente mozzata a mano) arriva sul bancone di vendita fumante e…
Extremis, pizzeria non convenzionale
Tre diverse personalità, un pensiero unico che confluisce in un nuovo spazio capitolino dove si intersecano dalla cucina alla musica passando per l’arte, il tutto all’interno di quella che nasce come una pizzeria ma che è un vero e proprio collettore di idee, un’esplosione di innovazione ed estro. Si chiama Extremis (non a caso) il nuovo…
Celestina alla Camilluccia, Pizza e Cucina “familiare”
Semplice, buono e per tutti in un ambiente essenziale ma elegante. Così si potrebbe definire Celestina alla Camilluccia, al numero 113 di via Mario Fani, una pizzeria con cucina, aperta tutti i giorni, a pranzo e a cena, senza sfumature gourmet ma con una proposta semplice con ingredienti italiani legati alla stagionalità, tre tipi di…
Salvatore Di Matteo Le Gourmet, a Roma il salotto della vera pizza napoletana
Dopo l’apertura del suo primo corner sul lungomare di Napoli nella primavera dello scorso anno, a giugno 2018 il Maestro Pizzaiolo Salvatore Di Matteo è sbarcato a Roma con il suo salotto della pizza in via Vittoria Colonna portando, a due passi da Piazza Cavour, la vera pizza napoletana, i fritti croccanti e la pasticceria…
A Trastevere Peppo al Cosimato, pesce povero e pizza cotta a legna per gusto e semplicità
Si presenta con l’autentica semplicità delle trattorie di una volta Peppo al Cosimato, il primo ristorante di pizza e pesce povero che ha da poco aperto nel cuore di Trastevere. Nella Roma trasteverina, a pochi passi dal Cinema America, si ritrova il piacere della convivialità con uno dei menu più sinceri degli ultimi anni, fatto…
FarinArte Food&Wine, il nuovo indirizzo per la Pizza in Teglia romana
FarinArte Food&Wine, scegli, ordina, gusta! In Via Nomentana 489 ( per chi è di Roma meglio dire Batteria Nomentana), ha da poco aperto una pizzeria al taglio, da asporto e con consegna a domicilio che merita una visita sia per la qualità delle sue pizze sia perchè… leggete qui e i perchè li troverete da…
A Milano la ristorazione diventa meritocratica, da Ambaradan è il cliente a decidere quanto vale il conto
La meritocrazia entra nella ristorazione! A Milano è il cliente a decidere quanto vale la propria cena nel neonato “Ambaradan” in Via Lodovico Castelvetro 20, una pizzeria che ha aperto da pochi giorni ma che già fa parlare di se per questa formula innovativa pensata dal proprietario Paolo Polli. Dipende tutto dall’indice di gradimento del tavolo…