Pranzo con panorama, visto che ormai le cene sono viatate, al 47 Circus sulla suggestiva terrazza dell’hotel FortySeven, sul rooftop di questo particolare boutique hotel dal design moderno che ci regala un colpo d’occhio incredibile che va dal Circo Massimo ai templi della Roma antica, dalla basilica di Santa Maria in Cosmedin al Campidoglio, alla…
Tag: cucina mediterranea
Acquolina, la nuova cucina mediterranea di Danielle Lippi
Con una nuova elegante veste che non snatura l’anima del ristorante, e con la personale filosofia di cucina estremamente identitaria di Daniele Lippi, ha riaperto le sue porte Acquolina, il ristorante (1 stella Michelin) situato all’interno del bellissimo The First Roma Arte nel cuore della capitale. A scrivere le nuove pagine di Acquolina troviamo, oltre…
“Le Serre” Botanical Garden Restaurant by ViVi
Un mondo incantato fatto di vetro, verde e luce quello di Le Serre – Botanical Garden Restaurant by ViVi. Uno spazio suggestivo che cambia in base alle stagioni, da fresco salotto con rigoglioso giardino fiorito in estate a winter garden caldo e luminoso addolcito dalla luce di un caminetto scoppiettante in inverno. Le Serre –…
“Il Margutta vegetarian food & art”, la primavera è gourmet
Con un menu colorato, equilibrato e gustoso “Il Margutta vegetarian food & art”, come fa ormai da ben 40 anni, ha dato il benvenuto alla primavera con una carta che riserva una serie di inaspettate sorprese anche per chi non è vegetariano. Mettendo sempre la materia prima, frutto di un’accurata ricerca, al centro della sua…
Il nuovo menu di Niko Sinisgalli, da Tazio la sua cucina mediterranea con contaminazioni esotiche e orientali
Un equilibrio sottile ma perfetto fra tradizione e innovazione. Una cucina, semplice, essenziale, realizzata con ingredienti sani, genuini, talvolta lasciati quasi immutati per esaltarli al meglio. Una creatività che diventa arte, espressione e linguaggio di uno degli chef più qualificati e promettenti del panorama italiano, un figlio d’arte e un poeta visionario della cucina italiana….
Al Mercato Nomentano di Piazza Alessandria lo street food di qualità si chiama “Ciao Checca”
Ciao Checca raddoppia e lo fa all’interno del Mercato Nomentano di Piazza Alessandria… in attesa di portare la sua famosa pasta alla Checca in versione street food anche a Berlino. Sono passati quasi cinque anni e più di quarantasettemila porzioni vendute da quando il Ciao Checca di Piazza di Firenze a Roma apriva le sue porte…
Filodolio Cucina Extra Vergine, il primo ristorante della Capitale dedicato alla cultura dell’olio
Una bella scoperta quella di Filodolio Cucina Extra Vergine, un locale moderno, dalla sobria eleganza e accogliente intimità in via Tripolitania a Roma. Un luogo piacevole dove si trova una cucina semplice, ma che può assumere connotazioni diverse, raffinate e originali grazie a una selezione accurata e un uso sapiente dell’olio extravergine di oliva. Protagonisti…
AcquaRoof, cucina d’autore con skyline romano
Freschezza, territorialità, ricerca, stagionalità, consistenza e continuità tutti racchiusi in una sola Goccia, la Goccia della proposta culinaria d’autore di AcquaRoof, la nuova creatura della famiglia Troiani, nata in società con lo chef Alessandro Narducci (stella Michelin 2016), e il restaurant manager Andrea La Caita. La versione estiva (ma forse non solo) del ristorante stellato…
Eit, la contemporaneità dell’infinito
Arriva sulla scena romana eit, sovvertendo il concetto di menu e regalandoci una nuova esperienza gastronomica dove vige il quasi totale abbandono del cliente all’estro contemporaneo e alla sapienza dello chef. Nato dall’eleganza di Pino Cau e dalla capacità di inventare dello chef stellato Luigi Nastri (stella Michelin che si divide tra qui e Stazione…
L’Officina – Cucina dal Mondo, tante cotture un solo obiettivo … la bontà!
Un viaggio tra i sapori e i profumi del mondo. Questo è ciò che vi aspetta varcando la soglia di questo locale dinamico e moderno dove la proposta gastronomia dai tocchi fusion, ricca di spezie asiatiche, si fonde ai profumi mediterranei. In Via G. Avezzana 19/21, dove prima c’era il ristorante di pesce firmato Settembrini…