Vi dividono solo 33 km dalla tavola de “La Fornarina“, uno dei ristoranti fuori Roma che negli ultimi tempi ha cominciato a far parlare di se. Siamo a Tivoli nel cuore della città, a due passi da Villa D’Este e da Villa Gregoriana, in uno storico palazzo medievale, l’antica residenza del Podestà, dove nove mesi…
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Trattoria Pennestri un anno dopo… lontano dalle mode
Mettere al centro della loro idea di ristorante la voglia di accogliere con calore e di “dare da mangiare” bene ai propri ospiti. Un concetto antico ed essenziale, semplice ma non scontato, valorizzato e interpretato in chiave contemporanea che ha decretato per Trattoria Pennestri un anno di successi e soddisfazioni. Questo locale dell’Ostiense, che ha…
“Assaggia Roma”, in via Margutta la cucina romana tra moderna eleganza e convivialità
La cucina della tradizione romana in tutto il suo sapore esplosivo da gustare in piccoli assaggi comodamente seduti nel raccolto luxury hotel “Margutta 19”, tra moderna eleganza e convivialità. Questa la formula di “Assaggia”,l’ originale idea nata nel 2014 da Leonardo Stabile e lanciata con successo a Porto Rotondo con l’obiettivo di recuperare l’inestimabile patrimonio…
Secondo Tradizione Banco & Cucina cambia rotta con Il Pagliaccio al timone
Sono due eccellenze capitoline a dare nuova vita a “Secondo Tradizione. Banco & Cucina”, il locale di Via Rialto 39 a Roma. E’ di pochi mesi fa l’inizio della fortunata collaborazione tra Il Pagliaccio due stelle Michelin in Via dei Banchi Vecchi, e La Tradizione la storica bottega gastronomica in Via Cipro, che con il 2017 insieme…
Ristorante Cacciani, ai Castelli romani l’eleganza della tradizione
Alle volte si cerca “il nuovo” a tutti i costi senza ricordare che “il vecchio” può avere una lunga storia da raccontare fatta di conferme che, ancora oggi, possono essere in grado di emozionare con la cultura del buon mangiare. E’ il caso dello storico ristorante Cacciani a Frascati, dove la terza generazione è al…
