Unici nel loro genere con una pizza che a Roma non fa nessuno, Sfizio – Pizza & Cucina Artigianale continua a scrivere una storia che attraversa il Novecento e giunge fino ai giorni nostri. Tra eredità familiare, ricerca gastronomica e materie prime d’eccellenza, la quarta generazione di Sfizio porta nella capitale la pizza New York…
Giulia Urban Retreat ristorante, cocktail bar e suite di lusso nel centro di Roma
In un’atmosfera che si caratterizza per eleganza, autenticità e una forte identità romana, troviamo un nuovo progetto pensato per accogliere le persone in ogni momento della giornata. Nell’angolo più autentico della città, tra Via Giulia e il Lungotevere dei Tebaldi, è nato Giulia Urban Retreat, un progetto completamente nuovo che unisce ristorante, cocktail bar e…
Nuovo raffinato percorso culinario per Städlin e la sua rinomata proposta beverage
Arriva Städlin 2.0! Per i dieci anni di attività di questo rinomato cocktail bar romano, un nuovo percorso di ristorazione ,espressione della cucina dello chef Davide Vitiello. Spazi vivaci e accoglienti, oltre ad una sala privata, in cui scoprire il nuovo menu di questo locale tra Portuense e Trastevere, che ora ridefinisce l’esperienza gastronomica con…
Nuova sede per l’Osteria degli Avvocati, cucina romana, vegetariana e regno del baccalà
Una cucina romana sincera, sostenibile, capace di emozionare senza artifici. Una cucina con un’identità ancora più definita e un focus rinnovato sul baccalà, un ingrediente storico qui alla base di una proposta varia e unica capace di rinnovare una pietanza, che arriva dal passato ma che ha ancora tantissimo da dire. Nella nuova sede dell’“Osteria…
Da Anavà la vera cucina italiana incontra l’estro dello chef Danilo Mancini
Con Anavà inizia la scrittura di un nuovo capitolo della narrazione gastronomica capitolina segnando un ritorno alla vera cucina italiana, fatta di materia prima eccellente, studio, artigianalità e grandissima tradizione. In via dell’Umiltà troviamo una proposta che stupisce per la sua raffinatezza grazie al guizzo creativo e divertente dello chef Danilo Mancini che fa della…
Nakai, dove il Giappone incontra Roma tra contrasti, armonie e contaminazioni
Il cuore di Nakai è l’idea di cucina come incontro tra Giappone e Italia, la radice identitaria dello chef-imprenditore giapponese Koji Nakai unita alla sua esperienza ventennale nel nostro Paese. In ogni creazione, i due mondi si uniscono, trovando un equilibrio tra contrasti, armonie e contaminazioni creando un ponte gastronomico tra Oriente e Mediterraneo. Aperto…
Garage Forno, semplicità del forno ed eleganza di un’enoteca contemporanea
Il maestro dell’arte bianca Fabrizio Franco guida un nuova insegna che offre un’ampia varietà di prodotti da forno, affiancati a calici di vini. In zona Vaticano da qualche tempo ha aperto Garage Forno, un nuovo locale dove un tempo c’era un forno storico che oggi rivive in un’idea contemporanea, accogliendo i clienti durante tutta la…
Il nuovo DAO Bistrot Jonio, una visione più conviviale della vera cucina cinese
Con una perfetta sintesi tra memoria e contemporaneità si ripresenta al suo pubblico il nuovo DAO di viale Jonio a Roma, da poco diventato bistrot dopo il trasferimento del gourmet in via Sardegna 19, nel centro della capitale. Anche per questo DAO Bistrot Jonio, il secondo dopo quello storico di piazza Bologna, la qualità è…
Antela, nuovo giardino urbano tra cocktail d’autore e la cucina dello chef Natale Giunta
Unendo una cucina gourmet dai sapori siciliani, il sushi bar e una mixology ricercata, il tutto in un format elegante e cosmopolita, apre Antela, un’oasi urban jungle con ristorante e cocktail bar. In via dei Gracchi in Prati, uno dei quartieri più vivaci e frequentati della Capitale, arriva la cucina dello chef Natale Giunta (a…