Da “Acquasale” cucina espressa, pesce di Terracina e pasta home made

Freschezza, bontà e ricercatezza da trovare in una semplicità che rende i sapori raffinati e le ricette interessanti. Così si potrebbe definire la cucina di “Acquasale”, un ristorante a due passi dalla Basilica di Santa Croce in Gerusalemme, che si propone al pubblico con un’eleganza moderna che fa da cornice ad una cucina di qualità, lontano…

Le Fish, a ponte Milvio il sapore del mare

Senza grandi clamori, a cui ci hanno abituato nella capitale, ha aperto in via della Farnesina 41 “Le Fish”, un locale dove il pesce fresco incontra in cucina la semplicità della tradizione senza tralasciare  crudi e preparazioni più sfiziose. Da giugno scorso, questo ristorantino dall’aria di bistrot newyorkese con pregiata carta da parati damascata all’interno…

Livello1, ristorante, fish&cocktail con pescheria all’EUR

L’alta cucina incontra il design da Livello1, il nuovo ristorante gourmet di pesce con annessa pescheria, da poco aperto nel quartiere romano dell’EUR da un gruppo di amici accomunati dalla grande passione per la cucina e per il buon pesce. Un progetto che prende vita grazie all’amicizia e alla collaborazione con un grande chef pugliese,…