Accessibili, democratiche e popolari, ovvero pizza e birra, due prodotti nati dalla stessa triade creativa, quali sono acqua, cereali e lievito. Ma dei prodotti così popolari si possono trasformare in alta gastronomia? A rispondere a questa domanda per noi ci ha pensato l’edizione 2019 di “Chef Bizzarri”, portando Niko Romito (Reale, Castel di Sangro), Heinz…
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Pizza Romana Day, il 13 settembre 2018 inizia la rivoluzione della pizza
Coinvolgerà 20 pizzerie della capitale e culminerà nella firma di un Manifesto, quello della Nuova Pizza Romana! Il 13 settembre prossimo sarà una data importante per questo tipo di pizza dasempre considerata inferiore alla sua parente napoletana, magari anche consumata distrattamente e non sempre realizzata con gusto e qualità. Roma è così pronta a celebrare…
FarinArte Food&Wine, il nuovo indirizzo per la Pizza in Teglia romana
FarinArte Food&Wine, scegli, ordina, gusta! In Via Nomentana 489 ( per chi è di Roma meglio dire Batteria Nomentana), ha da poco aperto una pizzeria al taglio, da asporto e con consegna a domicilio che merita una visita sia per la qualità delle sue pizze sia perchè… leggete qui e i perchè li troverete da…
Arriva “Lisa” la lager di Birra del Borgo “simply amazing”. Grano Senatore Cappelli e scorza d’arancia per fascino italiano e ricercatezza
Lisa è italiana, elegante, semplice ma unica, intensa, morbida, ammiccante, incredibilmente fresca e leggera. Dorata, brillante e dalla schiuma invitante, elegante ma decisa, profumata di cereale e crosta di pane. Una lager fatta con grano Senatore Cappelli e scorza d’arancia che ambisce a diventare simbolo di semplicità mantenendo una spiccata personalità grazie allo stile di Birra…
Apre a Roma L’Osteria di Birra del Borgo…oltre alla birra c’è di più! Molto di più…
Una ventina di anni fa due ragazzi fuori da una pizzeria di Roma si interrogavano sul loro futuro. Il primo si chiedeva dove e come avrebbe potuto aprire il suo visionario birrificio artigianale, il secondo sul come avrebbe potuto sopravvivere facendo pizze che non piacevano a nessuno. La pizzeria si chiamava Pizzarium, il birraio Leonardo…
BurBaCa, al Porto Fluviale cucina americana con la qualità dei prodotti italiani
Si scrive BurBaCa ma si legge Burger, Bakery e Caffetteria. Con un format ibrido, a metà strada tra un burger-bar ed una caffetteria con bakery shop dallo stile urbano/ industriale, BurBaCa è diventato in soli 5 mesi il punto di riferimento per chi ama la cucina statunitense di qualità durante l’intero arco della giornata, dalla…
Cucina Eliseo, ristorante e cocktail bar del Teatro Eliseo. Cucina romana e ottime materie prime per questa new entry capitolina
A Roma il cibo diventa cultura con Cucina Eliseo. In uno dei più affascinanti teatri storici di Roma, i rinnovati foyer e il piano rialzato si sono trasformati rispettivamente in cocktail bar e ristorante unendo arte e cucina in una formula perfetta per gli amanti della gastronomia e della cultura, un luogo dove oltre a…
La buona birra e l’alta cucina, cos’hanno da dirsi? Venite a scoprirlo al Tordomatto con le “Bizzarre”
Con loro si spazia dalle ostriche alla frutta, dalle anfore alle spezie, dai luppoli alle botti. Sono 12, sorprendenti e sperimentali, o meglio “Bizzarre”! Una birra per ogni mese dell’anno per infilare l’originale “collana” creata da Birra del Borgo da cui è nato il progetto “CHEF BIZZARRI”. Prodotte in tiratura limitata, utilizzando ingredienti e lavorazioni speciali,…
Street Food Festival 2016, proposte internazionali da Eataly Ostiense
Al terzo piano di Eataly Roma torna lo Street Food Festival, con una 3 giorni dedicati allo street food italiano e non solo. Da venerdì 27 a domenica 29 maggio saranno dieci le offerte di street food italiano e sette quelle estere, mentre quattro birrifici, laboratori, eventi e l’immancabile appuntamento con Radio Rock e la…
Country Food, per un 25 aprile tra agricoltura e buon cibo
Se vostro figlio è convinto che l’insalata cresca nelle buste e si possa comprare solo al supermercato (cosa non rara al giorno d’oggi dove alcuni sono convinti che i polli abbiano tante zampe quanto i componenti della propria famiglia)è arrivato il momento di fargli conoscere la verità! Una sana giornata all’aria aperta all’interno di una…