Arriva “Panettone Maximo”, il 1° Festival del Panettone di Roma

Debutta nella Capitale un “Christmas Market” di assoluta eccellenza tra degustazioni e vendita di panettoni, bontà enogastronomiche del territorio laziale,  talk di approfondimento sul lievitato, show coking di maestri pasticceri e la competizione che eleggerà “il miglior panettone di Roma”, e non ultima,  la raccolta di dolci per il Bambin Gesù.

La data è il 15 dicembre 2019, la location il Boutique Hotel Boscolo Circo Massimo in Via dei Cerchi 87 a Roma, dove dalle 11.30 alle 19.30 i migliori pasticceri romani sono stati chiamati a raccolta per il “1° Festival del Panettone di Roma”, organizzato dal magazine online MangiaBevie RistorAgency, un palcoscenico interessante per confrontarsi nella competizione che decreterà, tramite una giuria specializzata, il “Miglior Panettone di Roma”, in due differenti categorie, panettone tradizionale (secondo disciplinare*) e panettone al cioccolato (tema libero).

Anche se il panettone è nato a Milano nel ‘500, ormai è il dolce tipico delle feste in tutta Italia e in ogni regione si produce con maestria, secondo un disciplinare che non ammette deroghe, neanche per Achilli Caffè, Antonini, Barberini, Bompiani, Casa Manfredi, D’Antoni, Gruè, Le Levain, Nero Vaniglia, Panzini (Subiaco), Patrizi (Fiumicino), Pompi e Santi Sebastiano e Valentino, i produttori di panettoni artigianali che si sfideranno.

Immancabile la presenza di Babbo Natale, che sarà a disposizione dei più piccoli per le foto di rito, e uno spazio dedicato alla beneficenza, infatti  Panettone Maximo darà l’opportunità di regalare un sorriso ai pazienti dell’ospedale pediatrico Bambino Gesù grazie alla raccolta dei panettoni da consegnare alla casa famiglia “Istituto delle Suore Francescane della Croce del Libano”.

panettone artigianale 2

Non mancheranno ospiti d’eccezione ed entusiasmanti show cooking ad opera di Giuseppe Amato (La Pergola), Marion Lichtle (Il Pagliaccio) e Marco Nuzzo (Imàgo), alcuni tra i più noti pastrychef della Capitale che si cimenteranno, davanti agli occhi degli spettatori, con ricette straordinarie di dolci basate sul gusto e l’aroma inconfondibile del panettone artigianale.

 

Qualche info:

Domenica 15 dicembre 2019

Boscolo Circo Massimo – Via dei Cerchi 87, Roma

Ore 11:30 – 19:30

Ingresso: 10 euro adulti, 5 euro bambini fino a 12 anni

 

Rispondi