Debutta nella Capitale un “Christmas Market” di assoluta eccellenza tra degustazioni e vendita di panettoni, bontà enogastronomiche del territorio laziale, talk di approfondimento sul lievitato, show coking di maestri pasticceri e la competizione che eleggerà “il miglior panettone di Roma”, e non ultima, la raccolta di dolci per il Bambin Gesù. La data è il…
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In cucina con Francesco Apreda per Pasta e patate, granchio reale e curry indiano
E’ un piacere stare in cucina con lo chef stellato Francesco Apreda dell’Imago Hotel Hassler di Roma. Durante una sua lezione di cucina, presso Coquis- ateneo della cucina italiana, chiacchieriamo tra ricordi di viaggio e i loro sapori, tra ricordi d’infanzia e i loro profumi, della pasta e patate della sua amata Napoli e dei…