Con un look contemporaneo ed un nuovo menu, riapre dopo un totale restiling, La Pergola di Heinz Beck, pronta a iniziare una nuova era, sempre più incentrata sulla scoperta e la bellezza del territorio, della cultura e dell’ospitalità italiane. Un radicale rinnovamento per l’unico tre stelle Michelin della capitale, che parte dall’interior decoration, con un…
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Niko Romito apre “Chef Bizzarri” 2019, pizza e birra sempre più vicina alla cucina d’autore
Accessibili, democratiche e popolari, ovvero pizza e birra, due prodotti nati dalla stessa triade creativa, quali sono acqua, cereali e lievito. Ma dei prodotti così popolari si possono trasformare in alta gastronomia? A rispondere a questa domanda per noi ci ha pensato l’edizione 2019 di “Chef Bizzarri”, portando Niko Romito (Reale, Castel di Sangro), Heinz…
Novità a Vinofòrum 2016: 20 stellati e alta cucina con Cantine da Chef International Edition e Chef’s Table
Siete pronti? Siete sufficientemente assettati e affamati? Siete curiosi di conoscere le novità 2016 della XIII edizione? Food&wine lovers della Capitale, come sicuramente già saprete questa sera alle 19.00 si aprono i cancelli di Vinòforum 2016!! Ma forse qualche cosa ancora vi sfugge…. I 10mila metri quadri di Lungotevere Maresciallo Diaz fino al 19 giugno saranno…
Taste of Roma 2015, cucina d’autore alla portata di tutti
Un “lussuoso picnic” nei giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica assaggiando i piatti stellati dei 12 migliori chef della capitale… a prezzi “popolari”. Come ogni anno torna Taste of Roma, quattro giorni di puro godimento per solleticare i palati di food addict e non, grazie a chef del calibro di Riccardo Di Giacinto (All’Oro), Cristina…
I Cento di Roma 2015, dalle trattorie più veraci ai ristoranti dove la cucina è un’arte
Cinque penne felici per una guida leggera leggera…solo 170 gr da portare sempre in borsa (o in tasca) per navigare sicuri nel mare magnum dei ristoranti romani e dintorni. Dal centro città all’estrema periferia (ed oltre), cento recensioni ironiche, ma non troppo, su locali della capitale divisi per Top, “i migliori”, Pop, quelli che non…
Taste of Roma 2014, spettacolare, sorprendente e “sostenibile”
Spettacolare, sorprendente e “sostenibile”. Con queste premesse torna a Roma la terza edizione di Taste of Roma, uno degli eventi più attesi da chi ama viaggiare tra gli infiniti sapori e stili della cucina italiana e mondiale, quest’anno guidato da dodici chef pronti a proporre dal 18 all’21 settembre all’Auditorium Parco della Musica inediti assaggi…