Una famiglia si racconta in cucina tra piatti della tradizione romana e poesia. Succede nell’Osteria Fratelli Mori, il locale di via dei Conciatori a pochi passi dalla Piramide Cestia a Roma, dove Alessandro e Francesco portano avanti insieme alla mamma Giuliana quello che ha iniziato papà Ambrogio nel lontano 2004. Un’osteria nata dalla passione della…
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A Roma c’è Amodei Banco & Bottega, l’Emporio delle Gastronomie italiane
C’è un nuovo modo di fare bottega nella capitale, affiancando al concetto di negozio, con prodotti di alta qualità selezionati tra i migliori produttori italiani, quello di bistrot per assaggiare in loco tali italiche meraviglie. Alla guida di Amodei Banco & Bottega Gabriele Rabba e Eli Guetta, un avvocato e un imprenditrice, due giovani soci…
Arriva “la cucina per il vino” nella storica enoteca Bulzoni di Viale Parioli
Correva l’anno 1929 quando Emidio Bulzoni, autore del trattato“Consigli e pratica del commercio vinicolo”, apre il suo “Vini e Oli” al civico 36 dell’alberato, ma allora periferico, Viale dei Parioli a Roma. Il negozio vende soprattutto vino, aceto e olio sfuso agli operai che si danno da fare per far crescere la capitale e alle famiglie…
Tiberino, il nuovo bistrò dell’Isola Tiberina mi stupisce…
Alle volte che gli inviti si trasformano in piacevole scoperte destinate ad entrare nella lista dei “tuoi locali preferiti”. Come è stato il caso del Tiberino, un bistrò dallo stile navy contemporaneo, “un approdo sicuro” dove godere dalla colazione alla cena con proposte semplici ma con sapori degli di nota, un locale appena ristrutturato dalla…
Exquisitaly a Roma, quando l’eccellenza è nel piatto
La passione di un imprenditore per la cultura del cibo, la piazza di San Bernardo a due passi da via Veneto e dal Quirinale, la vista della splendida Fontana del Mosè, un locale ampio e moderno dove trovare una cantina fornita, dell’ottimo cibo di qualità, i sapori del bel Paese, la gentilezza di uno staff…
