Puccia, amore e filosofia

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Puccia….amore e…..filosofia. Nonna Rosetta ha sempre ragione……lo street food lo sa fare eccome!!! Sia che sia salato, con le sue strepitose pucce ripiene ( imperdibile quella fiori di zucca freschi, burrata e alici), sia che sia dolce ( un tripudio di frolle farcite tra cui ricotta e more da svenimento), e’ in grado di stendere la concorrenza con il suo amore per il cibo ed una buona filosofia di qualità-prezzo sempre gradita al cliente. Carina l’idea di dare i nomi delle strade del quartiere ai suoi panini: Ojetti con la n’duia, melanzane alla brace e caciocavallo, Romagnoli con ciauscolo, stracchino e zucchine, Graf con prosciutto cotto e zucchine grigliate, Sacchetti con speck, tomino e melanzane, Fucini con mortadella e filetti di melanzane, e poi c’è Dossi, Jonio, Fogazzaro, Ferretti e per chi non l’avesse ancora capito tutto l’intero quartiere di Talenti in trasposizione culinaria. Dimenticavo …. Sei a dieta? No problem… Trovi anche panini a calorie controllate…e la mela e’ in omaggio!! Basta parlare….mangiate con gli occhi!!

 

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