Continua il fermento culinario di qualità del quartiere romano di Montesacro, a conferma che il panorama ristorativo della capitale può avere progetti interessanti anche al di fuori di alcuni quartieri dove l’offerta è ormai ben conosciuta e consolidata. Vinea. Vini e cucina ha aperto da poco più di cinque mesi in via Conca d’Oro 38…
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Sii, Vivi, Mangia! La fiosofia di Beliveat al Pigneto sta conquistando Roma
Sii, Vivi, Mangia! Già nel nome di questo piccolo ristorante del Pigneto è racchiusa la filosofia del suo giovane proprietario e chef Aureliano Procacci, che ha voluto mettere al primo posto la qualità, il rispetto per le materie prime e la loro stagionalità, studiando e realizzando tutti i piatti per creare un’esperienza sensoriale unica. Beliveat è…
Va.Do. al Pigneto… e tu?
In uno dei quartieri più affascinanti di Roma si è realizzato, e ormai ben concretizzato da un anno, il sogno di una giovane donna che nella vita ha voluto seguire entrambi i diversi desideri e le abilità dei propri genitori. Valentina Bifaro, 32 anni “romana di roma” seppur stregata sin da piccola dall’ abilità della…
Officine DAD, a Roma il bistrot di nuova generazione
Un luogo di sperimentazione al di fuori dagli schemi classici. Così amano definirsi da Officine DAD, bistrot di nuova generazione nato poco meno di un anno fa a Roma in Piazza Ragusa, nella zona San Giovanni/Tuscolana. Aperto dalla colazione fino al dopocena è una deliziosa Bakery House dall’aspetto moderno, riscaldato da un arredo ed oggetti elegantemente vintage….