Sono passati appena due anni dal suo trasferimento sulle magnifiche terrazze dell’Hotel Sina Bernini Bristol e già per il Giuda Ballerino! si apre una nuova importante fase del suo percorso. Con nuova energia, con il supporto delle tecnologie, e con un reinventare totalmente il rapporto tra sala e cucina, rinnovando completamente quest’ultima e rendendo la…
Tag: Giuda Ballerino
Taste of Roma 2015, cucina d’autore alla portata di tutti
Un “lussuoso picnic” nei giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica assaggiando i piatti stellati dei 12 migliori chef della capitale… a prezzi “popolari”. Come ogni anno torna Taste of Roma, quattro giorni di puro godimento per solleticare i palati di food addict e non, grazie a chef del calibro di Riccardo Di Giacinto (All’Oro), Cristina…
Carne irlandese con Andrea Fusco, si celebra San Patrizio all’Hotel Bernini Bristol
Infine arriva lui…a stupirmi, a lasciarmi senza fiato, ad emozionarmi…come il primo amore…scaloppa di foie gras con crema al whisky, biscotto con gelato al cocco e gelatina di Guinness, il dolce non dolce che dal primo assaggio mi ha riportato sulla scogliera irlandese di Moher …dove l’emozione di guardare in basso vince la paura della…
Taste of Roma 2014, spettacolare, sorprendente e “sostenibile”
Spettacolare, sorprendente e “sostenibile”. Con queste premesse torna a Roma la terza edizione di Taste of Roma, uno degli eventi più attesi da chi ama viaggiare tra gli infiniti sapori e stili della cucina italiana e mondiale, quest’anno guidato da dodici chef pronti a proporre dal 18 all’21 settembre all’Auditorium Parco della Musica inediti assaggi…